Piccolissima pepperoni #226

Piccolissima pepperoni

Herkkuindeksi 0 %

29.12.2023

Valmistaja / parasta ennen / valmistuserä
Dr.Oetker /  07/2024 /71 05:02

Paino, hinta, kilohinta
 216 g, 4,39 €,  20,32 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Ulkonäköä ei näillä juurikaan ole. Ei sinänsä mitään vikaa, mutta toden totta nämä eivät oikein näytä miltään.

Maku
3 p
Salami maistuu kivasti. Liian suolaisia.

Rakenne
3 p
Ohjeen mukaan paistetaan 220 asteessa 7-9 minuuttia. Asetin uunin lämpötilan 200 asteeseen ja paistoin 6 minuuttia. Tämä oli oikea ratkaisu, pitsaset pysyivät syötävinä. Nämä ovat niin pieniä ja pohja niin ohut, että palavat tai ainakin kuivettuvat korppumaiseksi. Tein tämän paistopäätöksen, koska olen  testannut aiemmin piccolissima tre formaggin.

Pisteet yhteensä
8 p
Ihan kivoja, mutta kovin vähän on syötävää paketissa, vaikka minipitsoja on 9 kpl. Kilohinnassa ei ole mitään järkeä.

Mozzarella #225

Mozzarella

Herkkuindeksi 24 %

Valmistaja / parasta ennen / valmistuserä
Pizzabacke Oy / 11.08.24 / 13:32

Paino, hinta, kilohinta
460 g, 8,05 €, 17,5 €/kg

Ulkonäkö
5 p
Näyttää oikealta pitsalta ja harvinaista on se, että näyttää paremmalta, kuin kuva joka on pakkauksessa.

Maku
3 p
Ei valittamista maussa. Tosin mozzarella-pitsa maistuu pääasiassa juustolle, jolle pitsat ylipäätään maistuvat. Tämä on pakastepitsaluokassa maun puolesta hyvää keskikaartia parempi.

Rakenne
4 p

Selvästi parempi eli helpommin leikattava reuna-alue kuin saman valmistajan Pepperoni pitsassa, linkki. Tämä oli ehkä minuutin vähemmän aikaa uunissa kuin tuo Pepperoni verrokki, mutta onko sillä vaikutusta pohjan ja reunan tanakkuuteen? Ja jos on, niin kuinka paljon? Huomattava ero siis on havaittu.

Pisteet yhteensä
12 p
Paras kolmesta testaamistani Pizzabackenin pitsoista. Kilohintaa kun jotenkin saisi alaspäin, niin sitten näitä kärsisi ostella useammin. Ravintolassa eli siis pitsapaikassa pitsan hinta taitaa olla tällä hetkellä kun tätä kirjoitan noin 9 € paikkeilla eli siihen verrattuna tämä on suunnilleen samaa hintaluokkaa, mutta kooltaan hieman pienempi.

Pepperoni #224

Pepperoni

Herkkuindeksi 21 %

Valmistaja / parasta ennen / valmistuserä
Pizzabacken Oy / 14.08.24 / 10:09

Paino, hinta, kilohinta
470 g, 8,05 €, 17,13 €/kg

Ulkonäkö
4 p
Pitsahan se siinä ja päällä on pepperonia. Ei valittamista eikä yllätyksiä.

Maku
4 p
Pepperonipitsalle maistuu ja olin maistavinani makeutta päällisissä. Olin oikeassa, sillä kastikkeessa on normaalia enemmän sokeria. Ei liikaa, mutta kuitenkin sen verran, että maistui.

Rakenne
2 p
Pohja ja reuna ovat aivan liian tiukkaa kamaa. Veitsi ei pystynyt ilman tolkutonta sahaamista, joten tämä on pitsa helpompi syödä käsin reunasta haukkaamalla.

Pisteet yhteensä
10 p
Kovasti pakkauksessa hehkutetaan taikinaa, jota on nostatettu kolme päivää. Sanoisin, että tässä on kaksi päivää liikaa. Vai onko kolme päivää liian vähän? Ehkä taikinaa pitäisi nostattaa kuusi päivää, että siitä tulisi pehmeämpää? Taikina siitä leivotut reunat vielä kärsii, mutta kilohinta on niin kallis, että tämä jää ainoaksi kappaleeksi, jonka omilla rahoillani ostan.