Gunpowder potato chana masala #181

Gunpowder potato chana masala

21.3.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
HKSan Finland / ? / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 6,29 €, 17,97 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Eipä ole hurraamista. Aavistus keltaista väriä kulmssa, muuten näyttää kovin ankelta, ellei jopa synkältä. Pahvikääreessä on keltainen banaanin muotoinen graafinen ilmestys. Outoa.

Maku
2 p
Erikoisen tunkkaisen kirpeä. Todellakin kirpeä ja sitä osui pariin ensimmäiseen haarukalliseen ja sen jälkeen lopuissa ei ollut oikein mitään makuja. Riisi varsinkin maistui tallukan pohjalle.

Rakenne
3 p
Kolmiosainen rakenne. Ohutta tikkumaista riisiä. Papusoosi, joka ei maistunut kerrassaan miltään. Lisäksi pari potun puolikasta, joiden lisänä oli jotain. En tiedä vielä mitä, sillä en ole luntannut valmistusaineita.

Pisteet yhteensä
7 p
SIIS MITÄ IHMETTÄ? Annoksen nimi on ruuti (=asepulveri) peruna asia papit. Chana masala on arabiaa ja tarkoittaa asia pappeja. Englantia se ei ole. 

Tässä on taas einesvalmistajalta kadonnut tolkku. Ostin eineksen Salesta, jossa asiakkaat ovat pääosin suomenkielisiä. He eivät hae mitään huikeita elämyksiä, vaan tankkaavat jää- ja ruokakaappejaan. Miksi annos on nimetty näin ufosti? Tuoteseloste on suomeksi - kas kun laki vaatii se olevan suomeksi. Eikö annos menisi paremmin kaupaksi, jos siinä kerrottaisiin selvästi mitä rasia sisältää? Sirtuunainen riisi-papu-perunamuhennos olisi parempi. Tai jos sen nimeäisi näin: Ei paskempi kasvisruoka. Tai: Tikka masalan pikkuserkku. Tai: Eineskeittiön erikoinen. Tai: Tujaus eksotiikkaa kera riisin. Tai: Potut ja menoksi. Jos olet einestehtailija ja tarvitset jotakuta, joka keksii annoksille nimiä, olen käytettävissä kohtuullista korvausta vastaan.

Lisäaineita on yhtä lajia, mutta mausteita tai sellaisiksi luokiteltavia aineita on 19 kpl. Outoa, että niillä ei ole saatu tämän kummoisempaa makua aikaiseksi.

Suurin miinus on järkyttävän älytön kilohinta.

Lempeän tulinen kanafilekeitto #180

Lempeän tulinen kanafilekeitto

12.3.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Artia / 18.03.23 / -

Paino, hinta, kilohinta
340 g, 3,69 €, 10,85 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Liemessä lilluu jotain. Keitot eivät yleensäkään ole mikään silmänilo, kuten ei tässäkään tapauksessa.

Maku
4 p
Maku oli yllätys. Tämähän maistuu hyvälle. Omaan makuuni ehkä hieman liian tulista, mutta siltä osin siedettävää. Jos maiskuttelee hyvin, erottaa eri aineiden makuja.

Rakenne
4 p
Keiton rakenne on hyvä, sillä sattumia on paljon. Tämän voisi melkein luokitella muhennokseksi tms. sillä sattumia on selvästi enemmän kuin lientä.

Pisteet yhteensä
10 p
Positiivinen yllätys - varsinkin kun olin kovin ennakkoluuloinen. Sisältää viittä lisäainetta. Tarkempi tutkiminen osoittaa, että tämä on varsin terveellinen annos: rasvaa 4,2 %, sokeria 2,1 %, suolaa 1,1%. 

Thaimaalainen kanacurry #179

Thaimaalainen kanacurry

9.3.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
HKScan Finland Oy / 14.03.23 / -

Paino, hinta, kilohinta
290 g, 3,09 €, 10,66 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Mielenkiintoisen epäsymmetrinen pläjäys. Tarjoiluehdotusta rasian sisältö ei luonnollisesti muistuta paljonkaan. Värikkyyttä on kivasti, mutta silti...

Maku
3 p
Melko mieto curryn ja ylipäätään kaiken muunkin maku. Tuoteselosteen mukaan valmistuksessa on käytetty kuuttatoista eri maustetta. Määrät ovat ilmeisesti todella pienet, sillä tämä oli erittäin miedon makuinen.

Rakenne
3 p
Kuten olen satayksi kertaa todennut: riisi on riisiä. Annan neutraalit kolme pistettä, sillä tämä ei ollut mitenkään erikoinen. Riisin seassa on kastiketta ja kanaa. Aika tylsää vai mitä?

Pisteet yhteensä
8 p
Tämä on niitä eineksiä, josta ei parin päivän päästä muista mitään. Onneksi on tämä blogi niin voi tarkistaa mistä oli kyse. Yhteenvetona siis melko keskinkertainen ilmestys.

Jättilihapullapasta #178

Jättilihapullapasta

8.3.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kruunu Herkku Oy / 08.03.2023 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 5,79 €, 16,54 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Lihapullapallukat ovat siedettävän näköisiä, mutta kuvan vasen puolisko on karun näköistä. Plussaa on se, että sisältö on osin nähtävissä jo kaupassa.

Maku
2 p
Lihapullat ovat mauttomat ja pastaosastolla maistuu pelkkä tomaatti ja sekin liian voimakkaasti.

Rakenne
3 p
Lihapullat ovat paremmin pikkuisia jauhelihapihvejä ja sen puolesta ihan ok. Jättikokoiset makaronit, eli pastan pätkät ovat sitä mitä ovat eli kun lunttasin tuoteselosteesta ne ovat rigtoneja. Soosia on roiskunut sinne tänne.
Valkoiset laikut ovat parmesaanijuustoa.

Pisteet yhteensä
7 p
Pimeässä luolassa tämä varmaan maistuisi paremmin, mutta ei tästä voi mitään huumoria tämän enempää repiä. Ei jatkoon.

Punajuurivuohenjuustorisotto #177

Punajuurivuohenjuustorisotto
(Kyllä, se on yhdyssana.)

7.3.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kruunu Herkky Oy / 07.03.2023 / -

Paino, hinta, kilohinta
310 g, 5,79 €, 18,68 €/kg

Ulkonäkö
1 p
HUH HUH!

Maku
2 p
Kyllä tämä alas meni ja pysyi siellä, mutta makukokonaisuus oli varsin poikkeava. Vuohenjuusto on jo itsessään erikoista ja tähän annokseen se ei osunut ollenkaan.

Rakenne
2 p
Punainen röpellys on suutuntumaltaan riisipuuroa. Vuohenjuustoa syöneet tietävät, että se on aineen kahdeksas olomuoto. Muut aineet olomuodot vuohenjuuston lisäksi ovat: kiinteä, neste, kaasu, plasma, kvarkkigluoniplasma, Bosen-Einsteinin kondensaatti ja fermioninen kondensaatti.

Pisteet yhteensä
5 p
Tässä oltiin kipurajalla. Tuoteselosteen mukaan punainen massa on punajuurimehulla värjättyä risottoriisiä. Positiivista on se, että annoksessa on vain yhtä lisäainetta, jos mukaan ei lasketa juustosta löytyviä sulfiitteja. Jos en harrastaisi tätä ruokabloggaamista, tämä olisi jäänyt kauppaan. 

Plussaa on se, että sisältö on osin nähtävissä jo kaupassa. Miinusta kilohinta.

Ja eiköhän tämä(kin) arvostelu todista sen, että minulla ei ole minkäänlaisia taloudellisia kytköksiä alan yrityksiin (= suomeksi: Kukaan ei maksa minulle mitään tästä).

Täyteläinen kuhakeitto #176

Täyteläinen kuhakeitto

4.3.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Juustoportti / 16.03.23 / -

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 3,99 €, 13,30 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Ei tälle voi tämän enempää antaa ulkonäköpisteitä. Voiko milleen keitolle antaa ulkonäöstä kovin kummoisia pisteitä?

Maku
3 p
Maistuuko tämä kuhalle tai ylipäätään kalalle? Jos en tietäisi, että syön kalakeittoa en sitä tietäisi. Kovin mieto maku.

Rakenne
4 p
Yllättävän sakeaa ja niinhän tämän pitikin olla koska on täyteläistä. Sattumia on paljon, eli ruokaisaa.

Pisteet yhteensä
9 p
Eineskeitoksi hyvä keitto. Ei ole järisyttävä eikä edes vähän tutiseva makuelämys, mutta jos on nälkä, tätä on helppo lusikoida. Tuskin kuitenkaan ostan toista kertaa, sillä annos on pieni tai se tuntuu sille ja jäi nälkä, vaikka söin samalla kertaa neljä ruispalaa maksimipäällyksillä. 

Mutta se täyteläisyys - se on huijausta. Valmistuksessa on käytetty muunnettua tärkkelystä ja maltodekstriiniä sakeuttamiseen. Niiden avulla mikä tahansa keitto saadaa tuntumaan täyteläiseltä. Näiden ultraprosessointiaineiden avulla voidaan valmistaa esim. täyteläistä vettä. Että se siitä täyteläisyydestä.

Rosso pizza pollo feta picante #175

 

Rosso pizza pollo feta picante
(=Punainen pizza kana feta picante. Jos picante sanassa olisi kaksi c:tä, se tarkoittaisi mausteista italiaksi. Yhdellä c:llä se on portugalia ja tarkoittaa myös silloin mausteista. Selkeää vai mitä? )

3.3.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Tootja Lunden Food OÜ / 02-03-23 / -

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 2,35 €, 7,83 €/kg

Ulkonäkö
4 p
On niitä hassumman näköisiäkin pitsoja nähty. Näyttää ihan hyvältä. Plussaa on se, että pakkauksessa on ikkuna, josta itse tuote näkyy.

Maku
3 p
Sopiiko feta-juusto pitsaa? Mielestäni ei. Fetan paikka on salatti. Muuten maku on ihan kiva.

Rakenne
2 p
Reunus on rutikuivan ja kivikovan sekamuoto, vaikka paistoin tasan minimiajan. Päälliset ovat löysän irtonaisia. Vaikuttaisi kuin pitsassa ei olisi ollenkaan kuorrutusjuustoa. Tuoteselosteen mukaan siinä kyllä on. Hankala syödä haarukalla, melkein menisi helpommin lusikalla.

Pisteet yhteensä
9 p
Tuossa rakenne-kohdassa tulikin jo kerrottua suurimmat ongelmat. Ei paha, mutta tämä makukokemus unohtuu nopeasti.
Näiden pitsojen ongelma on se, että en tahdo enää muistaa olenko jonkun maistanut vai en.
Yllättävän maltillinen määrä valmistusaineita ja vain kahta lisäainetta - se voisi ihan yhtä hyvin olla kahtakymmentä.

Ruismarjapuuro #174

 

Ruismarjapuuro

20.2.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Saarioinen / 02.03. / -

Paino, hinta, kilohinta
400 g, 3,35 €, 8,38 €/kg

Ulkonäkö
4 p
Puuro on puuroa ja siksi taas tasan neljä pistettä. Tuli mieleen, että pitäisikö näissä tapauksissa pistetystä jotenkin muuttaa. Eihän se ole puuron vika, että se on puuroa. Vai pitäiskö tälle antaa täydet viisi pistettä kun edustaa puuroa parhaimmillaan? Tarjoiluehdotuksen kuva on 1:1 itse tuotteesta ja näitä tapauksia ei ole kuin ihan yksittäisiä.

Maku
2 p
Ruismarjapuuron makua muistuttaa, mutta vähän pliisu eli kevyt maku. Tämä on myös hieman liian makeaa.

Rakenne
3 p
Rakenne on liian pehmeän tasainen. Tämä on rakenteeltaa aivan kuin vispipuuroa. Joko kaikki on hienonnettu täysin tai massa on siivilöity. Ei siemenen siementä tms. Helppoahan tätä on lusikoida.

Pisteet yhteensä
9 p
Tämä oli pakko ottaa kaupasta mukaa sillä kysessä on pirana, eli ruispuolukkapuuro. Jotkut kutsuvat sitä myös marjamämmiksi. 

Vertasin tätä tietysti itse tehtyyn  piranaan. Eroa on. Suurin ero on rakenteessa, sillä itse tehtyä ei tietenkään soseuteta. Osa puolukoista jätetään jopa survomatta, joten niitä saattaa löytyä kokonaisena piranan seasta. Lisäksi itse tehtyyn tulee aina kuori ja vahva maltainen maku.

Eihän tätä ole soseutettu! Tuoteseloste kertoo, että tämä on tehty puolukka- ja punaherukkamehusta. Ei lisäaineita, eli sakeus tulee ruisjauhoista. Mehun käyttö on kyllä tavallaan fuskaamista.

Jos haluat tehdä oikeaa piranaa eli ruismarjapuuroa itse, ohje löytyy kirjoittamastani Insinöörin keittokirjasta. Homma ei ole vaikea, mutta valmistuminen kestää koko yön. Oikea pirana pesee tavallisen liisterikaurapuuron 10-1.