Suklaapuuro #173

Suklaapuuro

19.2.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 25.02 / 22:00

Paino, hinta, kilohinta
250 g, 2,15 €, 8,60 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Kaksi pistettä. Suklaapuuro on suklaapuuron väristä, eikä siihen ole mitään lisättävää tai pois otettavaa. Pintarakenne ei herätä ensikatsomisella luottamusta, mutta eihän se puuron vika ole. Tämähän ei siis ole suklaavanukasta vaan -puuroa.

Maku
4 p
Annan neljä pistettä, koska pidän suklaasta. Maku on miedohko, eli kaakaojauhetta olisi voinut olla enemmänkin.

Rakenne
4 p
Tämä on rakenteeltaan perusmannapuuroa. Helppoa lusikoida.

Pisteet yhteensä
10 p
Kuten edellä totesin, tämä on mannapuuroa. Ei olisi vaikeaa tehdä itse ja itsetekemällä saa samanlaista. Kas kun tässä ei ole mitään muuta kuin nämä aineet: maito, kerma, vesi, sokeri, mannasuurimo, vehnä, kaakao, suola, rypsiöljy ja vanilja.
Kun tekee itse (siis jos viitsisi) kaakaojauheen määrää voi hienosäätää.
Ainoa miinus on se, että annos oli pieni.

Spicy chicken & red rice #172

 

Spicy chicken & red rice

16.2.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Mattila bros. / 17.2.23 / -

Paino, hinta, kilohinta
280 g, 4,99 €, 17,82 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Roiskaus ja plätsis - siinä ne ovat kaukalossa. Tarjoiluehdotus on lautasella, mutta pitääkö tämä syödä lattialta tai astilaudalta, koska lautasen alla näkyy olevan turkkilevyä? Vai kuvastaako se sitä, että nyt on äijäannosta tarjolla? Jos katsoo alempaa kuvaa, niin sen joka tämän syö, ei äänestä ainakaan vihreitä.

Maku
2 p
Riisissä maistuu pelkkä tomaatti ja se maistuu aivan liian voimakkaasti. Chickenin maku on mieto mutta ok.

Rakenne
3 p
Riisi on riisiä vaikka kuinka yrittäisi muuta. Chicken slicet ovat mureita. Huomattavaa on kuitenkin se, että niitä on vähemmän kuin tarjoiluehdotuksen kuvassa ja rakenne ei ole niin siisti.

Pisteet yhteensä
7 p
Ei säväyttänyt. Rasia on huomattavan tyhjän näköinen. Tässä on 280 g joka on 20 g vähemmän kuin yleensä eineksissä on. Tarjoiluehdotuksen kuvan annos on varmasti puolikiloinen jos enemmänkin. Rasiaan olisi mahtunut kolmin-nelinkertainen annos.

Entä mitä mieltä olen englannin kanssa sotkemisesta? Sen voi lukea täältä.

Joku saattaa ihmetellä miksi kiusaan itseäni näillä tosi kalliilla eineksillä. Niinpä. Olen ajatellut niin, että tämä on harrastus ja harrastukset maksavat.

Häränlihakastike #171

Häränlihakastike

18.2.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 17.02 / 23:42 013

Paino, hinta, kilohinta
500 g, 6,99 €, 13,98 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Tämä ei tullut yllätyksenä, koska olin jo syönyt tämän. Soosi on soosia, varsin tumman näköistä. Tuo muovipussipallukka on hauskan näköinen. Neutraalit 3 pistettä

Maku
3 p
Varsin miedon makuista. Oikeastaan oudon mietoa. Mutta hyvä näin, sillä parempi mieto maku kuin joku turhan erikoinen näin peruskastikkeessa.

Rakenne
4 p
Lihaa on reilusti ja se on sopivan mureaa, tai olisi se voinut olla ehkä mureampaakin, mutta ihan hyvää näin.

Pisteet yhteensä
10 p
Kolme annosta kastiketta. Keksin, että kastikepussi kannattaa jättää valumaan siksi aikaa kun riisi kiehuu. Näin pussi valuu tyhjäksi eikä sitä tarvitse yrittää kaapia.

Tuoteselosteen mukaan sisältää 45% naudanlihaa. Härkä on nautaa, mutta onko tämä varmasti härkää, eikä vain tavallista naudanlihaa? Voisin lyödä vetoa miten asianlaita on. Ei lisäaineita. Löytyy perunatärkkelys, mutta sekään ei ole muunnettua.

Chopped pork & mac n' cheese #170

 

Chopped pork & mac n' cheese

15.2.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Mattila bros. / 17.2.23 / -

Paino, hinta, kilohinta
280 g, 4,99 €, 17,82 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Tarjoiluehdotus näyttää paremmalta, mutta sehän on luonnonlaki. Vaan mikä on tarjoiluehdotukssa annoksen alla oleva ryppyinen muovipussi?

Maku
4 p
Täyteläinen maku on hyvä ja punasipuli on raikasta. Oikein maistuvaa.

Rakenne
3 p
Kovin tahmaisen tuntuinen, liki liimamainen. Eihän juustomakaroni mitään rapeaa ole, mutta tämä tuntui kovin tahmealta. Liha on ok, vaikka sitä on vain ohut ripaus.

Pisteet yhteensä
9 p
Annoksen suurin miinus on kilohinta. Rasiaan olisi mahtunut kolminkertainen määrä tavaraa. Olisi pitänyt punnita, että oliko tässä varmasti se määrä mikä on ilmoitettu. Jäi nälkä.

Valmistusaineita on käsittämättömän paljon. Tässä muutamia: emulgointiaine, selluloosa, stabilointiaine E450, modifioitu tärkkelys, tamarindiuute, jne jne. Paljonpa lohduttaa, että laktoosia ei ole.

Mikä idea on tämän eineksen nimessä? Miksi se on englanninkielinen? Tuoteseloste on vain suomeksi ja ruotsiksi, eli Suomen ja Ruotsin ulkopuollelle tätä ei kuitenkaan voi tällaisenaan viedä. Eikö olisi ollut selvempää nimetä eines Juustomakarooniksi ja revityksi possuksi (kuten pienellä lukee takana)? Jos on aikomus valloittaa maailma juustomakaronilla, ei sitä voi tehdä tällä siis pakkauksella, eli uusi pahviläpäre on joka tapauksessa tehtävä globaaleille einesmarkkinoille.

Pakkauksessa lukee: Ylöjärvellä hitaasti matalalla lämmöllä kypsytetty. Se on siis Cooked slowly at low heat in Ylöjärvi.

Ylöjärvi smokehouse puolestaan tarkoittaa Ylöjärvi savutalo. Onko se savusauna, savusukkelluksen harjoitustila, savustamo, tupakointila, palopaikka vai mikä?
Ymmärrätte varmaan mitä mieltä olen tästä muotivillityksestä, joka on nyt vallannut einessapuskoiden pakkauskääreet.

Possu-kookoskastike #169

Possu-kookoskastike

11.2.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 08.02. / 15:26 012

Paino, hinta, kilohinta
500 g, 6,99 €, 13,98 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Kun avasin paketin, yllätys olikin melkoinen. Tämähän on pelkkää kastiketta! Nappasin rasian mukaan kaupasta, koska siinä oli hyllynreunassa lappu "uutuus". Komento takaisin ja paketti jääkaappiin. Uusi yritys sitten kun on valmius ja aika väsätä lisuketta eli keittää riisiä.
Miten tämän ulkonäköä voi arvioida? Ei mitenkään. Soosi on soosia eli annan neutraalit 2 pistettä.

Maku
3 p
Maku on ihan ok. Kookos ei maistu, tai jos maistuu niin en olisi sitä kuitenkaan hoksannut mikäli sitä ei olisi kerrottu.

Rakenne
4 p
Lihaa on reilusti ja se on sopivan mureaa.

Pisteet yhteensä
9 p
Tästä tulee kolme annosta. Positiivista on se, että lihapitoisuus on peräti 45%. Lisäaineita ei ole käytetty ainoatakaan, ei edes muunnettua tärkkelystä. Miinuksena on se, että pinkeää muovipussia ei saa kokonaan tyhjäksi vaan kastiketta jää väkisin sen sisälle.

Jauhemaksapihvi muusilla #168

 

Jauhemaksapihvi muusilla

5.2.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kruunu herkku Oy / 14.02.2023 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 4,59 €, 13,11 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Väritön ja mitäänsanomattoman näköinen. Yleensä vähän ulkonäköpisteitä saaneet einekset on roiskaistu tuutista vahdilla rasiaan. Tämä poikkeaa, sillä aineet ovat nätisti paikoillaan. Yksi piste ulkonäöstä olisi tullut enemmän jos pihvi ei näyttäisi asvaltilta kaavitulta kuivuneelta lehmänläjältä.

Maku
3 p
Positiivinen yllätys. Muusi on hyvää ja kun puolukkasoseen kumoaa pihvien (2 ohutta) päälle, nekin ovat aivan syötäviä.

Rakenne
4 p
Muusi on oikeaa muusia eikä mitään kuohkeaa perunavaahtoa. Melkein sanoisin, että tässä on parasta muusia mitä eineksissä on vastaan tullut. Jauhemaksapihvitkin menettelevät.

Pisteet yhteensä
9 p
Ankeasta ulkonäöstään huolimatta tämä olikin ihan syötävää. Erityismainintana on mainittava, että valmistuksessa ei ole käytetty ainoatakaan lisäainetta, ei edes aukikirjoitettuna. Eikä ole käytetty teollisten einesten vakiosyntiä eli muunnettua tärkkelystä. Tämä vastaa aineksiltaan kotiruokaa.

Smoked Halloum & Roots pan #167

Smoked Halloum & Roots Pan

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Mattila Bros / 13.2.23 / -

Paino, hinta, kilohinta
280 g, 4,99 €, 17,82 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Erittäin erikoisen näköistä ja jos suoraan sanon, niin ei houkuttele. Toki muistuttaa pakkauksen kuvaa, mutta näyttää lähinnä toissapäiväiselta pyttikseltä, jonka päälle on ruutattu majoneesi pullon loput.

Maku
2 p
Juurekset on juureksia ja juusto on melko mietoa. Onko tässä savun makua? Ilmeisesti on, mutta se ei nappaa tässä.

Rakenne
3 p
Tämä taisi olla toinen kerta kun söin halloumi-juustoa. Ei ole minun juttu. Suutuntuma on sama kuin pyyhekumissa ja maku samoin (olen maistanut pyyhekumia). Juusto nitisee kun sitä syö. Juurekset on juureksia vaikka kuinka kierittelisi savuaromissa, sakeuttamisaineessa ja paakkuuntumisenestoaineessa.

Pisteet yhteensä
7 p
Liian erikoinen ja aivan älytön kilohinta sisältöön nähden. Kummastusta aiheuttaa myös valmistusaineiden tolkuton määrä, varsinkin kun niistä ei tämän kummempaa ole syntynyt.

Karjalanpaisti ja muusi #166

Karjalanpaisti ja muusi

1.2.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Saarioinen / 02.02 / A16 L0193 16:15

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 5,99 €, 17,11 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Huh huh. Ei houkuta, mutta ei auta kun on nälkä. Tarjoiluehdotuksen kuva on paljon paremman näköinen - siis paljon paremman.

Maku
2 p
Täysin mauton. Porkkanalaatikko (mitä se tekee karjalanpaistissa?) maistuu porkkanalle.

Rakenne
3 p
Muusi on suht.koht. ok. Ei liian kuohkeaa, joka on muusien perusvika nykyään. Lihassa oli mukana muutama sitkeämpi pala. Porkkalaatikko missä muodossa tahansa ei ole minun mieleen.

Pisteet yhteensä
7 p
Kilohinta!!! Tämä oli aivan älyttömän kallis annos eli hinta-laatusuhde oli onneton.

Kääreessä lukee 'perinteisellä repseptillä". Aika hauska. Eli sattuu niitä kirjoitusvirheitä muillekin kuin minulle. En paljon laita painoarvoa näille 'perinteisille resepteille'. Ne ovat yleensä vain sanahelinää ja mainosmaakareiden keksimiä heittoja, joilla ei ole mitään yhteyttä eineksen todelliseen olemukseen. Pahimpana esimerkkinä Isoäidin Pullapitko, joka tulee raakapakasteena Latviasta. Minun kumpikaan isoäitini ei koskaan käynyt raakana ulkomailla vaikka pullaa leipoivatkin.

Mutta kas: tässä ei ole käytetty ainottakaan lisäainetta eikä edes aukikirjoitettuna. 'Aromi' lukee tuoteselosteessa, mitä lienee, mutta se hyväksyttäneen.

Tämä olisi saanut enemmän pisteitä, jos lihaa olisi paistettu pari minuuttia pidempään ja porkkanahomman tilalla olisi ollut jotain muuta.

Szechuan härkä nuudelilla #165

Szechuan härkä nuudelilla

31.1.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Fresh Servant Oy / 02.02.2023 / -

Paino, hinta, kilohinta 

250 g, 3,98 €, 15,92 €/kg

Ulkonäkö
4 p
Tämähän näyttää lähes pirteältä. Annos näkyy kääreen läpi ja se kuva, joka on kääreessä näyttää melko tavalla samalta kuin itse annos on. Tämä on täysin poikkeuksellista. Osansa tekee tietysti kirkkaan vihreä rasia. Ulkonäöstä siis neljä pistettä.

Maku
3 p
Ihan ok. En keksi mitään erityistä mainittavaa. Nuudelit eli spagetit (onko sama asia?) eivät maistu miltään. Liha on ok, vaikka onkin melko mietoa.

Rakenne
3 p
Nuudelit ovat paksuudeltaan ja tuntumaltaan aivan samanlaisia kuin itse keitetyt spagetit. Mikä niistä siis tekee nuudeleita eikä spagettia? Voisin toki pyytää Googlea etsimään vastauksen, mutta en viitsi. On tässä paljon muutakin tärkeämpää mitä pitää selvitellä.

Liha on lastuja, jotka ovat ihan mukavia. Toki niitä on kovin vähän. Sokeriherneen palot ovat hauskan tuntuisia.

Pisteet yhteensä
10 p
Muuten tämä olisi ihan hyvä annos, mutta neljä ongelmaa on:
1. Tällä ei lähde nälkä. Jos olet kaltaiseni kuntourheileva setämiesoletettu, niin tämän annoksen varaan ei voi laskea mitään fyysistä suoritetta.
2. Valmistusaineiden ja varsinkin lisäaineiden lukumäärä. En viitsi luetella niitä kaikkia tässä, mutta sitä taas ihmettelen, että mihin ja minkä takia niitä kaikkia on tässä tarvittu. Jos esim. mandariinin kuori ja aromivahvenne olisi jätetty pois, olisiko sitä huomannut?
3. Hinta, joka on liian kallis.
4. Oliko tämä härkää vai vain tavallista naudanlihaa?