Chili con vege #129

 

Chili con vege

22.6.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Evertaste Oy / 28.6.2022 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 3,99 €, 11,4 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Kumpi on chili ja kumpi on vege? Mielenkiintoista, että riisi on kastikkeen seassa. Yleensä näissä tapauksissa riisi on pelkkää riisiä. Pakkauksessa ei ole kuvaa ja se näkyy osittain kääreen sivusta, joten sotku ei tule yllätyksenä.

Maku
2 p
Liian tulista. Aivan liian tulista. Mikään muu ei maistu kuin chili.

Rakenne
3 p
Riisi on hyvä, mutta soosipuoli on vähän vetistä. Yllättävää, sillä muunnettua tärkkelystä on käytetty sakeuttamiseen.

Pisteet yhteensä
7 p
Perusjuttu. Ei säväytä, mutta nälkäänsä tätä syö. Jos chili maistuu suussa hyvältä, niin siinä tapauksesaa tästä pitää. Tolkuton määrä valmistusaineita ja tietysti myös E-aineita.

Texican roast potatoes #128

 

Texican roast potatoes
(jalapeno-valkosipuli-perunasalaatti ja pekonia)

16.6.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Evertaste Oy / 19.6.2022 / -

Paino, hinta, kilohinta
410 g,  3,69 €, 9,00 /kg

Ulkonäkö
2 p
Mitäs tämä oikein on? Kalpea ilmestys, jonka päällä on jotain. Toki annos näkyy osittain kapean pahvikääreen takaa, eli se ei ollut täysi yllätys.

Maku
3 p
Perunasalaatille maistuu ja jalapeno maistuu myös. Kutakuinkin sellaista kuin sen olettaisi olevan.

Rakenne
2 p
Kovin tahmainen olemus. Perunasalaatissa on majoneesia, mutta tämä muistuttaa enemmän Eri Keeperiä.

Pisteet yhteensä
7 p
Enkö juuri päässyt valittamasta finengelkasta? Tämä on hyvä esimerkki siitä. Potatoes tarkoittaa perunaa ja pakkauksen ulkomuoto sekä se että se oli eineshyllyssä tarkoittivat jotain perunaista. En lukenut pienellä painettua pränttiä, joka kertoo suomeksi mistä on kyse. Pitäisikö fonttien koot vaihtaa toisin päin? Eli jalapeno-valkosipuli-perunasalaatti ja pekonia isolla päälle ja pienemmällä sitten alle englanninnos?

Lämmittämättä valmis on plussaa, eli siitä vaan suoraan kauhomaan. Annoksen kohokohdat ovat E202, E211, E415, E412, dekstroosi, E301, E250, E509 ja savuaromi. Pekonia löytyy 2%, joka on grammoina 410 g x 0,02 = 8,2 g. Nam.

Kanapullat bearnaise-kastikkeella #127

 

Kanapullat bearnaise-kastikkeella

13.6.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Atria / 20.6.2022 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 3,39 €, 9,69 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Ihan ok:n näköinen. Se on plussaa, että kääreessä oleva tarjoiluehdotuksen kuva muistuttaa annosta hieman ja porkkanat ovat iloisen värisiä.

Maku
2 p
Kanapullathan ne tässä pääasia ovat ja ne olivat täysin mauttoman. Eivät maistuneet edes sahajauholle, eli maku = 0. Kastike maistuu bearnaise-kastikkeelta, mutta sekin on melko mietoa.

Rakenne
3 p
Porkkanat ok eli pehmeäköjä (voisivat olla pehmeämpiäkin). Kanapullat kuivahkoja, mutta rakenteen puolesta ihan hyvät. Perunat on kuutioitu melko pieniksi, mutta menettelevät.

Pisteet yhteensä
8 p
ARVASIN! Kanapullissa EI OLE KANAA! Palleroiset on tehty broilerista. No miksi ihmeessä annoksen nimi ei ole Broilerpullat bearnaise-kastikkeella? Kana on eri asia kuin broileri. Sama eläinrotu, eri sukupuoli, eri ruokinta, erilainen liha, erilainen valmistus, eri maku.

Melko runsaasti valmistusaineita, joka ei kyllä ole vaikuttanut makuun. Tai mistä sitä tietää? Voihan olla, että ilman turhia aineita tämä olisi muutaman pisteen parempi. Vai mitä luulette?

Pannuateria Butter Chicken ja kasvikset #126

 

Pannuateria Butter Chicken ja kasvikset

23.5.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Atria / 25.05.22 / -

Paino, hinta, kilohinta
500 g, 5,69 €, (11,38 + ruokakerma) €/kg

Ulkonäkö
3 p
Näyttää aivan tavalliselta... niin mitäs tämä pannuateria on? Soosia.

Maku
4 p
Maku on miellyttävä. Mausteinen, mutta ei missään nimessä liian tulinen. Maistuva.

Rakenne
4 p
Selkeä rakenne. Liha on lihaa ja myös muut ainekset erottuvat.

Pisteet yhteensä
11 p
On vähän siinä ja siinä, onko tämä eines nyt oikeassa arvostelussa. Huomasin vasta 10 minuuttia ennen ateriointia, että tämä ei olekaan lämmittämällä valmis. Ensin kiintoainetta piti lämmittää kaksi minuuttia. Sitten lisättiin kastiketiiviste ja ruokakerma. Siis ruokakerma, joka piti tietysti ostaa erikseen. Onneksi sellainen löytyi jääkaapista. Kilohinta on siis enemmän kuin tuo 11,38 €.  Lopuksi vielä kuumennusta kahdeksan minuuttia.

Tehty mikä tehty ja ihan hyvää tuli. Halvemmalla pääsee kun ostaa broilerinsuikaleita ja jonkun kastikepurkin. Tässä oli puolenkilon annos, mutta kahdelle henkilölle se tuntui hieman pienehköltä. Rasiassa olisi ollut tilaa tuplakokoiselle satsille.

Valmistusaineita on melkoinen arsenaali mm: limemehujauhe, kardemumma, muunnettu maissitärkkelys, E301 ja E450 muutamia mainitakseni.

Eli yhteenveto: ihan hyvää, mutta tekemisen vaiva ja jos kerran tekee, niin silloin kannattaa ostaa aineet erikseen eikä tässä semi-eines muodossa.

Kuten mediassa on nyt ollut esillä (6/2022): Tämäkin annos pitäisi nimetä suomeksi. Vai mistä lähin voi on ollut suomeksi butter ja kana chicken?