sunnuntai 27. helmikuuta 2022

Pepperoni Twin #100

 

 



Pepperoni Twin

27.2.2022

Valmistaja / parasta ennen / valmistuserä
Apetit Ruoka Oy / 25.02.2022 / 07:26

Paino, hinta, kilohinta
2 x 270 g, 4,35 €, 8,06 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Junttipitsan turvallinen ulkonäkö. Juustoa ja hassun pieniä pepperonin siivuja. Pakkauksessa oleva kuva on otettu oikeasta tuotteesta. Ylläolevassa kuvassa pepperonit ovat hieman vinksin vonksin. Se on minun vika. Ote lipsahti kun siirsin lätyskää lautaselle ja osa päällisistä vaihtoi paikkaa.

Maku
3 p
Juusto ja pepperoni maistuvat. Ei mikään muu. Aivan kuin maistuisi makeus, mutta se ei voi olla totta. Sokeria on vain 1,5%. Ehkä se on mausteena käytetty pyökkisavu? Aivan pyökkisavu! Ajetaanko sitä tankkiautoilla Keski-Euroopan pyökkimetsistä Apetitin Pudasjärven pakastepitsatehtaalle? Onko kaasu puristettu kasaan kuljetuksen ajaksi? Paljonko kaasua käytetään yhteen pitsaan? Miltä pitsa maistuisi ilman pyökkisavua?

Kun luin aineisosaluetteloa tarkemmin huomasin, että edellä esittämäni kysymykset pitäisi muotoilla uudestaan, mutta en viitsi. Pyökkisavu onkin saksalaisen pepperonin valmistusaine. Eli ajetaanko se kaasu Saksan pyökkimetsistä pepperonitehtaalle säiliöautoilla? Tehdäänkö pyökkisavu huonekalutehtaan pyökkisistä sahanpuruista vai mistä?

Rakenne
2 p
Pehmeän tahmean venyvää. Rapeusprosentti on tasan nolla. Helppo nieleskellä.

Pisteet yhteensä
8 p
Kyllä tällä nälkä lähteen. Ja mikä parasta, pakkauksessa on KAKSI pitsaa. 'Twin' tulee siitä. Luulin ostaessani, että se tarkoittaa tuplamäärää pepperoni, mutta se ei. Pepperonia on normaali määrä.

lauantai 26. helmikuuta 2022

Chilikanaa ja pastaa #99



Chilikanaa ja pastaa

19.2.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Saarioinen / 24.02 / A15 L0342 12:50

Paino, hinta, kilohinta
400 g, 5,39 €, 13,48 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Siinä se rötköttää rasiassa. Näyttää aika paljon samalta kuin tarjoiluehdotuksen kuva. Eipä tästä voi paljon muuta sanoa vielä tässä kohtaa. Valkoinen läjä kuvassa on sitrus-jogurttikastike. Melko turha kastike, jonka mielestäni voi jättä pois. Itse tuunaan tätä tomaatilla, suolakurkulla ja hapankaalilla jos on tarve.

Maku
4 p
Maku on voimakas ja tulinen. Chili maistuu. Tuhdin tuntuinen, mutta syötävissä.

Rakenne
4 p
Reiluja kanapaloja, makaronia eikä liikaa kastiketta. Kaikkea on sopivassa suhteessa. Oikein hyvä rakenne.

Pisteet yhteensä
11 p
Keskimääräistä parempi eines. Lisäksi painoa on 400 g eli tämä on hieman isompi kuin ns. normieines. Eli tämä on kuntourheilijalle varsin hyvä tankkausateria. Kokonaisuutena positiivinen.

lauantai 19. helmikuuta 2022

Kanapata Cortonalaisittain #98



 

Kanapata Cortonalaisittain

17.2.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Saarioinen / 21.02 / A15 L0312 03:20

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 4,99 €, 15,59 €/kg

Ulkonäkö
4 p
Laitetaanpas reilut neljä pistettä ulkonäöstä. Pisteytyksessä pitää muistaa se, että asteikko on suhteutettu vastaavanlaisiin muihin tuotteisiin. Eli pataruokia verrataan pataruokiin ja salaatteja salaatteihin. Tässä pata-sarjassa tämä on varsin mallikas luomus: ei läjä, on väriä, ei lillu lientä, ainekset erottuvat selvästi.

Maku
3 p
Mikään ei hyppää kielenpäälle, mutta ei myöskään ärsytä. Muistuttaa maultaa melko paljon Saarioisten ruukku-annoksia. Eli ihan ok.

Rakenne
4 p
Tähän kohtaan pätevät samat perustelut kuin tuossa edellä olevaan ulkonäkökohtaan. Selkeä rakenne. Lisäksi soosin ja riisin keskinäiset määrät ovat oikeassa suhteessa.

Pisteet yhteensä
11 p
Tämä on hyvää syötävää. Suurin miinus on kilohinta, joka on sieltä kalliimmasta päästä.

perjantai 18. helmikuuta 2022

Chow mein -kanawok #97



Chow mein -kanawok

16.2.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
S-Herkkukeittiö / 18.2.2022 / -

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 6,49 €, 20,28 €/kg 

Ulkonäkö
2 p
Heti tuli mieleen roiskaisu. Eli jos joku on roiskaistu kaukaloon, niin tämä. Rasia on mitoitettu kolminkertaiselle annokselle. Viritelmä näkyy vähän läpinäkyvän muovikalvon läpi, joten sisältö ei tule täydellisenä yllätyksenä.

Maku
3 p
Mausteinen neutraali on maun nimi. Muistuttaa hieman kiinalaisissa ravintoloissa tarjottavaa hapanimeläkastikkeen makua.

Rakenne
3 p
Kanapalat ovat ok. Niitä on lisäksi useita. Muuten sisältö on normaalia ruukku-pata-olemusta. Seassa taitaa olla myös bambua.

Pisteet yhteensä
8 p
Ihan kiva, mutta katso kilohintaa! Kirjoitan tätä samoihin aikoihin kun bensan hinta on lävistänyt maagisen 2 € litrahinnan. Tässä meni einesten 20 € kilohinta rikki. Hintalaatusuhde on heikko, vaikka eines muuten olisikin syötävä.
Raaka-aineista ja siitä miten niitä nimitetään en tässä kerro enempää. Totean vain, että tähän pätevät tämän eineksen arvioinnit.

torstai 17. helmikuuta 2022

Pinaatti-parmesaani-risotto ravennalaisittain #96



Pinaatti-parmesaani-risotto ravennalaisittain

14.2.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Saarioinen / 14.02 / A15 L0242 15:05

Paino, hinta, kilohinta
350 g,  5,09 €, 14,54 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Ei näytä risotolta, eli sellaiselta, jolta minä risoton kuvittelen näyttävän. Muistuttaa kuitenkin etäisesti tarjoiluehdotuksen kuvaa.

Maku
2 p
Pinaatti maistuu, mutta ei mikää muu. Onneksi on varsin miedon makuinen, niin annoksen pystyy kauhomaan kitusiin sen enempää miettimättä. Irrallinen juusto (joka näkyy kuvassa), ei herätä intohimoja Ravennaa kohtaan.

Rakenne
1 p
Riisipuuroa? Todella tanakkaa jankkoa. Melkein pitäisi veitsellä lohkoa. Todella outo koostumus.

Pisteet yhteensä
5 p
Voi Sikke Sikke minkä teit. Kilohinnan hilasit taivaisiin, vaikka ei ole kuin riisiä ja pinaattia rasiassa.

tiistai 15. helmikuuta 2022

Chicken teriyaki & noodels #95


Chicken teriyaki & noodels
(kanaa teriyakikastikkeessa)


14.2.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
HKScan Finland Oy / 11.02.22 / -

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 4,15 €, 12,99 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Eipä hurraamista. Liejuista sotkua, joka ei näytä likikään samalta kuin tarjoiluehdotuksen kuva.

Maku
1 p
Maistuu erittäin suolaiselle ja muistuttaa silakkalaatikkoa! Tätä voi kuvailla yhdellä sanalla ja se on: pahaa. Syyllinen täytyy olla ainesosaluettelossa oleva aromi. Missään ei ole kerrottu mitä se on.

Rakenne
3 p
Normaali ruukkumainen rakenne. Eli liemessä on kaikkea mahdollista. Lientä on turhan paljon.

Pisteet yhteensä
6 p
Kilohintaan verrattuna tämä on aivan käsittämättömän huono annos. Jos hintaa ei tuijota tämä on huono. Jos en muuta oppinut, niin ainakaan en ole teriyakikastikeyhteensopiva.

maanantai 14. helmikuuta 2022

Karamellikanaa ja basmatiriisiä #94

 

Karamellikanaa ja basmatiriisiä

5.2.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
S-Herkkukeittiö / 06.02.2022 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 6,49 €, 18,54 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Riisi näyttää riisiltä eli siltä miltä sen pitää. Kanaosastosta on vaikea sanoa mitään. Kovin tumman näköistä, mutta pitääkö sen olla sellaista?

Maku
3 p
Kana on ihan syötävää. Mausteista se on, mutta ei liian. Ei siis tulista, vaan muuten kovasti maustepitoinen.

Rakenne
2 p
Liian kuivaa - sekä riisi, että kana. Vai voiko sanoa, että riisi on liian kuivaa? Se on sitä mitä se on. Toki on ilmeisesti tarkoitettu, että kaukalon osastot sekoitetaan keskenään, mutta miksi näin. Väliseinä on turha ja soosit voisivat olla valmiiksi sekoitettuna. Ehkä tällä on haettu jotain ominaisuutta, mutta mitä?

Pisteet yhteensä
8 p
Pakkauksen päällä kerrotaan: "Käsintehty aidoista raaka-aineista." Uskallan tässä sanoa, että ei pidä paikkaansa. Raaka-aineista löytyy mm. seuraavia aitoja aineita: E326, E262, E450, soijaproteiinihyrdolysaatti, muunnettu maissitärkkelys, hiivauute (Tämä on apuaine, jota käytetään aromivahventeena. Se on halvempaa kuin oikea mauste.) ja E150a.

Varsin outoa, sillä yleensä lisäaineiden suuri määrä halventaa einestä. Tässä vaikutus on päinvastainen. Suuri lisäainemäärä ja kallis kilohinta.  Jos joku S-Herkkukeittiön kytköksissä oleva henkilö lukee tämän, hän voisi kommentoida. Tai yhtälailla heille voi laittaa viestin, että jotain pitäisi tehdä, jos ei muuta niin tuo "aidoista raaka-aineista" pitäisi ottaa pois kääreestä.

Ei säväyttänyt. Jos katsotaan kilohintaa, niin tämä oli huono, sillä tähän hintaan pitäisi kyllä saada enemmän ja parempaa - paljon parempaa. Ei jatkoon.

tiistai 8. helmikuuta 2022

Wasabikirjolohta ja riisiä #92

 


Wasabikirjolohta ja riisiä
(Kirjolohipyöryköitä ja maustettua riisiä + wasabimajoneesia)

8.2.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Saarioinen / 11.02. / A15 L0212 01:11

Paino, hinta, kilohinta
400 g, 5,49 €, 13,73 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Annos näyttää samalta kuin tarjoiluehdotuksessa. Tämä on erittäin harvinainen ominaisuus eineksissä. Siitä piste. Tässä vaiheessa kalapyörykät eivät vielä heruta kuolaa suupielille.

Maku
4 p
Positiivinen yllätys. Riisikasvisseos on maistuvaa. Kalapyörykät ovat myös hyvän makuisia. Wasabimajoneesi on tulisuudeltaan sopivaa. Se selvästi maistuu tuliselle, mutta on kuitenki niin mietoa, että ei vaikeuta syömistä. Hauska yksityiskohta on se, että majoneesissa on 0,2% wasabitahnaa, joka puolestaan koostuu piparjuurijauheesta, wasabijauheesta, soijapapuöljystä ja maltodekstriinistä. Eli tahnaa on 2 promillea ja paljonko on itse wasabijauheen pitoisuus? Koko annoksen mittakaavassa wasabin pitoisuus on promillen osia.

Onko tämä oikeaa wasabia, joka on erittäin kallista? Piparjuuri muistuttaa wasabia, ja yleensä tässä mutkat oikaistaan. Piparjuurta siis myydään wasabina. Tämän ainesosaluettelossa lukee myös piparjuurijauhe wasabijauheen lisäksi. Vain Saarioinen tietää totuuden.

Rakenne
4 p
Annan rakenteesta anteliaat 4 pistettä. Riisi on epäkuivaa. Yleensä riisi on rutikuivaa eineksissä, mutta tässä se on miellyttävää. Kas kun siinä on seassa muutakin kuin riisiä. Kalapyörykät ovat nekin rakenteeltaan aivan toista kuin esim. kalapihvit (katso Artesaani kalapihvit smetanakastikkeella).

Pisteet yhteensä
11 p
Olin erittäin varautunut tämän suhteen, mutta annos yllätti positiivisesti. Hinta on keskimääräistä enemmän, mutta näin eksoottisesta ja maistuvasta annoksesta sen kärsi maksaa.


maanantai 7. helmikuuta 2022

Artesaani kalapihvit smetanakastikkeella #91

 


Artesaani kalapihvit smetanakastikkeella ja pinaatti-perunamuusi

7.2.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Atria / 10.02.2022 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 4,69 €, 13,4 €/kg

Ulkonäkö
4 p
Värikkään ja mielenkiintoisen näköinen. Annos näkyy vinoon leikatun pahvikääreen alta osin. Tosin se ei muistuta pakkauksessa olevaa kuvaa.

Maku
3 p
Muusi on ok, pinaatti ei käytännössä maistu. Smetanakastike on ok ja luonteeltaan se on raikkaan kermainen. Kalapihvit maistuvat kalalle ja porkkanat porkkanalle. Ei siis mitään maata mullistavaa.

Rakenne
2 p
Porkkanat ovat raakoja. Ovat ne! Minä haluan keitetyt porkkanat pehmeinä ja tästä en tingi. Muusi ja kastike ovat ok. Kalapihvejä ihmettelen. Miksi kala pitää jauhaa mössöksi ja puristaa kiekoksi? Onko kalassa joku vika, että sitä ei voi laittaa tarjolle sen luonnollisessa koostumuksessa? En siis pidä kalapihveistä ja se ei johdu mausta, vaan kalapihvien rakenteesta, joka on epämiellyttävä.

Pisteet yhteensä
9 p
Anteeksi vaan kaikki artesaanit, mutta en keksinyt, miksi tämä annos on artesaania. Ehkä se on tuo vinoon leikattu pahvikääre. Muuten sisältö on aivan normieines - tosin hieman korkeammalla kilohinnalla.

keskiviikko 2. helmikuuta 2022

Täyteläinen lohikeitto #90

 


Täyteläinen lohikeitto

31.1.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 03.02 /  17:25

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 2,45 €, 8,17 €/kg

Ulkonäkö
2 p
En tiedä miltä täyteläisen lohikeiton kuuluisi näyttää. Tämän näköistä se on. Ei houkuttele, mutta 2 p sen takia, että olen nänyt kamalampiakin eineksiä.

Maku
4 p
Lohi maistuu hyvin. Keittona siis varsin hyvänmakuista.

Rakenne
2 p
Tämä on todella puuromaista. Melkein voisin luonnehtia tätä soseeksi keiton sijaan. Olen selvästikin keittomaisten keittojen syöjä - en täyteläisten. Täyteläisyydellä tavoitellaan sitä, että eines vaikuttaisi ruokaisammalta kuin se oikeasti on. Lisäksi epämääräinen rakenne kätkee helpommin sisäänsä aineikset toisin kuin kirkas keitto. Tähän keittoon ei ole tarvittu lohipaloja, vaan on riittänyt pieni perkaussulju. En ole vielä katsonut tuoteselostetta, mutta onko sakeus tehty sakeuttamisaineella?

Pisteet yhteensä
8 p
Keittojen ystäville varmasti aivan käypäinen keitto. Itse en innostunut tästä.
Sakeus on tehty maissitärkkelyksellä - ei muunnetulla vaan ihan tavallisella. Eikä muitakaan lisäaineita ole käytetty lainkaan. Siitä plussat Kokkikartanolle.

Useampi henkilö, jolle olen kertonut syöväni pääasiassa eineksiä, on kauhistellut saamiani lisäaineita. Tämän keiton ravintosisältö kertoo sen olevan terveellistä - ja siis ilman lisäaineita. On siis mahdollista syödä terveellisesti vaikka syö eineksiä, ja tämän keiton tapauksessa hintalaatu-suhde on hyvä.