Perunalaatikko #84

 

Perunalaatikko

21.12.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Saarioinen / 01.01.2022 / L3501

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 2,49 €, 7,11 €/kg

Ulkonäkö
2 p
"No köntiltä köntti näyttää herra majuri." Sen verran tuunattu, että pari suolakurkkua on lisätty.

Maku
4 p
Tästä joko tykkää tai ei. Minä tykkään. Maku saisi viisi pistettä, jos tämän viitsisi lämmittää uunissa ajan kanssa, eikä hätäisesti mikrossa kuten nyt on tehty.

Rakenne
4 p
Sama juttu ja samat kommentit kuin maun suhteen.

Pisteet yhteensä
10 p
Tuunikka, tuuvinki, eli imelletty perunalaatikko on kyseessä. Tosin tämä ei ole imellettyä eikä valmistaja niin väitäkkään. Tämä on äitien perinteisellä reseptillä tekemää perunalaatikkoa. Sekään ei pidä paikkaansa, sillä äidit imellyttivät tämän eivätkä käyttäneet makeuttamiseen siirappia. Eivätkä äidit käyttäneet muunnettua perunatärkkelystä - eivät tässä, eivätkä ylipäätään missään muussakaan.

Jostain syystä tämä maistuu minun suussani hyvälle ja siksi syön tätä joulun aikaan niin paljon kuin ehdin. Suolakurkku tai joku muu suolainen lisuke sopii hyvin makean perunalaatikon kanssa. Kesän jäljiltä jääkaapissa oli silli- ja suolasilakkapurkit. Ne söin tuunikan kanssa samalla. Nam.

Savuporokiusaus #83

Savuporokiusaus

18.12.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 8.12.2021 / -

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 5,99 €,  €/kg

Ulkonäkö
2 p
Eihän se kiusauksen vika ole, että näyttää läjältä.

Maku
2 p
Maku oli pettymys. Ei maistu poro eikä savuporo. Ennemmin maistuu silakkalaatikolta. Vai mikä ihme tässä maistuu. En ole vielä katsonut tuoteselostetta, ehkä se selviää mikä tässä on makuna.

Rakenne
3 p
Normi kiusausta, eli mättöä. Vähän lötöä, mutta eikun naamariin vaan.

Pisteet yhteensä
7 p
Tämä on Kokkikartanon valmistamista eineksistä huonoin joka on toistaiseksi vastaan tullut. Ei säväyttänyt, mutta jos nälkä on niin nälkäänsä tätä syö. Vaatii tuunausta.

Artesaani kanaa pinaattiperunamuusilla #82

 

Artesaani kanaa pinaattiperunamuusilla

16.12.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Atria / 17.12.2021 / -

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 5,19 €, 17,3 €/kg

Ulkonäkö
4 p
Ensihavainto: erikoinen. Muusi on metkan väristä ja se on pursotettu nätisti rasiaan - ei pruutattu kuten yleensä on tapana. Annos näkyy osittain avaamattomasta pakkauksesta, koska pahvikääre on vino. Kansikuva ei vastaa todellisuutta, mutta yhtä kaikki, mielenkiintoisen näköinen annos.

Maku
5 p
Muusi on hyvää, pinaatti ei ole hallitseva. Aromivoi on hyvä. Kasvikset on hyviä. Kana on erittäin hyvä.

Rakenne
4 p
Kana on erittäin mureaa ja maukasta. Porkkanat on vähän raakoja, mutta veikkaan, että se on sitä al denteä.

Pisteet yhteensä
13 p
Positiivinen yllätys. 'Artesaani' vaikuttaa aina hieman epäilyttävältä: erikoista ja kallista. Mutta ei tällä kertaa. Oikein maistuva ja lisäksi houkuttelevan näköinen annos. Mikäli pakkauksen tietohin on uskomista, tämä on myös terveellinen annos. Mutta: On sillä hintaakin!

Joulun makea perunalaatikko #81

 

Joulun makea perunalaatikko

15.12.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Atria / 25.12. / -

Paino, hinta, kilohinta
400 g, 1,99 €, 4,98 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Eipä hääviltä näytä. Tämä on siis lämmitetty mikrossa. Toki annos on täysi toisen näköinen jos sen lämmittää uunissa. Tätä pitää ilman muuta tunata, jos aiot näyttää tämän kyttilänvaloa kirkkaammassa jollekin toiselle.

Maku
3 p
Imellettyä perunalaatikkoahan tämä on, mutta tässä on joku sivumaku. Ahaa - se on muskottipähkinä. Jos tykkää niin tykkää, itse jättäisin pois.

Rakenne
3 p
Tämä on hieman kuohkeampi kuin Saarioisten vastaava tuote. Täysin odotusten kaltainen.

Pisteet yhteensä
8 p
Imelletty perunalaatikko on niitä, joista joko pitää tai ei pidä. Minä pidän ja siksi syön tuunikkaa (=just tämä eines) aina kun sitä on saatavilla.
Ainesosaluettelossa on mainittu: "mausteet (mm. muskottipähkinä)" Mitä muut mausteet ovat ja miksi niitä ei ole ilmoitettu?
Tarkalleen ottaen tämä ei ole imellettyä perunalaatikkoa, koska valmistuksessa on käytetty siirappia. No niinhän tuotteen nimessäkin kerrotaan - makea perunalaatikko.

Chicken cobb bowl #80

Chicken cobb bowl

29.11.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Evertaste / 26.11.2021 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 4,95 €, 14,14 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Linttaan painettu läjä! Satsi näkyy kapean pahvikääreen alta, eli kaameus ei tule yllätyksenä.

Maku
2 p
Uuuh. Epämääräinen kimara joka on kuorrutettu oudon kirpeällä kastikkeella. Ei oikein selvästi erotu mikään ja silti tuntuu, että maistuu. Yhdellä sanalla sanoen epämääräinen

Rakenne
2 p
Raskas rakenne. On havaittavissa eri aineksia, mutta mitä? Helpompi syödä lusikalla kuin haarukalla.

Pisteet yhteensä
6 p
Luulin ostaneeni salaatin, mutta hämmästys oli suuri kun repäisin muovikelmun auki. Mikä tämä on? Chicken cobb bowl on suomeksi kana cobb kulho. Eli eihän tämä salaatia olekaan. Vai onko tämä salaatin äijäversio? Pahvikääreen takaa paljastuu mikä tämä on kulhojaan: meksikolaisittain maustettua riisi-kvinoaseosta, broileria, pekonia ja munakasta annoskulhossa.

Tämä selvä, mutta aineosaluettelo on huikea. Kirjoitan sen tähän kokonaisuudessaan niin, että erottelen sen yksittäisiksi valmistusaineiksi:

riisi
tomaatti
tomaattisose
vesi
sipuli
keltainen chili
vihreä chili
suola
etikka
valkosipuli
muunnettu maissitärkkelys
korianterin lehti
korianteri
juustokumina
maissi
tomaattikuutio
tomaattimehu
happamuudensäätöaine E330
suola
kiinteyttämisaine E508
soijapapu
suola
paprika
kumina
chili
kuminansiemen
valkosipuli
sipuli
yrtit
kvinoa
broilerinfile
vesi
jodioitu suola
stabilointiaine E450
stabilointiaine E451
dekstroosi
kananmuna
maito
D-vitamiini
suola
porsaankylki
vesi
suola
stabiloitiaine E451
stabiloitiaine E450
stabiloitiaine E1420
dekstroosi
hapettumisenestoaine E301
säilöntäaine E250
savuaromi
pastoröitu maito
perunatärkkelys
suola
mikrobiologinen juoksute
hapate
väri E160b
suola
paprikarae
kumina
chili
kuminansiemen
valkosipuli
persilja
tinjami
rypsiöljy
valkoviinietikka
sokeri
mandariinipyre
siirappi
sherryviinietikka
inkivääri
suola
chili
paprika
sakeuttamisaine E415
mustapippuri
säilöntäaine E202

Huh huh. Eihän tuossa ole mitään järkeä. Olen siis luetellut vain yksittäiset aineet. Esim. kulhossa lymyävä munakas koostuu neljästä eri aineksesta. Siksi esim. suola on lueteltu moneen kertaan.

Aivan älytön koostumus ja kilohinta on erittäin kallis. Yhteenveto: Ei jatkoon!

Savukirjolohisushi salaatti #79

 Savukirjolohisushi salaatti

12.11.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Fresh Servant / 13.11.2021 / -

Paino, hinta, kilohinta
260 g, 3,98 €, 15,31 €/kg

Ulkonäkö
5 p
Värikkään ja houkuttelevan näköinen. Fresh Servantin salaattiannokset on pakattu läpinäkyvään rasiaan, eli salaatista saa melko hyvän käsityksen jo ennen pakkauksen avaamista.

Maku
4 p
Savulohi on hyvää ja muutkin ainekset maistuvat raikkailta.

Rakenne
3 p
On muuten ensimmäinen minkään tyyppinen sushi-annos minkä söin. ( En ole ravintolassa syönyt sushia ja Kouvolan Prisman sushibaari on aina kiinni silloin kun ole ollut sillä tuulella, että nyt tempaisen ja ostan sushiannoksen.) Riisi vaikuttaa puurolta.  Hämmentävää. Eli pitääkö riisin olla tällaista? No eipä ollut häävi kokemus. Salaatti on salaattia ja pavut papuja. Kastike on melkoisen tahmaista ja epäluonnollisen oloista. Eli tulin siihen tulokseen, että tämä olisi savulohisalaatti ilman riisiä.

Pisteet yhteensä
12 p
Tämä on lajinsa parhaimmistoa. Kyllä tätä syö. Muovinen kertakäyttöhaarukka on vaihtunut puiseen. Muuten pakkausroinan määrä on pysynyt ennallaan. Veikkaanpa, että suurin osa syö salaatin kotonaan tai työpaikallaan, jossa on käytettävissä oikea haarukka. Niitä rantabulevardin reunalla brunssilounaan napostelijoita on niin harvassa - varsinkin marraskuisessa Suomessa - että heitä varten ei mukaan tarvitsisi pakata lainkaan pikkuhaarukkaa ja sen muovikäärettä.

Suurin puute on se, että tällä ei lähde nälkä. Eli sopii vain kevyeen nälkään.

Rustica cheese deluxe #78

Rustica cheese deluxe

20.10.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Dr.Oetker / 06/2022  / 280721 05 19:56 3

Paino, hinta, kilohinta
555 g,   4,65 €,  8,39 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Eipä kummoinen ulkonäkö. Tasaisen kellertävä kiekko, joka ei lupaa oikein mitään.

Maku
4 p
Maku on hyvä. Juustoinen, mutta ei tunkkaisen raskas (jollainen extra-juusto helposti on). Tomaatti ja joku muukin maistuu eli ei tämä aivan pelkkää juustoa ole.

Rakenne
4 p
Paksuhko rakenne. Pohja on rapea ja mikä yllättävintä juusto ei ole tolkuttoman venyvää. Eli on helppo leikata ja syödä.

Pisteet yhteensä
10 p
Kokonaisuutena todella positiivinen yllätys. Olen syönyt monta 'oikeaa' pitsaa, jotka häviävät tälle pakastepitsalle.  Neljän juuston ja puolen tusinan lisäaineen yhdistelmä toimii.

Fresh mex steak #77

 

Fresh mex steak

20.10.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Evertaste / 19.10.21 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 4,95 €, 14,14 €/kg

Ulkonäkö
4 p
Mielenkiintoinen ulkonäkö. Selvästi ei-mössöinen. Pakkauksessahan ei ole kuvaa, mutta annos pilkottaa hieman kääreen sivusta.

Maku
2 p
Vihannespuoli on mauton. Kastike puolestaan on tulista. Jalapeno maistuu eli ilmeisesti siitä tulee se 'mex'.

Rakenne
3 p
Vihannekset ovat sopivan pehmeitä. Jauhelihapihvi on aavistuksen liian kuiva. Kastiketta on liikaa. Sitä jää paljon jäljelle kun kaikki muu on jo syöty.

Pisteet yhteensä
9 p
Vähän jäi vaisu fiilis. Suurin puute oli kuivahko pihvi. Jos se olisi ollut mehevämpi, olisi saattanut tulla yksi piste enemmän. Kallis kilohinta. Tuskin ostan toista kertaa.

Texican chicken #76

 

 

Texican chicken (tekstiä päivitetty 25.10.21)

16.10.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Evertaste / 20.10.21 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 4,95 €, 14,14 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Annos on kahdessa lokerossa. Toisessa liha ja soosi ja toisessa vihannespuoli. Näyttää ihan normaalilta annokselta toistaiseksi. Pahvikääreessä ei ole minkäänlaista kuvaa annoksesta, vaan ainoastaa piirretty pääkallo kukkien ympäroivämä. Mitä lie sekin tarkoittaa?

Maku
3 p
Jos kuvaisin tätä yhdellä sanalla, sanoisin: ok. Jos kuvaisin tätä kahdella, sanalla sanoisin: ihan ok. Jos kuvaisin tätä kolmella sanalla, sanoisin: vähän liikaa mausteita.

Rakenne
3 p
Vihannespuoli on ok rakenteen puolesta. Lihat eli kanat ovat myös ok. Mutta se soosi. Se on epäluonnollisen sakeaa. En ole vielä katsonut ainesosaluetteloa, mutta ihme on, jos siellä ei ole muunnettua tärkkelystä ja sen kavereita.

Pisteet yhteensä
9 p
Peruseines. Hiukan liian eksoottisia mausteita, mutta muuten ihan syötävä.
MUTTA! Valmistuksessa on käytetty laskujeni mukaan 69 eri ainetta. Tarkka lukema voi olla plus miinus kaksi, koska useat aineet ovat mainittu useampaan kertaan ja moni aines on lueteltu vielä jakan se omiin valmistusaineisiinsa. Tässä kohokohdat:
- muunnettu maissitärkkelys
- happamuudensäätöaine E330
- kiinteyttämisaine E508 (HAHHAA - mitäs minä sanoin tuosta soosista!)
- stabilointiaine E451
- stabilointiaine E450
- dekstroosi
- sakeuttamisaine E415
- muunnettu tärkkelys (toisen kerran)
- sakeuttamisaine E415 (toisen kerran)
- paakkuntumisenestoaine
- väri E160a

Hohhoijaa. Ihmettelen sitä, että miksi koko hoito on pitänyt vielä pakata suojakaasuun. Eikö se muka säily noiden lisäaineiden voimalla vaikka kuinka pitkään. Mistään en löytänyt parasta ennen merkintää. Päiväys olikin muovikääreessä eikä pahvissa, josta sitä etsin.
Ei jatkoon.

Naudanrinta sienikastikkeessa ja juureksia#75

Naudanrinta sienikastikkeessa ja juureksia

3.10.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Mestari Forsman / ?? / -

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 5,29 €, 16,53 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Harmaan värinen. Annos näkyy pakkauksen muovin läpi. Hyvä näin, sillä tarjoiluehdotuskuvalla ei ole mitään tekemistä annoksen kanssa - jos pienestä epäselvästä kuvasta ylipäätään mitään selvää saa. Kun paketin avaa juurekset tulevat esiin. Ei ole mitään väri-iloittelua, vaikka aavistus oranssia näkyykin.

Maku
3 p
Jos pitää sienikastikkeesta niin silloin tämä kolahtaa. Muuten pitäisin makua melko tavanomaisena.

Rakenne
5 p
Selvä juttu. Liha on kokolihaa, sienikastike on sienikastiketta ja juurekset ovat juuri ja juuri riittävän pehmeitä.

Pisteet yhteensä
11p
Aivan käypänen annos ja naudanrintasiivut ovat ihan täyttä kamaa. Juurekset vähän vaisuja, mutta minähän en ole mikään juuresten suuri ystävä.
Se mikä eniten häiritsee on apu- ja lisäaineiden käyttö. Eikö tätä tosiaan voi tehdä ilman hiivauutetta ja muunnettua tärkkelystä? Kovasti pahvikääreessä hehkutetaan kotimaisia läheltä tulevia raaka-aineita. Mistä lisäaineet tulevat? Kaukaa?

Broileriwokki #74

Broileriwokki

2.10.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Mestari Forsman / ?? / -

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 5,29 €, 16,53 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Sotkulta näyttää sori vaan. Se on postitiivista, että annos näkyy reilusti muovin alta, koska pahvikääre on epäsymmetrinen

Maku
3 p
Ei pahaa, mutta melko mautonta. Yllättävää sillä mausteita on käytetty paljon.

Rakenne
4 p
Melko normaali nuudelisatsi. Aineksia erottuu.

Pisteet yhteensä
9 p
Sanoisin tämän olevan peruseines, vaikka pakkauskääre antaa sellaisen mielikuvan, että nyt ollaan tekemisissä gourmet-annoksen kanssa. 51 eri valmistusainetta sisältäen muunnetut tärkkelykset, dekstroosit ja hiivauutteet. Eli ainesten ja lisäaineiden perusteella selvää halpiskamaa. Hintalaatu-suhde on heikko.

Parasta ennen päiväys oli muovikääreessä, enkä hoksannut ottaa sitä talteen.

Rustica beef kebab chili peppers & red onion #73

 

Rustica beef kebab chili peppers & red onion

7.9.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Dr.Oetker / 04/2022 / 05 10:02 1

Paino, hinta, kilohinta
610 g, 4,45 €, 7,30 €/kg

Ulkonäkö
4 p
Hei! Tämähän näyttää ihan oikealta pitsalta. Pakkauksen kuva on otettu samasta pitsasta (ja zoomattu tiukaksi lähikuvaksi).

Maku
4 p
Pakastepitsojen parhaimmistoa. Kebab ei maistu paljoakaan, joka luetaan tässä kohtaa plussaksi.

Rakenne
3 p
Pohja on liian rapea. Saattaa johtua myös siitä, että tämä yksilö tuli paistettua vähän liian kuumassa. Kaikki muut tähän asti testatut pakastepitsat on pitänyt paistaa 250 asteessa, mutta tälle olisi riittänyt 220 astetta, jonka huomasin vasta jälkeenpäin.

Pisteet yhteensä
11 p
Oikein hyvä pakastepitsa. Nälkä lähtee ja maltillinen maku on vaihtelua pelkälle salami-pepperonille.
Pakkaus on sekava. Mikä on pitsan nimi ja mikä on tuotemerkki?

Tervellinen tämä ei missään nimessä ole. Valmistusaineluettelossa on melkoinen pataljoona esto-, säätö-, sakeuttamisaineita. Kaiken kruunaa diasetyyliviinihappoesteri. Mihin ihmeeseen sitäkin tarvitaan? Mistä sitä saa ostaa? Jos sen jättäisi kokonaan pois, miten pitsa muuttuisi? Miten aine reagoi ihmisen kehossa? Miten aine reagoi natriumsitraatin (ei -nitraatti) kanssa?

Katsokaas kilohintaa. Se on alle 8 €/kg. Eli valmistajan on siihen päästäkseen pakko käyttää lisäaineita, jotka ovat halvempia kuin oikeat raaka-aineet. Jos joskus ihmettelette miksi joku asia on niin kuin se on, vastaus löytyy esittämällä vastakysymys: Follow the money.

Tämä diatyylijuttu syntyy varmaan sellunkeiton tai jonkun muun teollisen prosessin sivutuotteena melkein ilmaiseksi ja siksi sitä kannattaa dumpata eineksiin. Jos tätä lukee joku kemisti tai elintarviketieteiden asiantuntija, niin nyt on paikka kommentoida asiaa ja kertoa faktaa.

Olen sitä mieltä - tai villi arvaukseni on - että ihmiskunta ei kohtaa tuhoaan ilmastonmuutoksesta. Isommat ongelmat tulevat kemikaalialtistuksista. Enkä tarkoita pelkästään näitä eineksien lisäaineita. Jostain muistan lukeneeni, että joka päivä keksitään tuhat uutta kemiallista yhdistettä - siis joka päivä vuoden ympäri. Kukaan ei ehdi testata niitä ja niiden yhteisvaikutuksia.

Kaikkein kavalinta on siis eri kemikaalien yhteisvaikutus, jota ei käytännössä ehditä mitenkään testaamaan. Hassu yksityiskohta aineiden myrkyllisyyteen liittyy pitoisuuksiin. Jos altistuu isolle määrälle ainetta saa heti myrkytysoireet. Asia on sillä selvä. Hoitoon. Mutta! Jos altistuu erittäin pienelle määräälle haitallista ainetta, ei tule välttämättä mitään näkyviä oireita. Keho sen sijaan on reagoinut ja ongelma alkaa muhia. Tähän soppaan lisätään kymmeniä tai satoja yhdisteitä joille kroppa päivän aikana altistuu ja siinä alkavat geenit ja solut suunnitella jotain ihan muuta kuin mihin ne on alun perin tarkoitettu.

Pitsa janotti normaalin määrän, ja yöllä näkemäni painajaiset olivat kohtuullisen siedettävät. Diasetyyliviinihappoesteri ei siis aiheuttanut myrkytysoireita vaan se kytee nyt jossain sisuksissani.

La mia grande salame picante #72

 

La mia grande salame picante

6.9.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Dr.Oetker / 06/2022 / 13 11:202

Paino, hinta, kilohinta
380 g,  3,69 €, 9,71 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Perusjunttipitsan näköinen plätty. Pakkauksen kuva on todennäköisesti otettu samasta tuotteesta.

Maku
3 p
Perusjunttipitsan makuinen plätty. Salami ja tomaatti maistuu ja ei paljon muu. Takakannen tarinoiden mukaan tämä on kiviuunipitsa. Noinkohan, sillä minä ainakin paistoin tämän ihan tavallisessa sähköuunissa.

Rakenne
3 p
Perusjunttipitsan rakenne. Juusto on vähän liian venyvää, mutta muuten melko ok.

Pisteet yhteensä
9 p
Tohtori Ötker ei pettänyt tälläkään kertaa. Pitsa on juuri sitä mitä sen oletti olevan. Nälkä lähtee ja kaupan päälle tulee jano.
Rasvapitoisuus on vain 10%. Paino sanalla vain. Yllättävää, sillä olettaisi tämän olevan paljon rasvaisempi. Hiilareita on 28% ja proteiinia 12%. Proteiinia on siis enemmän kuin ns. proteiinirahkoissa, joissa se jää usein 10%:iin. Suolaa kun saataisiin vähän vähemmäksi, niin tämähän olisi melkein terveellinen.
Mikä tämän pitsan nimi tarkalleen on? Salame pikante? La mia grande on ilmeisesti joku yläotsikko nimelle? Ja Oetker on valmistaja. Sitä en saanut pakkauksesta selville, missä maassa tämä on valmistettu.

Big One double pepperoni #71

Big One double pepperoni

3.9.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Orkla Foods  / 1.4.2022 / 1694191 L3B 22:06

Paino, hinta, kilohinta
590 g, 5,35 €, 9,07 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Pepperonipitsalta näyttää ja varsin tuhdin näköiseltä. Selvästi ns. junttipitsa, johon ei ole lisätty mitään pupunruokaa.

Maku
4 p
Oletin, että tämä on tönkkösuolaista, mutta eipäs ollutkaan. Suolapittoisuus on 1,3%, joka on varsin normaali lukema eineksille ja pepperinipitsalle erittäin maltillinen arvo. Entä se pitsan maku? Se on oikein hyvä.

Rakenne
3 p
Tämä on pannupitsa, eli pohja on paksu. Pohja voisi olla paksumpikin, mutta menettelee. Pohjan alaosa on rapea, mutta vain aivan muutaman millimetrin paksuudelta. Hyvä näin, sillä en pidä ylettömästä rapeudesta. En ylipäätään ymmärrä, miksi kaiken pitäisi olla rapeaa. Esim. leivän kuuluu olla pehmeää. Näkkileipä ja hapankorput ovat rapeita - ei rieska. Rapeudesta on tullut samaa tarkoittava (=synonyymi) hyvälle/maukkaalle/herkulliselle. Sitä se ei ole.
Juustoa on sopivasti ja rakenne on siis oikein hyvä.

Pisteet yhteensä
10 p
Tällä lähtee nälkä. Pakkauksessa sanotaan, että pepperonia on tuplamäärä ja se on lisätty pitsaan kaksi käsin. Uskoo ken tahtoo. Kuten kuvasta näkyy, pepperoneja olisi mahtunut pitsan päälle helposti nelinkertainen määrä. Eli aika tyhjää lätinää nuo pakkauksen hehkutukset.
Pakkaus on sekava. Tekstiä ja ylisanoja on painettu joka kantille. Tästä on vaikea jopa hahmottaa, että kenen tekemä ja mikä.
Tarpeeksi kauan kun tavaa, kaikki tiedot löytyvät ja myös hassuin yksityiskohta on valmistusmaa: Norja.

Pippurihärkäpata riisillä #69

Pippurihärkäpata riisillä

30.8.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 31.8. / 12:29

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 3,49 €, 11,63 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Synkän näköistä. Tosin eihän se padan vika ole - padat nyt vaan näyttävät tältä. Annos muuttuu huomattavasti houkuttelevamman näköiseksi pikkuisella tuunaamisella.

Maku
3 p
Yllättävän mautonta. Huolimatta neljästä eri pippurimausteesta ja punaviiniuutteesta. Mutta ihan syötävää.

Rakenne
3 p
Normipata jutska. Jos riisin määrää vähentäisi ja lihan määrää lisäisi, niin olisi parempi.

Pisteet yhteensä
8 p
Perusmättö. Ei säväytä, mutta nälkä lähtee varmasti. Plussaa on se, että ei sisällä lisäaineita eikä muunnettuja aineita.

Pinaattikeitto #70

Pinaattikeitto

3.9.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Saarioinen / 10.9. / L2321

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 1,89 €, 6,30 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Tasan pinaattikeiton näköistä. Siksi neutraalit kolme pistettä.

Maku
4 p
Oikein hyvää pinaattikeittoa. Maku on pinaattikeiton, eli tätä ei voi kommentoida sen enempää.

Rakenne
4 p
Sopiva sakeus. Ei liian sakeaa (kuten eräissä einespinaattikeitoissa on ongelmana.)

Pisteet yhteensä
13 p
Huippupisteet. Tämä on siis pinaattikeittona erinomaista. Toki jos pinaattikeitto ei nappaa, niin silloin mitkään pisteet eivät vakuuta.
Huomattavaa on ainesosaluettelo. Listaan sen tähän kokonaisuudessaan: vesi, pinaatti 12%, kasvimargariini (rypsiöljy, kovetettu rypsiöljy, aromi), maissitärkkelys, vehnäjauho, jodioitu suola, sokeri.
Ei lisäaineita, ei muunnettuja aineita ja ylipäätään varsin vähän valmistusaineita. Ei voi vielä yleistää, mutta minulla on kutina, että eineksissä yhteispisteiden määrä on kääntäen verrannollinen käytettyjen valmistusaineiden määrään. Tässä pinaattikeitossa se ainakin pitää paikkaansa.

Pinaatti-nokkoskeitto #68

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pinaatti-nokkoskeitto

29.8.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Atria / 30.8.21 / -

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 1,75 €, 5,83 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Näyttää pinaattikeitolta. Siksi tasan 3 p, eli asteikon keskeltä. Pakkauksessa on piirroskuva, joka ei kerro mitään.

Maku
2 p
Maistuu pinaattikeitolta, mutta vaimealti. Maistuuko nokkonen? En tiedä.

Rakenne
2 p
Heti ensimmäinen lusikallinen paljastaa, missä on tämän keiton ongelma. Tämä ei ole heittoa, vaan hyytelöä. Katso alempaa kuvaa. Siinä näkyy hyvin, miten keitto ei "laskeudu" alas, vaan jää koholle siihen asentoon mihin se on lusikalla aseteltu. Aivan liian sakeaa. Veikaanpa että valmistusaineluettelosta löytyy muunnettu tärkkelys ... kyllä oikeassa olin.  Tai jos tämä ei ole hyytelöä, tämä on puuroa. Ei hyvä.

Pisteet yhteensä
7 p
Pinaattikeitto on niitä ruokia, joista joko pitää tai ei pidä. Vaikka en olekaan keittoihminen, syön silti pinaattikeittoa. Tämä Atrian versio oli huono. Ehkä annoin silti liikaa pisteitä.
Sisältää suomalaista nokkosta 1,5%. Kiinnostaa tietää kenen ulkohuusin takaa ne on kerätty. Vai kasvatetaanko Suomessa nokkosta elintarvikekäyttöön?

Lihakeitto #67

 

Lihakeitto

27.8.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano/ xx / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g,  3,79 €,  10,83 €/kg

Ulkonäkö
4 p
Kuva pakkauksessa on otettu rasiassa olevasta annoksesta ja pitää siis 100% paikkaansa. Lisäksi annos on vähän nähtävissä pahvikääree sivusta.

Maku
3 p
- Miltäs lihakeitto maistuu?
- No lihakeitolt lihakeitto maistuu.

Rakenne
4 p
Jep. Varsin toimiva kokonaisuus. Jos vaihtaisi pari perunapalaa lihapaloiksi niin olisi tullut piste lisää.

Pisteet yhteensä
11 p
En ole keittoihminen. Ainoa keitto, jota tulee silloin tällöin syödyksi on hernekeitto. Pinaattikeittokin on ok, mutta en siis tarkoitushakuisesti syö keittoja. Ehkä tähän on syynä muistot ala-asteelta. Nieleskelin kesäkeittoa, eli lämpimässä maidossa kelluneita porkkanoita ja kukkakaaleja samalla kun pidättelin oksennusta. Sen jälkeen en ole kesäkeittoa suuhuni pistänyt - enkä siis paljon muitakaan keittoja. Yritän tässä nyt kuitenkin arvioida tämän keiton täysin puolueettomasti ja tasapuolisesti. Kuten blogin seuraajat ovat ehkä huomanneet, ei tämä sentään aivan ensimmäinen keitto Eineskunkun mikrossa ole.

Pahvikääreen takapuoli oli revennyt, joten en saanut täyttä selvyyttä siitä mitä aineita valmistuksessa oli käytetty. Perunaa, naudanlihaa, porkkanaa, persiljaa, suolaa, vettä ja laakerinlehtiä ainakin.

Oikein hyvä keitto. Tätä syö miellään nälkäänsä. Keitto vaatisi aina oheen ruisleipää, mutta menee se ilmankin.

Broilerpata-ateria #66

 

 

Broilerpata-ateria

26.8.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 26.08. / 13:23

Paino, hinta, kilohinta
300 g,  3,49 €, 11,63 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Pata on pata eikä miksikään muutu. Annos pilkottaa pahvikääreen sivusta hieman, eli ei tule täytenä yllätyksenä.

Maku
3 p
Hieman laimea maku, mutta ei paha. Yllättävää, sillä mausteita on käytetty varsin paljon (lukumääräisesti siis): mustapippuri, maustepippuri, laakerilehti, suola, pikkusipuli, tomaattipyre, sokeri, suola, valkoviiniuute, basilika, valkosipuli ja rakuuna. Jos noista jättäisi pari pois, todennäköisesti suurin osa haarukoijista ei huomaisi mitään.

Rakenne
4 p
Varsin syötävän tuntuinen juttu. Riisi on tietysti riisiä, eli jos pystyy riisiä syömään, niin ok. Varsinkin kun kastike peittää riisin melkein kokonaan jo valmiiksi, eli ei tarvitse kauhoa kuivaa riisiä - kuten on monesti käynyt riisiä sisältävien annosten kanssa.

Pisteet yhteensä
10 p
Taattua Kokkikartanon laatua. Vaikka ei aivan huippupisteitä tällä kertaa tullutkaan, niin tämä on silti pata-juttujen kärkikaartia. Jotkut valmistajat kutsuvat näitä ruukuiksi - samaa sarjaa. Vähän väriä päälle, niin menee ihan kuin vettä vaan.
Ei lisäaineita eikä muunnettuja aineita, joka on aina plussaa.

Possupekonipata muusilla #65

Possupekonipata muusilla

23.8.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 26.08. / 23:56

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 3,59€, 11,97 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Muusia ja soosia on rasiassa. Pahvikääreessä ei ole annoksen kuvaa, mutta kääreen reunasta näkyy pieni kaistale sisältöä.

Maku
5 p
Todella hyvän makuista! Ei voi muuta sanoa. Sulaa suussa. Sanon vielä uudestaan: Erittäin hyvän makuista.

Rakenne
5 p
Muusi on oikeaa muusia ja liha tuntuu lihalta. Erittäin hyvä koostumus. Kastiketta ei ole liikaa, vaan sattumia on riittävästi.

Pisteet yhteensä
12 p
Tähän kun ripottelee päälle hieman persiljasilppua ja viipaloituja kirsikkatomaatteja niin annos näyttää hienolta. Sen jälkee se on täydellinen. Tämä maistui niin hyvällä, että jos minulla olisi ollut jääkaapissa toinen samanlainen, olisin lämmittänyt myös sen ja syönyt saman tien jälkiruuaksi.

Kokkikartanon tapaan lisäaineita on minimaalisesti, eli tässä on tasan yhtä lisäainetta. Ja käytetty tärkkelyskin on tavallista eikä muunnettua.

Täysi vastine rahoille! Suosittelen.

Samettinen tomaatti-leipäjuustokeitto #64

Samettinen tomaatti-leipäjuustokeitto

18.8.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Atria / 29.8.21 / -

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 1,75 €, 5,83 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Tomattikeiton näköistä. Pakkauksessa ei ole keitosta lainkaan kuvaa, vaan piirroskuva.

Maku
2 p
Vähän vaisun makuista. Tomaatti maistuu, mutta maistuuko leipäjuusto? Leipäjuusto on normaalistikin melko mautonta, joten miten sen maku voisi tulla esille tomaattikeitossa?

Rakenne
3 p
Melko normaalia tomaattikeittoa rakenteen puolesta.

Pisteet yhteensä
7 p
Tomaattikeiton ystäville tämä napsahtaa, mutta muuten melko mitäänsanomaton annos. Rasvapitoisuus on 3%, sokeripitoisuus 3,9% ja suolapitoisuus 0,53%. Tämä annos on näiden lukemien perusteella varsin terveellinen eines.

Huono äiti kasviksia ja kanaa #63

 

Huono äiti kasviksia ja kanaa

14.8.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kruunu Herkku / 14.8.2021 / -

Paino, hinta, kilohinta
335 g, 4,99 €, 14,90 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Homeessa! Ensireaktioni oli homehavainto. Kasvisosan päällä on pieniä vaaleita "asioita". Tarkempi havainnointi osoitti, että ne eivät ole hometta, vaan jotain muuta. Ihmeellisen näköinen juttu, mutta en saanut selvää mistä oli kyse.

Pakkauksen ulkoasu poikkeaa einesten valtavirrasta selvästi. Kuvassa on myös haarukka, jossa on yksi suullinen tätä annosta. Kuvausta varten lavastettu otos, sillä kuvankaltaista suullista ei ole mahdollista haarukoida.

Maku
2 p
Kasvisosasto maistuu porkkana- ja lantturaasteelta. Kastike kanapalojen päällä on ok. Vähän jäi vaisu vaikutelma.

Rakenne
3 p
Kananpalat ok, lopusta tulee mieleen koulun raaste.

Pisteet yhteensä
7 p
Eipä säväyttänyt. Päällisin puolin varsin simppelin oloinen tekele, mutta annas olla kun katsotaan ainesosaluetteloa. Valmistukseen on käytetty 50 eri ainetta ja tässä niistä muutamia kohokohtia: kookospähkinäuute, galangal, kaffirlimetti, muunnettu maissitärkkelys, kvinoa, E262.

Sopii hipstereille, mutta ei taviksille. Kilohinta on järkyttävä eli hinta-laatusuhde on erittäin huono.

Pizza salame #62

 

Pizza salame

12.8.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Dr.Oetker / 05/2022 / 270621 14 23:342

Paino, hinta, kilohinta
360 g, 2,99 €, 8,31 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Salamipitsahan se siinä. Jokainen tunnistaa tämän. Pakkauksen kuva vastaa tuotetta.

Maku
2 p
Liian suolainen. Salami on suolaista ja salamipitsalle on ominaista suolaisuus, mutta tässä sitä on liikaa. Muuten maku on ok.

Rakenne
3 p
Vähän liian rapea pohja. Paistoinko minuutin liian kauan? Saattaa johtua myös siitä, että en pidä pelkästä rapeudesta. Minun mielestäni siitä tulee mieleen ensimmäisenä kuivuus.

Pisteet yhteensä
8 p
Oikein hyvä pakastepitsa. Päihittää "kuraläppäsarjalaiset" mennen tullen. Pakkauksen tekstit on painettu niin monella kielellä, että laatikon takapuoli on sekavan oloinen, mutta kyllä sieltä kaikki tieto löytyy kun hetken tihrustaa. Kaikesta huolimatta erittäin hyvä hinta-laatusuhde.

Pizza salame mozzarella pesto #61

 

Pizza salame mozzarella pesto

12.8.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Dr.Oetker / 06/2022 / 070721 14 11:002

Paino, hinta, kilohinta
360 g, 2,99 €, 8,31 €/kg

Ulkonäkö
4 p
Näyttää hyvältä sekä paketin kuvassa, että luonnossa. Pakkauksen kuva on otettu 1:1 itse tuotteesta, joka on einesten kanssa melko harvinaista.

Maku
4 p
Maistuu hyvälle.

Rakenne
3 p
Rasva lilluu pitsan päällä. Söin heti kun sain uunista ulos. En tiedä olisiko hetken odottaminen vaikuttanut rasvan olomuotoon.

Pisteet yhteensä
11 p
Erinomainen pakastepitsa. En ole koskaan ymmärtänyt peston ideaa, sehän on siis nestemäistä nurmikkoa. Pakkauksen tekstit on painettu niin monella kielellä, että laatikon takapuoli on sekavan oloinen, mutta kyllä sieltä kaikki tieto löytyy kun hetken tihrustaa. Kaikesta huolimatta erittäin hyvä hinta-laatusuhde.

Kinkkupasta #60

Kinkkupasta

5.11.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 11.08 / 15:56

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 3,59 €, 11,97 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Anteliaat 2 pistettä. Pastahommelit ovat tämän näköisiä, ei sille voi mitään. Kaukalon täytössä on ollut kiire, sillä kastike on roiskunut reunoille.

Maku
2 p
Erikoinen haju, mutta maku on suunnilleen ok.

Rakenne
2 p
Vetelähköä. Helppo syödä.

Pisteet yhteensä
6 p
Tämä on perusmättö pastaruokien ystäville. Minulle tämä ei maistunut. En tiedä mistä se johtui, sillä en löytänyt ainesosaluettelosta mitään erikoista maun lähdettä. Oliko tämä Superior, kuten pakkauksen päällä kerrotaan?