Mestarin lihapullat ja perunamuusia #133

 

Mestarin lihapullat ja peruamuusi

26.7.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kotkan Ruokamestarit / 27.07.22 / -

Paino, hinta, kilohinta
350g, 7,29 €, 20,83 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Normieineksen näköinen. Soosi näyttä epäilyttävältä (mutta ei ole).

Maku
4 p
Maun puolesta varsin hyvää.

Rakenne
3 p
Porkkanat ovat raakoja - ovat ne! Pihvit vähän kovahkoja. Kastike on hyvänmakuista.

Pisteet yhteensä
10 p
Kokkikartanolla on lihapullat ja muusi -annos, joka on yksi parhaimmista einesruoista. Tämä on vastaava, mutta ei yhtä hyvä. Pihvit ovat liian pieniä. Plussaa on se, että vain yhtä lisäainetta on käytetty eli hiivauutetta. Annoksen suurin ongelma on kilohinta, joka on järkyttävän kallis.

Mestarin kanafilettä kaurapedillä #132

Mestarin kanafilettä kaurapedillä

25.7.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kotkan Ruokamestarit / 27.7.22 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 7,29 €, 20,83 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Mössön päällä on pötkylä. Toki positiivista on se, että mitään ei tule yllätyksenä läpinäkyvän pakkauksen takaa.

Maku
3 p
Curry maistuu, mutta muuten on melko mietomakuinen. Ei paha, mutta ei kyllä säväytä mitenkään.

Rakenne
2 p
Liha on ok, mutta kaurapedin suutuntuma on sama kuin hellan reunalle unohtuneella toissa-aamuisella kaurapuurolla. Kuivaa jankkoa. Onko tämä varmasti sellainen kuin sen pitää olla?

Pisteet yhteensä
7 p
Mestarin kanafile kaurapedilla on nimensä veroinen. Pitäisi vaan tietää, että minkä alan mestari on ollut kyseessä. Rasia vaikuttaa oudon tyhjältä. En tullut punninneeksi, että oliko tässä sen verran kuin piti olla eli 350 g. Annoksen suurin ongelma on kilohinnassa, joka on järkyttävän ja naurettavan rajamailla. En missään nimessä olisi maksanut eineksestä "normaalioloissa" tämmöistä hintaa, mutta tämä blogihan on tavallaan harrastus ja harrastukset maksavat.

Broilerin sisäfilee ja risotto #131

Broilerin sisäfilee ja risotto

22.7.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 23.07.2022 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 4,59 €, 13,11 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Melko odotetun näköinen, vaikka risotto näyttääkin oudon soseiselta. Annos näkyy kääreen alta.

Maku
3 p
Liha on hyvän makuista ja pavut myös. Risotossa maistuu joku outo mauste.

Rakenne
2 p
Risotto on kuin huonosti keitettyä puuroa. Mielestäni tämä ei ole risottoa.

Pisteet yhteensä
8 p
Lievä pettymys. Sääli, että annos on pilattu kikkailemalla risottoriisin kanssa. Ensimmäistä kertaa tuli vastaan täysin uusi lisäaine, eli E1105 joka on kananmunan lysotsyymi. Mikähän sen tarkoitus mahtaa olla? No oli mikä oli, en osta tätä toista kertaa.

Broilerpasta #130

 

Broilerpasta

30.6.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 07.07. / 18:44 F2

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 3,55 €, 11,83 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Hieman näyttää muoviselta ja oudon kiiltävää. Toki on taas muistettava se, että pasta-annokset eivät ylipäätään ole mitään silmäniloja.

Maku
4 p
Broileri maistuu ja curry. Maku on oikein hyvä.

Rakenne
4 p
Pastaksi todella hyvää. Liukasta, eli helpompi syödä lusikalla kuin haarukalla. Paljon lihapaloja. Pastan ystävät pitävät tästä takuuvarmasti

Pisteet yhteensä
11 p
Ei lisäaineita! Ei edes muunnettua tärkkelystä. Voiko tästä siis sanoa, että melkein kuin äidin tekemää? Suosittelen.