Curry broileri #245

Curry broileri

Herkkuindeksi 60 %

22.4.2024

Valmistaja / parasta ennen / valmistuserä
? / 04 2025 / L4028AD005 03:24

Paino, hinta, kilohinta
390 g, 4,09 €, 10,49 €/kg

Ulkonäkö
4 p
Aika paljon tarjoiluehdotuksen kuvan mukainen, mutta ei ihan. Kivan värikäs annos. Jäässä olevat riisinjyvät näyttävät aivan kärpäsen toukilta, mutta sulettuaan muuttuvat riisinjyvämäisiksi.

Maku
3 p
Vähän mauton annos. Ei sinänsä mitään vikaa (paitsi parsakaali josta en välitä). Kastiketta olisi voinut olla enemmän.

Rakenne
4 p
Rakennehan on sellainen kuin sen olettaa olevankin. Riisin määrää voisi vähän vähentää ja lihan määrää lisätä. Nyt sai kauhoa pelkkää riisiä jonkin verran. Toki lihapitoisuus on ilmoitettu ainesosaluettelossa, eli sieltähän se selviää.

Pisteet yhteensä
11 p
Pakaste-einesluokassa tämä on oikein hyvä annos. Sisältää 4% omenaa. En huomannut sitä kastikkeessa. Mausteena on mm. sarviapilaa - mielenkiintoista.

Valmistaja on tuntematon ja rasia on pahvia.

Hernekeitto #244

Hernekeitto

Herkkuindeksi 58 %

17.04.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Atria / 16.4.24 / -

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 2,49 €, 8,3 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Hernekeitto ei normaalistikaan ole silmänilo. Kovin ankealta näyttää, eivätkä roiskeet paranna sitä.

Maku
3 p
"No rokalt rokka maistuu herra majuri." Maku on 100% hernekeittoa. Itse tuunaan hernekeittoa aina tujauksella sinappia.

Rakenne
3 p
Yllättävän sakeaa ollakseen 'tämän tyyppinen' eines, eli valmiina lusikoitavaksi tarkoitettu keitto. Toki hernekeittoa on helppo notkistaa tilkalla vettä. Purkkihernekeitto jota yleensä syön, on pakattu tiukkaan ja siihenhän lisätään 50% tilavuudesta vettä lämmitysvaiheessa.

Pisteet yhteensä
8 p
Tässä taitaa olla yksi lajinsa ennätys - tai ainakin kärkipään sijoitus. Valmistusaineita on viisi: vesi, herne, sianliha, suola, meirami. Ei säilöntäaineita. Ei stabilointiaineita. Ei mitään ylimääräistä. Hyvä juttu.

Hernekeittohan on tankkaussapuskaa parhaimmillaan, eli tässä ei haeta mitään elämyksiä, vaan pelkkiä kilojouleja päivän rientoihin. Siihen tämä annos soveltuu erittäin hyvin.

Kun näin tämän pakkauksen kaupassa naurahdin ensin. Miksi ihmeessä hernekeittoa on paketoitu tähän muotoon, koska säilyketölkissä saman tavaran saa erittäin paljon halvemmalla, eli noin kuudesosahinnalla eli noin 1,5 €/kg hintaan. Eli näin ajatellen vastaava tuote kannattaa ilman muuta ostaa tölkissä. Paitsi jos syö tämän työpaikalla, jossa ei ole kattilaa yms. varustusta.

Köttbullar lihapyörykät #243

Köttbullar lihapyörykät

Herkkuindeksi 76 %

11.4.2024

Valmistaja / parasta ennen / valmistuserä
? / 05 2024 / L3033TE00V 18:40

Paino, hinta, kilohinta
400 g, 3,59 €, 8,98 €/kg

Ulkonäkö
5 p
Erinomainen ulkonäkö, joka vastaa täysin pakkauksen kuvaa. Muusi on annosteltu hauskan näköisiksi pyramideiksi.

Maku
4 p
Muusi, herneet, kastike ja puolukkasose ovat ok. Toki puolukkasose on liian makeaa minun makuuni, koska olen opetellut syömään puolukoita sellaisenaan. Ongelma ovat lihapullat. Ne ovat täysin mauttomia.

Rakenne
3 p
Muusi on hieman liian kuohkeaa. Tämä on pakaste, eli sulatus/lämmitysaika vaikuttaa todennäköisesti enemmän muusin olemukseen kuin ei-pakasteissa. Lihapullat ovat outoja. Ensinnäkin ne näyttävät oudon kiiltäviltä sekä kuvassa, että luonnossa. Pullien rakenne on outoa ja ne muistuttavat kalapullia. Eli niiden "taikina" on jauhettu aivan liian hienoksi. Ei hyvä.

Pisteet yhteensä
12 p
Käypäinen einesannos. Jos lihapullat saisi vaihdettua kunnollisiin, tämä olisi huippuannos. Ihmeellistä, että pakaste voi olla näinkin hyvä.
Plussaa on myös se, että puolukkasose on annosteltu suoraan annoksen sekaan, eikä se ole omassa pikkupikku rasiassaan kuten monessa muussa tapauksessa on. Säästyy edes vähän roskaa. Niin ja rasia - se on pahvia eikä muovia.
Valmistaja = ?

Thai cyrry #242

 

Thai curry

Herkkuindeksi 20 %

3.4.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Bebl eats / ? / ?

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 4,29 €, 14,3 €/kg

Ulkonäkö
3p
Ok ulkonäkö. Riisi on yhtä valkoista kuin amerikkalaisten elokuvatähtien neonvalkaistut hampaat.

Maku
3 p
Curry maistuu kuten pitääkin. Muuten ei hetkauta makunystyröitä tai tuntemuksia sinne tai tänne.

Rakenne
2 p
Ha haa - kanaa eli siis broileria matkivat palaset ovat rakenteeltaan liian hötöisiä. En ole vielä tässä kohtaa tutkinut ainesosaluetteloa, mutta veikkaan, että jonkun sortin proteiini-papu-lisäaine-seos on kyseessä.

Pisteet yhteensä
8 p
Ihan syötävää, mutta tuskin ostan uudestaan. Uusia tuttavuuksia on galangal ja kaffirlime. Jossain Amazonin viidakossa nämäkin varmaan itävät ja kypsyvät. Sieltä ne rahdataan Suomeen Helsinkiin ja näin meillä on ilmaston pelastavaa trendikästä vegaaniruokaa. 

Olkaa mitä mieltä tahansa, mutta eineksen nimi, valmistajan nimi ja valmistuasineiden pitää olla sellaisia, että niiden selvittämiseen ei tarvita Googlea. Tästä kuten edellisestäkään tämän valmistajan eineksestä en huomannut parasta ennen päiväystä. Varmaan se jossain oli, mutta eipä osunut silmiin.

Pasta carbonara #241

Pasta carbonara

Herkkuindeksi 20 %

2.4.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Rebl eats / ? / ?

300 g, 4,29 €, 14,3 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Ei paha, mutta muuten varsin normi ulkonäkö. Pahviholkki on kapea, joten annos näkyy hyvin ennen avaamista. Keskelle on nätisti kasattu kastikelisuketta.

Maku
3 p
Maku on ihan ok. Spagetti on tietysti spagettia ja itsessään lähes mautonta. Kastike on varsin mietoa ja sanoisin, että siitä puuttuu terävyys tai joku. Suolaa en käytä (lisää mihinkään), joten en osaa sanoa, auttaisiko suolan lisääminen. Joku muu saa kokeilla.

Rakenne
2 p
Spagetti ei itsessään ole mikään nautinto. Hankala syödä ja jotain tippuu ihan varmasti rinnuksille tai syliin. Jos itse keitän spagettia, pätkin sen ennen keittämistä 3 cm pätkiksi. Kyllä - olkoon kuinka väärin tahansa. Kastike on olematonta lirua, en pitänyt.

Pisteet yhteensä
8 p
Pakkausta on tosi vaikea avata, ja kuten kuvasta näkyy muovikalvo ja pahvi menivät syntyneessä käsirysyssä muotopuoliksi vaikka otin työkaluja avuksi.

Valmistusaineet luettelen tässä kokonaisuudessaan:
vesi
spagetti
 - vehnä
kaurakerma
 - vesi
 - rypsiöljy
 - kaura
 - hapettumisenestoaine E331
 - sitruunahappo
 - emulgointiaine E472e
 - ksntaanikumi
sipuli
vegaaninen pekoni
 - soijaproteiini
 - auringonkukkaöljy
 - suola
 - luontaiset makuaineet
 - antosyanidi (väriaine)
 - lykopeeni (väriaine)
 - potassium asetaatti (happamuudensöötöaine)
kaurakerma
 - vesi
 - gluteeniton täysjyväkaura
 - rypsiöljy
 - mausteseos
  - aromit
  - maltodekstriini
  - suola
  - dekstroosi
  - sipulijauhe
kasviproteiini
 - herne
 - härkäpapu
 - suola
rypsiöljy
vehnäjauho
vegaaninen härkäfondi
 - vesi
 - suola
 - aromi
 - sokeri
 - sipuli
 - stabilointiaine ksantaanikumi
 - masteet
soijakastike
 - vesi
 - soijapapu
 - vehnä
 - suola
mustasuola
vegaaninen parmesan
 - muunnettu tärkkelys
 - vesi
 - kookosöljy
 - luontaiset vegaaniaromit
 - suola
 - sokeri
 - happamuudensäätösine sitruunahappo
 - kasvikuitu
 - kalsiumkarbonaatti
 - luontaiset värit
  - beetakaroteeni
  - B12-vitamiini
persilja
hillosokeri
 - sokeri
 - pektiini
mustapippuri
suola
savuaromi
 - savuaromi
 - stabilointiaine polysorbaatti
 - vesi
 - happamuudensäätöaine sitruunahappo
 - väri (sokerikulööri)
sinappi
valkopippuri

HUH HUH !!

Annos on vegaaninen, mutta mitään muuta se ei sitten olekaan. Kysymyksiä:
- Mitä tarkoittaa luontaiset vegaaniaromit? Tehty vegaaneista? Tuskin sentään.
- Miksi sinapin valmistusaineita ei ole lueteltu?
- Miksi on käytetty väriainetta, vaikka annos on siitä huolimatta käytännössä väritön?
- Minulle täysi uusi aine on mustasuola. Mitä se on?
- Miksi tässä on hillosokeria?
- Miksi fondin pitää olla härkäfondia kun se ei sisällä nautaa? Jos keksitään vegaaninen vastine, miksi se silti yrittää matkia eläinperäistä tuotetta nimellään? Pöh. Keksikää sille kokonaan uusi nimi ja sillä hyvä.

Tämä on siis vegaaninen tuote. Ei siinä mitään - vegaanisuus on ok, mutta eikö vegaanista einestä voi tehdä ilman sataa lisäainetta? Kumpi on pienempi paha, syödä oikeaa penistä... pekonia vai nauttia potassium asetaattia? Mistähän moinen aine louhitaan/pumpataan ja mihin se kertyy ihmisessä ja mitä sivuvaikutuksia sillä on? Tämä oli retorinen kysymys, sillä en jaksa googlettaa.

Niin tai näin, niin mielestäni valmistaja huijaa sillä tämä ei ole pasta carbonaraa. Ei ole!

Paahdettu broilerinfilee #240

Paahdettu broilerinfilee
Broilerin sisäfileetä, miniröstejä, parsakaalia, viherpippurikastiketta & mustaherukkaa

Herkkuindeksi 88 %

Valmistaja / parasta ennen / valmistuserä
? / 02 2025 / L3324AD005 04:08

Paino, hinta, kilohinta
390 g, 4,79 €, 12,28 €/kg

Ulkonäkö
5 p
Hyvältä näyttää. Ei toki samalta kuin tarjoiluehdotuksen kuvassa, mutta samat ainekset on selvästi havaittavasti.

Maku
5 p
Miniröstit ovat melko miedon makuisia. Liha on hyvää. Kastike on hyvää. Mustaherukka on voimakkaan raikasta. Parsakaalista ei välitä, mutta se tuo kivasti väriä. Kertakaikkiaan maukas eines.

Rakenne
5 p
Miniröstit ovat jännän kuohkeita. Ne ovat hauskoja. Liha on sopivan mureaa. Mustaherukkapyree on kiva lisäke, ja on huomattavaa, että se on annosteltu nätisti keskelle rasiaa ilman erillista pikkurasiaa.

Pisteet yhteensä
15 p
Odotukset eivät olleet kovin korkealla, mutta annos yllätti todella positiivisesti. Ainoa miinus on se, että valmistajaa ei ole merkitty. Ainoastaan maahantuoja, joka on Findus. Eikä ole kuin yhtä lisäainetta.
Kilohintakaan ei ole paha einesluokassa. Yritän muistaa ostaa näitä lisää pakastimeen, kun seuraavan kerran käyn kaupassa. Tämähän on siis pakaste.

Anguspihvi #239

 
Anguspihvi
Jauhelihapihvejä, maukasta stroganoffkastiketta, papuja & paistettuja perunoita

Herkkuindeksi 28 %

10.3.2024

Valmistaja / parasta ennen  / valmistuserä
? / 07 2024 / L3110BD005 06:02

Paino, hinta, kilohinta
380 g, 4,09 €, 10,76 €/kg

Ulkonäkö
4 p
Näyttää oikein syötävältä ja melko lailla samanlaisesta kuin pakkauksen tarjoiluehdotuksessa.

Maku
2 p
Perunakuutiot ovat mauttomia. Pavut ovat miedosti pavun makuisia. Kastike on miedosti oudon makuista (luin vasta syömisen jälkeen mitä sen olisi pitänyt olla). Jauhelihapihvi on hyvän makuinen.

Rakenne
2 p
Perunakuutiot ovat hirveän oloisia kumikuutioita. Olen törmännyt vastaaviin aiemmin ja ihmetellyt samaa kummallista olomuotoa.  Pavut ovat kumimaisia. Kastike on oudon hyytelömäistä. Jauhelihapihvit ovat hyvin, mutta todella pienikokoiset - melkein kuin isoja lihapullia.

Pisteet yhteensä
8 p
Pettymys. Pakkaus lupaa paljon, mutta sisältö on melko keskinkertainen jos sitäkään. Perunat vaihtoon, pavut kypsemmiksi, kastike vaatisi täydellisen remontoinnin ja pihvit kooltaan vähintään kolminkertaisiksi, niin sitten tämä alkaisi houkutella toistamiseen. Tai helpompi vaihtoehto on ostaa valmiita jauhelihapihvejä ja paistovalmiita ranskalaisia.

Valmistajaa ei ole ilmoitettu, ainoastaan mahantuoja, joka on Findus.

Kuten parasta ennen päiväyksestä voi päätellä, tämä on pakaste.

Angus on nautarotu ja vähän parempi sellainen. Onko tämä nyt sitä...nooh...jokainen voi päätellä itse...

Kanaa ja riisiä sweet & sour #238

Kanaa ja riisiä sweet & sour

Herkkuindeksi 43 %

8.3.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
HK Sacn Finland Oy / 17.03 / -

Paino, hinta, kilohinta
280 g, 2,69 €, 9,61 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Kaksi pistettä vain sen takia, että on olemassa kuvottamamman näköisiä eineksiä. Riisi näyttää valkoiselta molemmissa kuvissa, mutta muuta yhtäläisyyttä ei ole. Eikä annosta voi halutessaan asetella lautaselle kuvan mukaisesti, koska jokainen riisinjyvä olisi pestävä kastikkeesta puhtaaksi.

Maku
3 p
Makeus maistuu, muuten jää epäselväksi mitä tämä on. Myös se riisi joka ei ole hukkumassa soosiin omaa makeaa makua. Onko riisi käsitelty vai onko maku levinnyt muoviumpiossa?

Rakenne
2 p
Yllättävää on, että riisi ei ole kuivaa vaan kosteaa, joka on hyvä juttu. Muuten sekasotkua, joka on helppo lusikoida sen enempää miettimättä.

Pisteet yhteensä
7 p
Mättö.
Viittä lisäainetta ja muunnettuja aineksia. Yllättävän paljon, kun ottaa huomioon, että tässä ei ole mitään varsinaista rakennetta.

Miksi annoksen nimi on suomea ja englantia? Suomea taitamaton, mutta englantia osaava havaitsee pakkauksesta , että tämä on makeaa ja hapanta. Vaan mitä tarkoittaa känää jea risiae? Haloo!!!

Lapin tulisavukeitto #237

Lapin tulisavukeitto

Herkkuindeksi 36 %

8.3.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
? / 12.03.24 / -

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 4,29 €, 14,3 €/kg

Ulkonäkö
1 p
Ulkonäkö ei kerro mitään. Keitto näyttää samalta kuin holkin (=pahvikuori) kuvassa, joka on toki pari kertaluokkaa aistikkaampi.

Maku
4 p
Maku on oikein hyvä. Kalalle tämä maistuu, eikä ole ollenkaan niin tulista kuin otaksuin. En ole vielä katsonut tuoteselostetta, joten en tiedä mitä tämä oikeasti on.

Rakenne
3 p
Todella paksua keitoksi. Lientä ei erota sattumamassasta. Melkein kuin puuroa. Sattumat ovat melko pieniä, vai pitäisikö puhua ollenkaan sattumista?

Pisteet yhteensä
8 p
Keitto on syötävää vaikka kilohinta onkin kalliinpuoleinen.
Keitossa on kirjolohta, kasviksia, mausteita, laktaattientsyymiä, muunnettua maissitärkkelystä, sekä erilaisia jauheita. 

"Tuli" tulee tulisavukirjolohesta, joka on kirjolohta ja suolaa. Holkin sivussa on kerrottu: "Kermaisen täyteläisen keiton aromikkaan maun takaa aidolla tulella savupesässä kypsennetty kirjolohi." Kalaa tässä on 11,9% eli 35,7 g. Onko se paljon vai vähän? Ainakin sitä on vaikea havaita sillä kovin on pieneksi silputtu.

Valmistajaa ei ole kerrottu,vain valmistuttaja, joka on Kala-Lappi

Lapin kylmäsavukeitto #236

 

Lapin kylmäsavukeitto

Herkkuindeksi 44 %

7.3.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
? / 12.3.24 /-

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 4,29 €, 14,3 €/kg

Ulkonäkö
1 p
Utuinen näkymä ei kerro mitään. Tarjoiluehdotuksen kuvassa keitto on saman näköistä, mutta muuta studiorekvisiittaa on enemmän.

Maku
4 p
Kala maistuu ja on siinä ehkä vähän savun makua. Suola maistuu liikaa, mutta ilmeisesti kalakeiton pitää ollakin voimakkaan suolaista.

Rakenne
4 p
Sattumia on paljon, vai pitäisikö sanoa sattumaa. Keitto on paksua ja ruokaisaa.

Pisteet yhteensä
9 p
Oikein hyvä eineskeitto.
Valmistajaa ei ole kerrottu, vain valmistuttaja, joka on Kala-Lappi. Valmistusaineissa on yllättävän paljon jauheita: sipulijauhe, palsternakkajauhe ja sitruunamehujauhe sekä tietysti normaalit muunnetut lisäaineet.

Broilerpyörykät ja muusi #235

 

Broilerpyörykät ja muusi

Herkkuindeksi 31 %

1.3.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Saarioinen / 28.02 / A15 L0384 14:26

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 3,59 €, 11,22 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Anteliaat kolme pistettä, koska näyttää siltä miltä sen suurin piirtein pitää näyttää.

Maku
2 p
Harvinaisen mauton. Tuli mieleen, että onkohan tästä jäänyt joku mauste pois?

Rakenne
3 p
Muusi on ok, vaikka onkin aika tiukkaa. Parempi niin, kuin kuohkea. Pyörykät ovat todella kuivia. Tässä on tietysti otettava huomioon se, että en ole koskaan pitänyt broilerpyöryköistä. Enkä mitenkään pääse eroon siitä ajatuksesta, että liha jota näihin palleroihin käytetään on sitä vihon viimeistä ripettä, jota ruhosta irti saadaan kaavittua.

Pisteet yhteensä
8 p
Perusjuttu perusnälkään ja sillä hyvä. Kannattaa tuunata hieman, että saa enemmän makua oman mielen mukaan.

Päivän pasta Maukas feta-tomaattipasta #234

 

Päivän pasta Maukas feta-tomaattipasta

Herkkuindeksi 31 %

29.2.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Saarioinen / 10.03 / zzL0504 13:18

Paino, hinta, kilohinta
290 g, 3,99 €, 13,76 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Näyttää samalta kuin kuvassa pakkauksen päällä, joka on plussaa. Muuten ei vaikuta kovin erityisen näköiseltä.

Maku
3 p
Miedohko makuelämys. Tomaatti on hallitsevin maku.

Rakenne
3 p
Ensin vaikutti kuivahkohta, mutta ehkä se oli päällimmäinen nurkkasuupala. Parani loppua kohden.

Pisteet yhteensä
9 p
Perusjuttu perusnälkään. Huomattavaa on valmistusaineiden määrä. Luettelen ne tässä kaikki: Tomaatti 32%, pasta (vehnä), laktoositon kuohukerma, fetajuusto 14%, maissitärkkelys, basilika, jodioitu suola, oregano ja mustapippuri. Siinä kaikki.

Tulinen chorizopasta #233

 

Tulinen chorizopasta

Herkkuindeksi 17 %

28.2.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 08.03/ 10:34 F2

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 4,15 €, 13,83 €/kg

Ulkonäkö
1 p
En tiedä mitä odotin, mutta hirveän näköistä

Maku
3 p
Mausteinen ja siis jollaikin lailla tulinen. Chorizo ei muistaakseni ole ennestään tuttua, joten mausta on vaikea sanoa, onko se sellaista kuin pitää.

Rakenne
2 p
Liikaa nestettä. Makkarapalat ova kyllä mukavan pakakoita, mutta niitä on liian vähän.

Pisteet yhteensä
6 p
Pettymys. Vähän vaisuksi jäi annos vaikka tulisuutta löytyikin. Ja tulisuus viipyy suussa useita tunteja ruokailun jälkeen. Huomattavaa on taas se, että ei ainuttakaan lisäainetta, eei edes muunnettuja sellaisia. Mausteita sitäkin runsaammin.

Peuramakkarapannu #232

Peuramakkarapannu

Herkkuindeksi 53 %

24.2.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Evertaste Oy / päiväys oli roskiin menneessä pakkauskalvossa / -

Paino, hinta, kilohinta
330 g, 4,99 €, 15,12 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Ilman punajuurikurkkusalaattia ulkonäköpisteitä olisi tullut vähemmän. Joka tapauksessa oikein selkeän ja syötävän näköinen annos.

Maku
4 p
Salaatti on mukavan kirpeä. Potut kastikkeineen oikein maistuvat ja peuramakkara on todella hyvää.

Rakenne
5 p
Makkarapannuasteikolla tämä on todella hyvän tuntuista suussa. Selkeät ainekset, joita ei ole piilotettu liikaan kastikkeeseen.

Pisteet yhteensä
13 p
Erittäin positiivinen yllätys. Yllätys on myös se, että peuramakkarassa on käytetty valkohäntäpeuraa ja sen kotimaa on Suomi. Kun menen seuraavan kerran Prismaan etsin valkohäntäpeuramakkaraa ja maistan sitä paljaaltaan.

Yllättävää sen sijaan ei ole se, että tässä on käytetty kahdeksaatoista (=18) lisäainetta. Jopa kolmea eri väriainetta. Googlehan se olisi kertonut mitä värejä ne ovat, mutta jos katsoo kuvaa, niin veikkaan värien olleen: punainen, valkoinen ja keltainen. Paljonkohan tämä maksaisi samalla tavalla valmistettuna kuin suurin osa Kokkikartanon eineksistä - eli ilman lisäaineita?

Kilohinta on kallis, joka todennäköisesti tekee sen, että tämä jää valitettavasti ainoaksi kerraksi kun tätä söin.

Karjalanpaisti ja muusi #231

Karjalanpaisti ja muusi

Herkkuindeksi 24 %

19.2.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Evertaste Oy / 21.2.24 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 4,95 €, 14,14 €/kg

Ulkonäkö
1 p
Vaatimattoman näköinen, mutta mitään ei tule yllätyksenä sillä sisältö on nähtäväissä avaamatta pakkausta.

Maku
3 p
Tämä maistuu karjalanpaistille, piste.

Rakenne
3 p
Muusi on oikeaa muusia eikä kuohkeaa perunavaahtoa, tästä pointsit. Liha on karjalanpaistilihaa ja heti joille karjalanpaisti maittaa, varmasti pitävät tästä karjalanpaistista. Ja kuten aina: karjalanpaistiosassa on liikaa nestettä ja liian vähän lihaa.

Pisteet yhteensä
8 p
Aivan käypäinen annos jos pitää karjalanpaistista. Jättäisin pois laakerinlehden. Se on kyllä perinteisesti karjalanpaistin mauste, mutta saman efektin saa aikaiseksi kun laittaa sekaan käytetystä saunavihdasta pari koivunlehteä. Laakerinlehti kuuluu Julius Caesarin päähän jossa näyttää fiksulta, sillä mitään makua siitä ei erotu karjalanpaistiin.

Kebab & riisi #230

Kebab & riisi

Herkkuindeksi 43 %

13.2.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
HK Scan Finland / 20.2.24 / -

Paino, hinta, kilohinta
430 g, 3,69 €, 8,58 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Niinpä niin. Tässä sitä taas ollaan. Miten tätä voi tämän paremman näköiseksi saada? Ei mitenkään. Neutraalit kolme pistettä tyypilliselle kebab-annoksen näköiselle annokselle.

Maku
2 p
Eipä erikoinen. Tälle ne kebabit yleensä maistuu.

Rakenne
3 p
Taas neutraalit kolme pistettä. Riisi on riisiä ja kebab on kebabbia. Kastiketta on riittävästi. Annos on hieman normaalia suurempi.

Pisteet yhteensä
7 p
Mättö mikä mättö. Ehkä sekin tuli selväksi, että en ole riemumielin rynnimässä kohti kebab-annoksia. Jostain syystä minulle tulee kebabista aina ensimmäiseksi mieleen kuva, jossa iso kebab-torni halkaistaan kahtia ja sisältä paljastuu iso läjä kärpäsen toukkia. Löytynee jostain Youtubesta.

Miten teollista kebabbia valmistetaan? Tuskin sitä pinotaan ja pyöritellään missään tangossa, vaan se tulee suoraan sellaisenaan jostain puristimesta ulos. 

Kebabin suurin ongelma on se, että se maistuu pelkästään mausteille ja rakenne sallii sen olevan melkein mitä tahansa.

Laktoositon vaikka valmistuksessa käytetty kaliumlaktaattia KC₃H₅O₃. MITÄÄÄH?

Jauheliha pepperonikeitto #229

 

Jauheliha pepperonikeitto

Herkkuindeksi 73 %

10.2.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
HKScan Finland Oy / 12.02.24 / -

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 2,89 €, 9,63 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Keittoahan tämä on. Pakkauksessa on pieni kuva keitosta ja etäisesti se muistuttaa annosta. Varsinkin, jos keittoa sekoittaa lämmittämisen jälkeen ja kerää sattumat kaikki keskelle. Huom. en sekoittanut keittoa ennen kuvan ottoa.

Maku
4 p
Maku on yllättävän hyvä. Ei liian tulinen, mutta selvästi mausteinen.

Rakenne
4 p
Keittona hyvä rakenne. Sattumia on riittävästi ja suutuntuma on oikeun hyvä.

Pisteet yhteensä
10 p
Positiivinen yllätys - tosin odotuksia ei juurikaan ollut. Näiden tämän tyyppisten einesten kanssa voi yllättyä niin myöteisesti kuin myös kielteisesti ihan laidasta laitaan.

Miinusta on lisäaineiden määrä, peräti 9 kpl, joka on keittoon tolkuton määrä.

Saariston kuhakeitto #228

Saariston Kuhakeitto

Herkkuindeksi 71 %

1.2.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Anton & Anton Ab / 010224 / -

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 2,79 €, 9,3 €/kg

Ulkonäkö
1 p
Siellä ne lymyävät - sattumat liemen seassa, jossa leijuu rasvapalleroita. Pakkauksessa eli holkissa ei ole minkäänlaista kuvaa annoksesta.

Maku
4 p
Makuhan on hyvä! Yllättävän maistuvaa, eikä liian suolaisen makuista, joka tuppaa olemaan keitoissa ongelma. Kala maistuu. Toki en tunnista kuhaa kalasta, mutta kuitenkin.

Rakenne
4 p
Keittona oikein hyvä. Sattumia on reilusti ja voisi melkein sanoa, että ruokaisaa.

Pisteet yhteensä
9 p
Rasia näyttää hieman vajaalta. Niinpä punnitsin sisällön määrän, ja se oli 290 g. Menee vielä toleranssien sisään.
Keitoksi siis oikein hyvää. Ainoa miinus oli rasian päällä oleva muovikalvo, joka oli niin tiukasti kiinni, että sitä ei saanut repimällä pois vaan apuna oli käytettävä työkaluja.

Pullat & muusi #227

Pullat & muusi

Herkkuindeksi 36 %

4.2.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
HKScan Finland / 06.02.24 / -

Paino, hinta, kilohinta
430 g, 3,79 €, 8,81 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Ihan just sellaisen näköinen mitä nimi antaa olettaa. Eikä hypi silmille, sillä sisältö näkyy avaamatta. Kastike on tummahkoa.

Maku
2 p
Lihapullat mauttomia, kastike menettelee. Muusi on....yllätys yllätys: muusin makuista.

Rakenne
2 p
Muusi on oikeaa muusia, eikä kuohkeaa ilmalla jatkettua sosetta kuten nykyään on tapana. Hyvä näin.
Pullat ovat todella pieniä. En ole ikinä törmännyt näin pieniin lihapullasiin missään. Halkaisija noin 20 mm. Pullien rakenne on hieman kuivahko. Lukumääräisesti niitä on riittävästi.

Pisteet yhteensä
7 p
Aika perussetti, joka ei yllätä. Tarkoitettu tankkaamiseen ja sillä selvä.
Tuoteselosteessa siinäkään ei mitään erityistä - normi lisäaineet ja rasvaa 7,2%.

Piccolissima pepperoni #226

Piccolissima pepperoni

Herkkuindeksi 0 %

29.12.2023

Valmistaja / parasta ennen / valmistuserä
Dr.Oetker /  07/2024 /71 05:02

Paino, hinta, kilohinta
 216 g, 4,39 €,  20,32 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Ulkonäköä ei näillä juurikaan ole. Ei sinänsä mitään vikaa, mutta toden totta nämä eivät oikein näytä miltään.

Maku
3 p
Salami maistuu kivasti. Liian suolaisia.

Rakenne
3 p
Ohjeen mukaan paistetaan 220 asteessa 7-9 minuuttia. Asetin uunin lämpötilan 200 asteeseen ja paistoin 6 minuuttia. Tämä oli oikea ratkaisu, pitsaset pysyivät syötävinä. Nämä ovat niin pieniä ja pohja niin ohut, että palavat tai ainakin kuivettuvat korppumaiseksi. Tein tämän paistopäätöksen, koska olen  testannut aiemmin piccolissima tre formaggin.

Pisteet yhteensä
8 p
Ihan kivoja, mutta kovin vähän on syötävää paketissa, vaikka minipitsoja on 9 kpl. Kilohinnassa ei ole mitään järkeä.

Mozzarella #225

Mozzarella

Herkkuindeksi 24 %

Valmistaja / parasta ennen / valmistuserä
Pizzabacke Oy / 11.08.24 / 13:32

Paino, hinta, kilohinta
460 g, 8,05 €, 17,5 €/kg

Ulkonäkö
5 p
Näyttää oikealta pitsalta ja harvinaista on se, että näyttää paremmalta, kuin kuva joka on pakkauksessa.

Maku
3 p
Ei valittamista maussa. Tosin mozzarella-pitsa maistuu pääasiassa juustolle, jolle pitsat ylipäätään maistuvat. Tämä on pakastepitsaluokassa maun puolesta hyvää keskikaartia parempi.

Rakenne
4 p

Selvästi parempi eli helpommin leikattava reuna-alue kuin saman valmistajan Pepperoni pitsassa, linkki. Tämä oli ehkä minuutin vähemmän aikaa uunissa kuin tuo Pepperoni verrokki, mutta onko sillä vaikutusta pohjan ja reunan tanakkuuteen? Ja jos on, niin kuinka paljon? Huomattava ero siis on havaittu.

Pisteet yhteensä
12 p
Paras kolmesta testaamistani Pizzabackenin pitsoista. Kilohintaa kun jotenkin saisi alaspäin, niin sitten näitä kärsisi ostella useammin. Ravintolassa eli siis pitsapaikassa pitsan hinta taitaa olla tällä hetkellä kun tätä kirjoitan noin 9 € paikkeilla eli siihen verrattuna tämä on suunnilleen samaa hintaluokkaa, mutta kooltaan hieman pienempi.

Pepperoni #224

Pepperoni

Herkkuindeksi 21 %

Valmistaja / parasta ennen / valmistuserä
Pizzabacken Oy / 14.08.24 / 10:09

Paino, hinta, kilohinta
470 g, 8,05 €, 17,13 €/kg

Ulkonäkö
4 p
Pitsahan se siinä ja päällä on pepperonia. Ei valittamista eikä yllätyksiä.

Maku
4 p
Pepperonipitsalle maistuu ja olin maistavinani makeutta päällisissä. Olin oikeassa, sillä kastikkeessa on normaalia enemmän sokeria. Ei liikaa, mutta kuitenkin sen verran, että maistui.

Rakenne
2 p
Pohja ja reuna ovat aivan liian tiukkaa kamaa. Veitsi ei pystynyt ilman tolkutonta sahaamista, joten tämä on pitsa helpompi syödä käsin reunasta haukkaamalla.

Pisteet yhteensä
10 p
Kovasti pakkauksessa hehkutetaan taikinaa, jota on nostatettu kolme päivää. Sanoisin, että tässä on kaksi päivää liikaa. Vai onko kolme päivää liian vähän? Ehkä taikinaa pitäisi nostattaa kuusi päivää, että siitä tulisi pehmeämpää? Taikina siitä leivotut reunat vielä kärsii, mutta kilohinta on niin kallis, että tämä jää ainoaksi kappaleeksi, jonka omilla rahoillani ostan.