lauantai 23. maaliskuuta 2024

Paahdettu broilerinfilee #240



Paahdettu broilerinfilee
Broilerin sisäfileetä, miniröstejä, parsakaalia, viherpippurikastiketta & mustaherukkaa

Herkkuindeksi 88 %

Valmistaja / parasta ennen / valmistuserä
? / 02 2025 / L3324AD005 04:08

Paino, hinta, kilohinta
390 g, 4,79 €, 12,28 €/kg

Ulkonäkö
5 p
Hyvältä näyttää. Ei toki samalta kuin tarjoiluehdotuksen kuvassa, mutta samat ainekset on selvästi havaittavasti.

Maku
5 p
Miniröstit ovat melko miedon makuisia. Liha on hyvää. Kastike on hyvää. Mustaherukka on voimakkaan raikasta. Parsakaalista ei välitä, mutta se tuo kivasti väriä. Kertakaikkiaan maukas eines.

Rakenne
5 p
Miniröstit ovat jännän kuohkeita. Ne ovat hauskoja. Liha on sopivan mureaa. Mustaherukkapyree on kiva lisäke, ja on huomattavaa, että se on annosteltu nätisti keskelle rasiaa ilman erillista pikkurasiaa.

Pisteet yhteensä
15 p
Odotukset eivät olleet kovin korkealla, mutta annos yllätti todella positiivisesti. Ainoa miinus on se, että valmistajaa ei ole merkitty. Ainoastaan maahantuoja, joka on Findus. Eikä ole kuin yhtä lisäainetta.
Kilohintakaan ei ole paha einesluokassa. Yritän muistaa ostaa näitä lisää pakastimeen, kun seuraavan kerran käyn kaupassa. Tämähän on siis pakaste.


perjantai 22. maaliskuuta 2024

Anguspihvi #239


 
Anguspihvi
Jauhelihapihvejä, maukasta stroganoffkastiketta, papuja & paistettuja perunoita

Herkkuindeksi 28 %

10.3.2024

Valmistaja / parasta ennen  / valmistuserä
? / 07 2024 / L3110BD005 06:02

Paino, hinta, kilohinta
380 g, 4,09 €, 10,76 €/kg

Ulkonäkö
4 p
Näyttää oikein syötävältä ja melko lailla samanlaisesta kuin pakkauksen tarjoiluehdotuksessa.

Maku
2 p
Perunakuutiot ovat mauttomia. Pavut ovat miedosti pavun makuisia. Kastike on miedosti oudon makuista (luin vasta syömisen jälkeen mitä sen olisi pitänyt olla). Jauhelihapihvi on hyvän makuinen.

Rakenne
2 p
Perunakuutiot ovat hirveän oloisia kumikuutioita. Olen törmännyt vastaaviin aiemmin ja ihmetellyt samaa kummallista olomuotoa.  Pavut ovat kumimaisia. Kastike on oudon hyytelömäistä. Jauhelihapihvit ovat hyvin, mutta todella pienikokoiset - melkein kuin isoja lihapullia.

Pisteet yhteensä
8 p
Pettymys. Pakkaus lupaa paljon, mutta sisältö on melko keskinkertainen jos sitäkään. Perunat vaihtoon, pavut kypsemmiksi, kastike vaatisi täydellisen remontoinnin ja pihvit kooltaan vähintään kolminkertaisiksi, niin sitten tämä alkaisi houkutella toistamiseen. Tai helpompi vaihtoehto on ostaa valmiita jauhelihapihvejä ja paistovalmiita ranskalaisia.

Valmistajaa ei ole ilmoitettu, ainoastaan mahantuoja, joka on Findus.

Kuten parasta ennen päiväyksestä voi päätellä, tämä on pakaste.

Angus on nautarotu ja vähän parempi sellainen. Onko tämä nyt sitä...nooh...jokainen voi päätellä itse...


keskiviikko 20. maaliskuuta 2024

Kanaa ja riisiä sweet & sour #238



Kanaa ja riisiä sweet & sour

Herkkuindeksi 43 %

8.3.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
HK Sacn Finland Oy / 17.03 / -

Paino, hinta, kilohinta
280 g, 2,69 €, 9,61 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Kaksi pistettä vain sen takia, että on olemassa kuvottamamman näköisiä eineksiä. Riisi näyttää valkoiselta molemmissa kuvissa, mutta muuta yhtäläisyyttä ei ole. Eikä annosta voi halutessaan asetella lautaselle kuvan mukaisesti, koska jokainen riisinjyvä olisi pestävä kastikkeesta puhtaaksi.

Maku
3 p
Makeus maistuu, muuten jää epäselväksi mitä tämä on. Myös se riisi joka ei ole hukkumassa soosiin omaa makeaa makua. Onko riisi käsitelty vai onko maku levinnyt muoviumpiossa?

Rakenne
2 p
Yllättävää on, että riisi ei ole kuivaa vaan kosteaa, joka on hyvä juttu. Muuten sekasotkua, joka on helppo lusikoida sen enempää miettimättä.

Pisteet yhteensä
7 p
Mättö.
Viittä lisäainetta ja muunnettuja aineksia. Yllättävän paljon, kun ottaa huomioon, että tässä ei ole mitään varsinaista rakennetta.

Miksi annoksen nimi on suomea ja englantia? Suomea taitamaton, mutta englantia osaava havaitsee pakkauksesta , että tämä on makeaa ja hapanta. Vaan mitä tarkoittaa känää jea risiae? Haloo!!!


maanantai 18. maaliskuuta 2024

Lapin tulisavukeitto #237



Lapin tulisavukeitto

Herkkuindeksi 36 %

8.3.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
? / 12.03.24 / -

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 4,29 €, 14,3 €/kg

Ulkonäkö
1 p
Ulkonäkö ei kerro mitään. Keitto näyttää samalta kuin holkin (=pahvikuori) kuvassa, joka on toki pari kertaluokkaa aistikkaampi.

Maku
4 p
Maku on oikein hyvä. Kalalle tämä maistuu, eikä ole ollenkaan niin tulista kuin otaksuin. En ole vielä katsonut tuoteselostetta, joten en tiedä mitä tämä oikeasti on.

Rakenne
3 p
Todella paksua keitoksi. Lientä ei erota sattumamassasta. Melkein kuin puuroa. Sattumat ovat melko pieniä, vai pitäisikö puhua ollenkaan sattumista?

Pisteet yhteensä
8 p
Keitto on syötävää vaikka kilohinta onkin kalliinpuoleinen.
Keitossa on kirjolohta, kasviksia, mausteita, laktaattientsyymiä, muunnettua maissitärkkelystä, sekä erilaisia jauheita. 

"Tuli" tulee tulisavukirjolohesta, joka on kirjolohta ja suolaa. Holkin sivussa on kerrottu: "Kermaisen täyteläisen keiton aromikkaan maun takaa aidolla tulella savupesässä kypsennetty kirjolohi." Kalaa tässä on 11,9% eli 35,7 g. Onko se paljon vai vähän? Ainakin sitä on vaikea havaita sillä kovin on pieneksi silputtu.

Valmistajaa ei ole kerrottu,vain valmistuttaja, joka on Kala-Lappi


lauantai 16. maaliskuuta 2024

Lapin kylmäsavukeitto #236



 

Lapin kylmäsavukeitto

Herkkuindeksi 44 %

7.3.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
? / 12.3.24 /-

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 4,29 €, 14,3 €/kg

Ulkonäkö
1 p
Utuinen näkymä ei kerro mitään. Tarjoiluehdotuksen kuvassa keitto on saman näköistä, mutta muuta studiorekvisiittaa on enemmän.

Maku
4 p
Kala maistuu ja on siinä ehkä vähän savun makua. Suola maistuu liikaa, mutta ilmeisesti kalakeiton pitää ollakin voimakkaan suolaista.

Rakenne
4 p
Sattumia on paljon, vai pitäisikö sanoa sattumaa. Keitto on paksua ja ruokaisaa.

Pisteet yhteensä
9 p
Oikein hyvä eineskeitto.
Valmistajaa ei ole kerrottu, vain valmistuttaja, joka on Kala-Lappi. Valmistusaineissa on yllättävän paljon jauheita: sipulijauhe, palsternakkajauhe ja sitruunamehujauhe sekä tietysti normaalit muunnetut lisäaineet.



torstai 14. maaliskuuta 2024

Broilerpyörykät ja muusi #235



 

Broilerpyörykät ja muusi

Herkkuindeksi 31 %

1.3.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Saarioinen / 28.02 / A15 L0384 14:26

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 3,59 €, 11,22 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Anteliaat kolme pistettä, koska näyttää siltä miltä sen suurin piirtein pitää näyttää.

Maku
2 p
Harvinaisen mauton. Tuli mieleen, että onkohan tästä jäänyt joku mauste pois?

Rakenne
3 p
Muusi on ok, vaikka onkin aika tiukkaa. Parempi niin, kuin kuohkea. Pyörykät ovat todella kuivia. Tässä on tietysti otettava huomioon se, että en ole koskaan pitänyt broilerpyöryköistä. Enkä mitenkään pääse eroon siitä ajatuksesta, että liha jota näihin palleroihin käytetään on sitä vihon viimeistä ripettä, jota ruhosta irti saadaan kaavittua.

Pisteet yhteensä
8 p
Perusjuttu perusnälkään ja sillä hyvä. Kannattaa tuunata hieman, että saa enemmän makua oman mielen mukaan.


tiistai 12. maaliskuuta 2024

Päivän pasta Maukas feta-tomaattipasta #234

 


Päivän pasta Maukas feta-tomaattipasta

Herkkuindeksi 31 %

29.2.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Saarioinen / 10.03 / zzL0504 13:18

Paino, hinta, kilohinta
290 g, 3,99 €, 13,76 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Näyttää samalta kuin kuvassa pakkauksen päällä, joka on plussaa. Muuten ei vaikuta kovin erityisen näköiseltä.

Maku
3 p
Miedohko makuelämys. Tomaatti on hallitsevin maku.

Rakenne
3 p
Ensin vaikutti kuivahkohta, mutta ehkä se oli päällimmäinen nurkkasuupala. Parani loppua kohden.

Pisteet yhteensä
9 p
Perusjuttu perusnälkään. Huomattavaa on valmistusaineiden määrä. Luettelen ne tässä kaikki: Tomaatti 32%, pasta (vehnä), laktoositon kuohukerma, fetajuusto 14%, maissitärkkelys, basilika, jodioitu suola, oregano ja mustapippuri. Siinä kaikki.

sunnuntai 10. maaliskuuta 2024

Tulinen chorizopasta #233

 

Tulinen chorizopasta

Herkkuindeksi 17 %

28.2.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 08.03/ 10:34 F2

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 4,15 €, 13,83 €/kg

Ulkonäkö
1 p
En tiedä mitä odotin, mutta hirveän näköistä

Maku
3 p
Mausteinen ja siis jollaikin lailla tulinen. Chorizo ei muistaakseni ole ennestään tuttua, joten mausta on vaikea sanoa, onko se sellaista kuin pitää.

Rakenne
2 p
Liikaa nestettä. Makkarapalat ova kyllä mukavan pakakoita, mutta niitä on liian vähän.

Pisteet yhteensä
6 p
Pettymys. Vähän vaisuksi jäi annos vaikka tulisuutta löytyikin. Ja tulisuus viipyy suussa useita tunteja ruokailun jälkeen. Huomattavaa on taas se, että ei ainuttakaan lisäainetta, eei edes muunnettuja sellaisia. Mausteita sitäkin runsaammin.


maanantai 26. helmikuuta 2024

Peuramakkarapannu #232



Peuramakkarapannu

Herkkuindeksi 53 %

24.2.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Evertaste Oy / päiväys oli roskiin menneessä pakkauskalvossa / -

Paino, hinta, kilohinta
330 g, 4,99 €, 15,12 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Ilman punajuurikurkkusalaattia ulkonäköpisteitä olisi tullut vähemmän. Joka tapauksessa oikein selkeän ja syötävän näköinen annos.

Maku
4 p
Salaatti on mukavan kirpeä. Potut kastikkeineen oikein maistuvat ja peuramakkara on todella hyvää.

Rakenne
5 p
Makkarapannuasteikolla tämä on todella hyvän tuntuista suussa. Selkeät ainekset, joita ei ole piilotettu liikaan kastikkeeseen.

Pisteet yhteensä
13 p
Erittäin positiivinen yllätys. Yllätys on myös se, että peuramakkarassa on käytetty valkohäntäpeuraa ja sen kotimaa on Suomi. Kun menen seuraavan kerran Prismaan etsin valkohäntäpeuramakkaraa ja maistan sitä paljaaltaan.

Yllättävää sen sijaan ei ole se, että tässä on käytetty kahdeksaatoista (=18) lisäainetta. Jopa kolmea eri väriainetta. Googlehan se olisi kertonut mitä värejä ne ovat, mutta jos katsoo kuvaa, niin veikkaan värien olleen: punainen, valkoinen ja keltainen. Paljonkohan tämä maksaisi samalla tavalla valmistettuna kuin suurin osa Kokkikartanon eineksistä - eli ilman lisäaineita?

Kilohinta on kallis, joka todennäköisesti tekee sen, että tämä jää valitettavasti ainoaksi kerraksi kun tätä söin.