Perunalaatikko #274

Perunalaatikko

Herkkuindeksi 100 %

9.12.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 9.12.24 / C2 18:26

Paino, hinta, kilohinta
650 g, 4,89 €, 7,52 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Täysin neutraalit kolme pistettä. Tuunikka eli imelletty perunalaatikko näyttää tältä. Ja huomaa, että kuva on otettu suoraan rasiasta kipatun annoksen mikrotuksen jälkeen. Ei  mitään sekoituksia, tuunauksia tai hämmenyksiä.

Maku
5 p
Tästä joko tykkää tai ei. Minä tykkään. Maku saisi viisi pistettä, jos tämän viitsisi lämmittää uunissa ajan kanssa, eikä hätäisesti mikrossa kuten nyt on tehty. Eihän se tuunikan vika ole, että kokki on laiska. No sovitaan sitten - täydet viisi pistettä!

Rakenne
4 p
Hieman kuohkeampi kuin Saarioisten vastaavassa tuotteessa.
Uunissa tuunikka pääsee oikeuksiinsa, mutta pörssisähkösopimuksen tehneenä en tietenkään voi käyttää uunia aina silloin kuin haluaisin. Enkä jaksa odottaa niin kauan, joten mikrolla lämmitin tämän(kin).

Pisteet yhteensä
12 p
Takuuvarma juttu tuunikan ystäville.
Rasian päällä on kerrottu tämän olevan "Tuore ei pakastettu". Se tarkoittaa sitä, että tämän voi lämmittää mikrossa. Osa kilpailijoiden vastaavista laatikoista on säilytetty pakasteena jossain valmistus-kuljetusketjun vaiheessa tai ne jopa myydään pakasteena. Pakastettua tuunikkaa ei voi lämmittää mikrossa. Tai siis kyllä voi, mutta rakenne jää todella surkean vetiseksi. Muista aina lukea pientä pränttiä ja tarkistaa, onko ostamasi tuunikka ollut pakkasessa. Jos on, se on pakko lämmittää uunissa.
Ainoa miinus tässä on se, että tätä ei löydy pienistä S-marketeista eikä Saleista Kouvolassa. Toivotaan, että saatavuus paranee.

Huom. Herkkuindeksi on 100%, vaikka ei tullut täysiä pisteitä. Se johtuu siitä, että kilohinta on edullinen ja jää selvästi laskennassa käytetyn yhtenäisen vertailuhinnan 10 €/kg alle.

Lasagne alla bolognese #273

Lasagne alla bolognese

Herkkuindeksi 40 %

28.11.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Pastificio Rana S.p.A. / 09/12/2024 / L0A528416

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 4,79 €, 13,69 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Neutraalit kolme pistettä, sillä näyttää aivan tavalliselta lasagnelta.

Maku
3 p
Neutraalit kolme pistettä, sillä maistuu aivan tavalliselta lasagnelta.

Rakenne
4 p
Ensihaarukallinen vaikutti erilaiselta - varsinkin siinä kohtaa kun kauhoin ensimmäistä suullista irti rasiasta. "Tämähän vaikuttaa todella jäykältä." Mutta tästä järkytyksestä toivuin nopeasti ja olen sitä mieltä, että rakenne oli varsin hyvä. 

Olen tottunut kotimaisiin lasagne-eineksiin ja nehän ovat enemmän tai vähemmän veteliä ja löysiä. Tämä ei ollut. Täysin kiinteää ja sanoisin jopa hieman kuivaa. Helppo syödä, kun haarukalla voi haarukoida paloja ilman sotkemista. Oikeastaan tämä on parempaa kuin suomalaiset versiot.

Pisteet yhteensä
10 p
Tämä eines on italialainen tuore kanamunapasta bechamel- ja ragú-kastikkeilla.
Ei ainuttakaan lisäainetta. "Saattaa sisältää pähkinöitä, kalaa, äyriäisiä, nilviäisiä, sinappia, soijaa ja selleriä." Ilmeisesti italialaiset eivät puhdista tuotantolinjojaan kovin tarkasti tai sitten yksinkertaisesti tuuttaavat kaikki sörsselit samaa hihnaa pitkin?

Ohjeissa sanotaan näin: "Läpivienti, jossa lasagne sijaitsee, ei sovellu seuraaviin: PIENET SÄHKÖUUNIT, GRILLITOIMINTO, VARM-ILMAUUNI." Tuoteselostetarran teksti on siis käännetty Googlella. Allergisten kannattaa lukea ja ymmärtää tuoteseloste erityisellä huolellisuudella, muuten tämä on oikein hyvää.

Kinkku-ananas pizza #272

 

Kinkku-ananas pizza

Herkkuindeksi 54 %

14.11.2024

Valmistaja / parasta ennen / valmistuserä
Pizzabacken / 14.03.25 / 12:17

Paino, hinta, kilohinta
505 g, 8,05 €, 15,94 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Hieman erilainen, varsinkin pakastepitsaksi. Yksi erikoisuus on se, että juusto ei ole päälimmäisenä, eikä se ole raastettaa vaan isoja siivuja. Kuvassa nämä pyöreät siivut ovat lämmityksen jälkeen levinneet. Olisi pitänyt ottaa kuva myös ennen lämmitystä. Tunnistettavissa kuitenkin selvästi pitsaksi.

Maku
5 p
Sopiiko ananas pitsaan? Tässä tapauksessa sopii. Aavistuksen makea maku, joka johtunee enemmän tomaattikastikkeesta kuin ananaksista.
Tuote on voimakassuolainen (1,4%). Kuuntelin juuri Tiedeykköstä, ja sielä jutun suolasta. Löytyy tältä sivulta: https://areena.yle.fi/podcastit/1-1403833 Itse en lisää suolaa mihinkään, en puuroon, en mihinkään taikinaan. Ainoastaan keitetyn kananmunan päälle ripautan muutaman hippusen. Olen siis tottunut maun puolesta vähäsuolaiseen ruokaan. Tämä pitsa ei maistunut suolaiselle, eikä se edes alkanut janottamaan (kuten käy monen muun pitsan jälkeen). Miksi tässä siis piti olla niinkin paljon suolaa kuin oli? Suola oli osa valmistusaineita, eli sitä on lisätty. Jos lisätyn suolan määrän olisi esim. puolittanut, olisiko se vaikuttanut makuun?

Rakenne
4 p
Reuna ja pohja olivat niin tukevaa tekoa, että veitsi ei pystynyt siihen. En uskaltanut painaa riittävän lujaa, ettei lautanen halkea. Reunus ja pohja eivät kuitenkaan olleet kuivia. Ne olivat vahvoja. Ratkaisin asian niin, että söin pitsan käsin. Näin tehden tanakka pohja ei tuottanut ongelmia. Päällisiä eli täytteitä oli reilusti.

Pisteet yhteensä
12 p
Selvästi pakastepitsojen kärkikaartia. Ruokaisa eikä maussa ole valittamista.
Pakastepitsojen kohdalla teen nykyään niin, että säädän lämpötilan 10 astetta ohjetta pienemmäksi ja otan pitsan pois uunista heti kun ohje siihen antaa luvan. Tässä paistoajaksi oli ilmoitettu 10-15 min. Melkoisen suuri vaihteluväli. Jos olisin paistanut 15 min, reunus olisi taatusti muuttunut koppuraksi.

Halloumiruukku #271

Halloumiruukku

Herkkuindeksi 34 %

5.11.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Saarioinen / 13.11. / L2974

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 3,79 €, 12,63 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Mössön näköistä - kuten nämä ruukut yleensäkin. Holkin kuva näyttää erittäin erilaiselta.

Maku
3 p
Makeahko perusmaku, joka muistuttaa Saarioisten muita ruukkueineksiä. Varsin ok maun puolesta.

Rakenne
3 p
Sama ruukkumainen rakenne, joka muistuttaa Saarioisten muita ruukkueineksiä. Mutta ne halloumipalat! Ne eivät sovi tähän. Anteeksi vaan kaikki halloumin ystävät, mutta minulle ei ole auennut koko halloumi. Olen sitä muutamia kertoja syönyt ja mielestäni se ei ole mitään. Tässä ruukussa halloumi ei maistu yhtään miltään ja suutuntuma on erittäin vetelän pyyhekumin kaltainen. Onneksi halloumia on vähän. Tuoteselosteen mukaan 19 %, mutta se kuulostaa kyllä todella suurelta määrältä. Siis 19 % on melkein viidennes. En tullut laskeneeksi, mutta halloumia oli tässä kyseisessä yksilössä noin viisi-kuusi sokeripalan kokoista pikkupalaa, eli aivan varmasti huomattavasti vähemmän kuin tuo 19 %. Jos ruukusta löytyneitä halloumi-paloja vertaa pakkauksen kuvassa oleviin, ruukussa olleet olivat noin 1/4 kooltaan (ja niitä ei ollut läheskään niin paljon kuin kuvassa). Tämä ystävällisenä tietona ilmoitetaan kaikille halloumin ystäville.

Pisteet yhteensä
8 p
Perus Saarioinen -ruukku, joka olisi parempi kokonaan ilman halloumia, ihan vaan sellaisenaan.

Kinkkupekonipasta #270

Kinkkupekonipasta

Herkkuindeksi 15 %

7.10.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Saarioinen / 10.10. / 266 16:1

Paino, hinta, kilohinta
650 g, 7,89 €, 12,14 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Värittömän näköistä. Näyttää ihan makaronilaatikolta. Pakkauksen kuva näyttää aikalailla itse tuotteelta, joka on plussaa.

Maku
2 p
Erittäin mieto maku. Jos en olisi tienyt syöväni kinkkupekonipastaa, olisin luullut sitä vain joksinkin makaronilaatikon sukulaiseksi.

Rakenne
2 p
Rakenne on täysin irtonainen. Huomaa, että jälkimmäisessä kuvassa annos on juuri otettu mikrosta ulos, eikä sille ole tehty mitään.

Siis kaikki eineksen "osat" voi lautasta tärisyttämällä erotella toisistaan. Erikoista. Tekeekö tämä sen, vai johtuuko tämä siitä (syy vai seuraus -kysymys), että tämä eines on kuivaa.

Pisteet yhteensä
6 p
Melko tylsä annos. Tätä on pakko tuunata tai sitten vaan lapiodaan vauhdilla kitusiin.

Stesa & farcita a mano #269

Stesa & farcita a mano

Herkkuindeksi 9 %

29.9.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Margherita Srl -Via dell'industria / 07/10/2024 / LC240909

Paino, hinta, kilohinta
380 g, 4,29 €, 11,29 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Näyttää pitsalta ja kaikki näkyy läpinäkyvän pakkauksen sisältä.

Maku
1 p
Ei maistu pahalle - ei koska ei maistu yhtään miltään. En lukenut ainesosaluetteloa ennen syömistä ja yritin arvuutella mistä tämä on tehty (nimihän ei kerro mitään). 

Tuoteseloste kertoo pitsan olevan voimakassuolainen (suolapitoisuus 1,7%). Outoa, sillä pitsa ei maistunut edes suolalle.

Rakenne
2 p
Reuna näyttää paksulta ja raskaalta. Se on paksu, mutta siitä huolimatta helppo syödä. Vähän rapea, mutta ei liian raskas tai kuiva. Muuten pitsa on aikamoisen lättänä ilmestys.

6 p
Eipä kovin kummoinen pitsa. Uuniin mennessä ja sieltä ulos tullessa kaikki näytti vielä hyvältä, mutta pettymystä oli.

Stesa & farcita a mano ei olekaan tuotteen nimi. Se on italiaa ja on suomeksi: "rullattu ja täytetty käsin". Eli se on ilmeisesti Italiassa paikallinen tuotemerkki tai tuotetunnus.  Tuoteselosteessa kerrotaan tämän olevan mozzarellajuustolla ja puolikuivatulla tomaatilla täytetty pitsa. Ehkä siihen paketin päälle voisi liimata tarran, jossa lukisi tuote suomeksi - siis meille, jotka emme osaa italiaa.

Korean BBQ chicken & fried noodels #268

 

 Korean BBQ chicken & fried noodels

Herkkuindeksi 4 %

25.9.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Mattila bros / 28.09.24/ -

Paino, hinta, kilohinta
280 g, 5,59 €, 19,96 // 20,78 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Perusnäköinen sekasotku. Muistuttaa vähän holkissa olevaa kuvaa. Rasia on todella vajaan näköinen - tästä lisää jäljempänä.

Maku
4 p
Maistuvaa. Makeahko maku, jossa maistuu seassa erilaisia kasviksia ja makuja.

Rakenne
3 p
Normaali risotto-makaroni-pata-pasta-rakenne. Haarukalla syöminen onistuu. Seassa on jotain kasvista joka tuntuu mukavalta hampaiden välissä - olisiko kevätsipuli?

Pisteet yhteensä
9 p
Rasia näytti vajaalta. Punnitsin sisällön ja sitä oli 269 g, eli hieman alle ilmoitetut. Tästä laskettu todellinen kilohinta.
Valmistusaineita on aivan käsittämätön määrä. E-aineita on nopeasti laskien 14 erilaista ja dekstroosit, muunnetut tärkkelykset sekä hydrolysaatit siihen päälle. HUH! Lisäksi seassa on minulle täysin vieraita aineksia (mm. sriracha), jotka ovat korealaiseen keittiöön perehtyneelle varmasti tuttuja. En ala googlettamaan niitä tässä.

Aivan mieletön kilohinta, eli heikko hinta-laatusuhde, joka johtuu todella pieni herkkuindeksi.

Ahvenanmaan kalapihvit #267

 

Ahvenanmaan kalapihvit hollandaise ja herneperunamuusi

Herkkuindeksi 18 %

24.9.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
PNM-Chipster / 25.09.24 / -

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 4,99 €, 15,59 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Värittömän näköinen. Kalapihvit olivat sisältä punertavia, joka oli positiivista. Yleensä kalapihvit ovat tasaisen harmaita.

Maku
3 p
Kalapihveissä oli hieman normaalia enemmän makua. Muusi on muusia ja kastike....

Rakenne
3 p
Muusi on muusia. Kalapihvit eivät ole ihan täysin pelkkää mössä, eli parhaimmat kalapihvit jotka ole syönyt. Kalapihvien ystävät taatusti pitävät.
Tässä kohtaa huomasin, että en huomannut hollandaise-kastiketta missään. Sitä pitäisi olla 13%, mutta epäilen vahvasti, että näin ei ollut. Näkyykö alemmassa kuvassa sitä? Ehkä vähän ylemmän kalapihvin taustalla? Vai onko kastike muusin ja kalapihvien välisellä alueella. Olisi pitänyt punnita annos, mutta äkkäsin sen liian myöhään. Jos kastiketta oli se oli niin vähämakuista, että luulin sitä muusiksi (tästä johtuen makupisteitä vain 2).

Pisteet yhteensä
8 p
Valtavirrasta erottuva pakkaus. Eikä tuotteessakaan ole periaatteessa mitään vikaa, paitsi tietysti kilohinta.

Rosso carbonara #266

 

Rosso carbonara

Herkkuindeksi 10 %

23.9.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Mestari Forman / 26.09.24 / LOT256 09:49

Paino, hinta, kilohinta
330 g, 4,99 €, 15,12 €/kg

Ulkonäkö
1 p
Ei voi mittään, mutta minulle tulee väkisin tästä mieleen eräs loiseläin. Eihän se annoksen vika ole, mutta näin se vaan on valitettavasti.

Maku
3 p
Varsin mieto maku. Carbonara tarkoittaa pastaa jossa on pekonia, munaa ja juustoa. Tarkasti maiskutellen vähän sen suuntaista makua löytyy. Tämä pasta carbonara on mitä ilmeisemmin juuri sellaista kuin sen oletetaankin olevan maultaan.

Rakenne
2 p
Niljakkaan tuntuinen ja aivan mahdottoman vaikea syödä niin, että mitään ei tipahda rinnuksille tai syliin. Lusikka ja sakset on parempi työkalusetti kuin haarukka.


Pisteet yhteensä
6 p
Kuten jo varmaan arvasitkin tämä ei ole minun suosikkianokseni. Ei auta vaikka tuunaisi miten.
Positiivista on reiluhko koko. Nälkähän tällä lähtee, kun ei turhia mieti vaan lapioi menemään.

Broileria ja pastaa sirtuunakastikkeessa #265

 

Broileria ja pastaa sitruunakastikkeessa

Herkkuindeksi 14 %

22.9.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 02.10. / 11:47

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 4,19 €, 13,97 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Ankean ja mitäänsanomattoman näköinen. Keltaiset pallukat ovat maissia.

Maku
2 p
Sitruuna ei maistu lainkaan. Oikeastaan ei maistu miltään muulta paitsi lievästi kermalta.

Rakenne
3 p
Perusneutraalit kolme pistettä, sillä tämä on mitä tyypillisin pasta-eineksen edustaja. Lihan niin pienenä silppuna, että siitä ei varmoja näkö eikä makuhavaintoja. Pastajutuissa suurimpia ongempia on sottainen syöminen. Pitkät nauhat jäävät roikkumaan ja roiskumaan kun ne ensin vaivoin on saanut haarukkaan mukaan. Siksipä tykkään enemmän lyhyemmistä eli makaroneista.

Pisteet yhteensä
7 p
Mauton ja mitäänsanomaton annos, joka vaatii huolellista ateriointia, jottei sottaa itseään. Ei jatkoon.

Kanakebab riisillä #264

Kanakebab riisillä

Herkkuindeksi 41 %

19.9.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Juustoportti / 01/10/24 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 4,69 €, 13,4 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Ensinnäkin tuote vastaa aika hyvin holkissa olevaa kuvaa (soosipuolta on toki kuvaan kohotettu tai muuten aseteltu). Kaikki on aseteltu rasiaan nätisti, eikä roiskaisemalla. Mutta varsin tavanomainen ja värittömän näköinen.

Maku
3 p
Kebab on hyvää. Mausteista, mutta niinhän sen pitääkin olla. Riisi on riisin makuista ja vihreä pepperoni-chili maistuu juuri sille mille sen olettaakin maistuvan.

Rakenne
4 p
Kebab on sopivaa. Riisi ei ole täysin kuivaa, eli sitä pystyy joten kuten haarukoimaan ilman kastiketta, jota on liian vähän.

Pisteet yhteensä
10 p
Peruseines perusnälkään. Ei hetkauta puoleen tai toiseen, eli sopiva nälän karkottamiseen. Kebabin määrää kun vähän lisäisi ja riisin määrää vähentäsi, niin paranisi selvästi.

3 juustoa & aprikoosi #263

3 juustoa & aprikoosi

Herkkuindeksi 5 %
15.9.2024

Valmistaja / parasta ennen / valmistuserä
Orkla food Sverige AB / 04-01-2025 / 12:00

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 4,39 €, 14,63 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Kuvassa tämä näyttää kaksiulotteiselta - ja se pitää paikkaansa. Pitsa on myös luonnossa erittäin tasainen. Tyypillinen lajinsa ilmentymä. Pakkauksen kuva näyttää sunnilleen samalta kuin itse tuote.

Maku
2 p
Juusto maistuu päällimmäisenä. Seassa on hieman makeutta, joka on ilmeisesti sitä aprikoosia (kyllä on hillo-muodossa).  Olisin ensin kuvitellut aprikoosin olevan täysin poissuljettu juttu pitsassa. Ei sentään. Ehkä muistuttaa maultaan hieman makeita BBQ-kastikkeita. Kokonaisuutena kuitenkin tylsän makuinen pitsa.

Rakenne
2 p
Ohjeen mukaan pitsaa pitää paistaa 11 min tai kunnes juusto on sulanut. Paistoin 10 min. Pohja on reunoiltaan täysin kuiva ja koppura.  Myös keskialueella pohja on liian kuiva.
Täyteessä ei näytä olevan muuta kuin juustoa.

Pisteet yhteensä
7 p
Vaatimaton pitsa. Kaiken lisäksi pieni, joten nälkä ei lähde.
Kiviuunia ihmettelen yhä. Vaikuttaako kivi aineena eri tavalla pitsan paistumiseen kuin joku muu pohja. Lisäksi mainitaan pohjan olevan ohuen ohut. Ehkä kannattaisi tehdä pohjasta hieman paksumpi, niin se ei olisi niin kuivakka.
Tämä pitsa on siis esipaistettu - tai ainakin pohja on esipaistettu. Minä paistoin sen emaloidulla pellillä.
Yllättävää on se, että valmistuksessa ei ole käytetty ainuttakaan lisäainetta.

Nakit & muusi #262

Nakit & muusi

Herkkuindeksi 35 %

12.9.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Juustoportti / 18/924/ -

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 3,99 €,12,45 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Saattoi olla, että rasia teki voltin kotiinkuljetuksen aikana ja siksi sisältö on vähän vinon näköinen. Tosin - muusi ja nakit ei kovin kummoiselta voi näyttää. Rasian pohjalla on jotain liemimäistä...

Maku
3 p
Normaali makuelämys. Muusi on muusia, nakit on ok ja kurkkusalaatti on sekin ok. Selvää mättöä.

Rakenne
3 p
Muusi on muusia eikä kuohkeaa, joka on hyvä. Kuohkea muusi, joka nykyään tuntuu olevan muotia, on muusia, johon on sekoitettu ilmaa. Näin annos saadaan näyttämään isommalta kuin se todellisuudessa on. Tavallaan vähän huijaamista, samoin kuin suoraan pakastimesta lusikoitavat kuohkeat jäätelöt. Tässä muusi on siis oikeaa muusia.

Nakit on nakkeja. Tässä kohtaa rakennepisteitä olisi tullut 4, mutta rasian pohjalla oli vettä (tai jotain muuta nestettä) ja sen seassa vähän kurkkusalaattia. Outo koostumus. Kurkkusalaattiin on käytetty kolmea eri sakeuttamisainetta ja siitä huolimatta kurkkusalaatti lillui rasian pohjaa pitkin melko vaakasuorassa asennossa. Olisko käynyt niin, että em. apuaineet olivat sattumalta jääneet pois tästä yksilöstä?

Pisteet yhteensä
8 p
Perusmättö, jolta ei muuta odotettukaan.

Kanapannu #261

Kanapannu

Herkkuindeksi 24%

11.9.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
? / 17.9.2024 / R002 12:49

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 5,49 €, 17,16 €/kg

Ulkonäkö
4 p
Esimmäinen huomio on se, että tarjoiluehdotuksen kuva vastaa aika hyvin itse tuotetta. Väriä on ihan kivasti. Toki sisältö on hyvin näkyvissä ennen avaamista, joten on jännä juttu, että sisällöstä on näinkin selvä kuva pakkauksen päällä.

Maku
3 p
Salaattipuoli on melko lailla pelkkää salaatin lehteä. Ilman kastiketta se on puisevaa. Periaatehan on, että nämä syödään sellaisenaan ilman mitään lisukkeita tai tuunaamista.
Vasen puoli eli se kana-puoli on maultaan hyvä. Kana (siis broileri) on ok ja paahdetut kasvikset ovat hyviä.

Rakenne
4 p
Salaatti on salaattia. Paahdetut kasvikset hyviä samoin liha.

Pisteet yhteensä
11 p
Salaattiannokseksi ihan hyvä, joskin kilohinta on kallis. Vasen puoli kävi ennen syömistä mikrossa, joka selvästi on hyvä ohje. Ilmeisesti tämän voi syödä myös kokonaan kylmänä.

Valmistajaa ei ole merkitty. Holkissa oleva 'hetki' logo antaa viitteitä kenen valmistama tämä saattaisi olla.

Makkarakeitto #260

Makkarakeitto

Herkkuindeksi 28 %

5.9.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Juustoportti / 17/09/24 /-

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 2,49 €, 8,3 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Holkin kuvassa sattumat ovat näkyvillä, mutta kuten ylläolevasta kuvasta näkyy, näkyy kovin vähän mitään.

Maku
2 p
Makkakeitolta maistuu - mutta ei mitenkään erikoinen kokemus. Ei edes tavallinen kokemus. Suolaa on liikaa (minä en käytä lisättyä suolaa missään, joten maistan helposti liian suolaisuuden). Kasvikset mauttomia

Rakenne
1 p
Lientä on aivan liian paljon suhteessa muuhun. Kaikki kiinteät ainekset ovat melko pieninä paloina - turhan pieninä.

Pisteet yhteensä
5 p
Tosi vaisu esitys. Vesipitoisuus oli varmaan luokkaa 50%, joten nälkä tällä ei ainakaan lähde.
Tuoteseloste kertoo, että tässä on savuaromia. Minkähän takia? Tämä ei maistunut savulle ja mielestäni makkarakeiton ei pidäkään maistua savulle.
Plussaa on kilohinta, joka johtaa näinkin korkeaan herkkuindeksiin.

Kirjolohipihvit tillikastikkeella #259

 

Kirjolohipihvit tillikastikkeella

Herkkuindeksi 41 %

4.9.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Atria / 16.09.24 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 3,99 €, 11,4 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Tämä olisi ollut kolmen pisteen eines ulkonäön suhteen, jos holkissa oleva kuva ei olisi niin harhaanjohtava. Eines näyttää einekseltä (todella epäsiistiltä toki), mutta tarjoiluehdotuksen kuva on niin kovasti erilainen, että rangaistukseksi vähensin yhden pisteen.

Maku
3 p
Maussa ei suurempia ihmeellisyyksiä. Kastike on hyvän makuista, mutta toisaalta kirjolohipihvit ovat kovin laimean makuiset.

Rakenne
3 p
Vihannekset ovat kypsiä ja pehmeitä. Hyvä juttu! Voiko kalamassasta puristettuja pyöreitä kappaleita kutsua pihveiksi? Ehkä olisi parempi sanoa niitä puristeiksi. Melko mössöisiä.

Pisteet yhteensä
8 p
Nälkäänsä tätä syö, vaikka yleisvaikutelma oli vähän vaisu. Ei sinänsä mitään suurta vikaa, mutta viikon päästä en muista tästä mitään.

Kiovan kana ja muusi #258

 

Kiovan kana ja muusi

Herkkuindeksi 66 %

22.8.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 19.08.2024 / 08.17 KF9

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 4,99 €, 14,26 €/kg

Ulkonäkö
4 p
Asiallisen näköinen. Herneet ovat erittäin vihreitä ja ainoa mikä tuo väriä.

Maku
5 p
Kaikki maut kohdallaan.

Rakenne
4 p
Muusi on hyvää, ei liian kuohkeaa. Kanan kuorrute on hyvä, mutta itse liha on todella pehmeää. Sanon, että liian pehmeää. Suutuntuma jää siis hieman liian pehmoiseksi.

Pisteet yhteensä
13 p
Kokkikartano on varma valinta. Lisäaineita 0 kpl.  Maut on kohdallaan eli tätä syö hyvillä mielin. Herkkuindeksiä laskee se, että kilohinta on kalliimmanpuoleinen.

Lohta ja paahdettua perunaa #257

Lohta ja paahdettua perunaa

Herkkuindeksi 17 %

17.72024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 14.07.2024 / 16:06 KF8

Paino, hinta, kilohinta
360 g, 5,89 €, 16,36 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Melko normaalin näköinen setti. Perunat ovat kuorimattomia. Se ei ole plussa eikä miinus, totesinpa vain. Kaikki näkyy ostajaehdokkaalle jo kaupassa.

Maku
3 p
Lime-jogurttikastike on lime-jogurttikastikkeena varmaan ihan ok, mutta minun suussani se maisituu muovilta.
Perunat ja muut kasvikset ovat niitä.
Kalan oletin olevan sellainen kalapuikkotyyppinen, kas kun siinä on leivitys päällä. Kala olikin positiivinen yllätys, sillä lohi oli punertavaa kalaa ja maistui hyvälle.

Rakenne
3 p
Kala on hyvää, mutta kasvikset ovat liian kovia. Ei auta selittelyt ja vastaväitteet, kyllä ne ovat aavistuksen kovahkoja ja minun tulkintani mukaan kyse on silloin raaoista kasviksista.

Pisteet yhteensä
9 p
Lievähkö pettymys. Jos kasviksia kypsennettäisiin hieman enemmän ja limejogurttikastikkeen tilalle vaihdettaisiin jotain muuta, niin annos paranisi selvästi.

Ei ainuttakaan lisäainetta, ei edes aukikirjoitettuna. Lisäaineita ei ole edes lime-jogurttikastikkeessa. Miten Kokkikartano onnistuu siinä? Joku toinen valmistaja olisi tarvinut kastikkeeseen helposti viittä eri E-ainetta.

Tämän tyyppinen pahvirasia on hankala avata ilman, että rasia menee linttaan.

Riista-wallenberg & juuresmuusi #256

 

Riista-wallenberg & juuresmuusi

Herkkuindeksi 14 %

14.7.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Oy Anton & Anton Ab / 130724 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 7,99 €, 22,83 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Synkän näköinen olemus, eikä se johdu hieman alivalottuneesta kuvasta. Asettelu on tyypillinen eineslatinkin, ei soossi oli truutattu rasiaan ja muut aineet lätkäisty siihen päälle. Tähän hintaan kuuluisin panostaa myös hieman ulkonäköön.

Maku
5 p
Juuresmuusi oli hyvää. Aavistuksen makeaa, mutta jo kolmannen haarukallisen jälkeen se maistui oikein hyvältä, kun makuun "tottui".
Jauhelihapihvi oli todella hyvän makuinen.
Puolukat olivat kovin makeita. Minulle olisi riittänyt vähempi sokeri, koska syön omat puolukat ilman sokeria. Mutta yhtä kaikki, oikein hyvä maku kokonaisuus.

Rakenne
4 p
Juuresmuusi aavistuksen liian löysää. Jauhelihapihvi napakka.

Pisteet yhteensä
11 p
Kokonaisuutena oikein hyvä eines.
Tuoteselosteessa pihvin kerrotaan sisältävän metsäkauriin lihaa 25% ja loput aineet pihvissä ovat: kerma, kanamuna, suola, mustapippuri, muskottipähkinä, tinjami, neilikka. Tästä on pakko puuttua jotain, sillä eivät kerma, kananmuna ja mausteet voi millään muiodostaa 75% pihvistä. Prosentit ovat juuri näin, sillä toisaalla lukee, että pihvi muodostaa 30% koko annoksen painosta.

Wallenberg-nimi tulee siitä, että tämä jauhelihapihvi on nimetty ruotsalaisen ökysuvun Wallenbergien mukaan.

Valitettavasti en voi ostaa tätä uudestaan. Syy: järkyttävä kilohinta.

Tomaatti vuohenjuustokeitto #255

Kuva jäi epäteräväksi, enkä huomannut sitä kuvatessa. Keitto on äärettömän pehmeän näköistä, niin automaattitarkennus ei saanut siitä otetta.

Tomaatti vuohenjuustokeitto

Herkkuindeksi 52 %

20.6.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kasvis Galleria Oy / 29.06.24 / -

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 2,09 €, 6,97 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Tasaisen voimakkaan väristä. Näyttää melkein maalilta.

Maku
2 p
Maistuu erittäin suolaiselta. Tomaatin makua? Hyvin vähän. Vuohenjuustoa? Sehän on voimakkaan makuista, eli se tässä varmaan maistuu. Päällimmäisenä on kuitenkin suolaisuus, joka on liian voimakasta.

Rakenne
3 p
Tasaisen pehmeää eikä sattumia. Tasaisen pehmeänä keittona ihan ok.

Pisteet yhteensä
7 p
Jos pitää vuohenjuustosta, tomaatista ja suolasta, tämä todennäköisesti maistuu. Muuten aika mitäänsanomaton.
Suolapitoisuus on 0,84%, joka on yllättävän vähän. Suolan maku tulee siis jostain muusta.

Mummon lihapullat #254

Mummon lihapullat

Herkkuindeksi 88 %

18.6.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
HK Scan Finland / 22.6.2024 / -

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 2,79 €, 9,3 €/kg

Ulkonäkö
4 p
Näyttävät lihapullilta. Vain kolme pistettä koska lihapullat eivät ylipäätään ole kovin kummoisen näköisiä. Ensin annoin kolme pistettä, mutta korjasin sen neljäksi siksi, että pullissa on havaittavissa selvää erilaisuutta. Se on hyvä, sillä eineslihapullat ovat yleensä täysin samanlaisia - kuin sorvista tulleita. Pakkauksen kuva (tosi pieni) vastaa pakkauksen sisältöä.

Maku
4 p
Hyvän makuisia. Ihan kuin olisi itse tehtyjä. Ei ollenkaan teollisten pullien makuisia.

Rakenne
5 p
Lihapullien rakenne on todella hyvä. Suutuntuma on hyvä, eikä lainkaan tyypillinen einespullamainen tasainen mössö. Kyllä - todella lihapullamaisia.

Pisteet yhteensä
13 p
Todella positiivinen yllätys. Eipä olisi uskonut, että eineslihapullat voivat olla näin hyviä. Lihapitoisuus peräti 61% ja vain yhtä lisäainetta. Ilmankos!

Taikinajuuri & kiviarinauuni pizza #253

Taikinajuuri & kiviarinauuni pizza

Herkkuindeksi 14 %

7.6.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
HK Scan Finland / 11/06/24 / -

Paino, hinta, kilohinta
230 g, 2,95 €, 12,83 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Pitsalta se näyttää, mutta ei mitenkään erikoiselta. Muovikääre on läpinäkyvä, joten pitsa näkyy jo ennen ostamista.

Maku
2 p
Melko mauton...korjaan todella mauton. Kebab ei maistu lainkaan, ei juusto, joku chilimäinen mauste maistuu vähän.

Rakenne
2 p
Kumimainen pohja. Päälliset pysyvät paikallaan, mutta se on laiha lohtu. Kebabit, jotka on sentään tehty suomalaisesta naudasta, ovat todella pieniä palasia. Pitäisikö niitä sanoa hipuiksi?

Pisteet yhteensä
7 p
Kuraläppätasoa. Voisi olettaa, että kääreessä mainitut juuret ja kiviset arinat vaikuttaisivat jotenkin pitsan laatuun tai herkullisuuteen. Eivät vaikuta. Saan itse tehtyä parempaa pitsaa ilman juurta ja ilman kivistä arinaa.

Muunnettu tärkkelys, dekstroosi, stabilointiaine, dektstroori uudestaan, savuaromi, väriaine, paakkuuntumisenestoaine ja säilöntäaine. Siinä varsin normaali E-aineskimara tämän tasoisessa eineksessä.

Kaiken kruunaa normaalia pienempi koko. Nälkä jäi. En suosittele.

Romesco rigatoni #252

Romesco rigatoni

Herkkuindeksi 0 %

5.6.2024

Valmistaja / parasta ennen / valmistuserä
Rebel eats / 4.6.2024/ -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 6,99 €, 19,97 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Jännän näköinen, joskin värimaailma on vaatimaton. Se on näissä Rebelin eineksissä hyvä, että kansi on läpinäkyvä, niin sisältö on tarkasteltavissa ennakolta.

Maku
2 p
Ei paha, mutta ei hyväkään. Söin kahta haarukallista viimeiseen asti ja sitten hoksasin miettiä: "Miltä tämä maistuu?" Ei miltään. Jos vertaa edelliseen saman valmistajan einekseen, tämä oli täysin mauton.

Rakenne
3 p
Rigatonnit ovat isoja onttoja päältä uritettuja makaroneja. Sitten oli oranssia tahmaista kastiketta ja sitä oli liikaa. Jotain linssien tapaisia oli. Muusta en osaa sanoa. Kerron kohta kun olen tutustunut tuoteselosteeseen.

Pisteet yhteensä
8 p
Tämä haarukoi/lusikoi suuhunsa ihan nälkään, mutta kilohinta kertoo sen, että missään tapauksessa en osta uudestaan.

Kun temmoin pakkausta auki huomasin, että pohjassa on joku tarina. Se on myös englanniksi kuten holkin (eli pahvikääreen) etupuolen teksti. Tästä voi päätellä, että tämä on tosiaankin vientituote. Laki määrää tuoteselosteen suomeksi ja ruotsiksi, mutta muuten tekstillä voi kosiskella hipstereitä tai ketä tahansa ruokatrendin huipulla seilaavaa coolia einestäjää. En lukenut vaan siirryin suoraan tuoteselosteeseen.

Tämä oli mm. härkäpapuvalmistetta, vegaanista kananmakuista fondia sekä mausteita. Yllättävä tieto oli lisäaineiden määrä: tasan yhtä lajia. Yhtä hyvin se voisi olla luokkaa 20 kappaletta, kuten esim. tässä tapauksessa.

Superspydari #251

Superspydari

Herkkuindeksi 0 %

4.6.2024

Valmistaja / parasta ennen / valmistuserä
Rebl eats / 1.6.2024 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 6,99 €, 19,97 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Mielenkiintoinen. En tiedä onko tämä ulkonäöllisesti hyvä vai huono, joten suhtaudun siihen täysin uteliaasti.

Maku
2 p
Valmistusaineiden (joita en tätä kirjoittaessani ole vielä luntannut) makuja ei juuri erotu voimakkaan maustamisen takia. Mausteiden polte tuntuu suussa vielä puoli tuntia atreioinnin jälkeen, ja senpä takia vähensin makupisteitä yhdellä.

Rakenne
3 p
Selkeä rakenne, joskin omituinen. Perunaa? Hernettä? Juustoa? Leikattua nurmikkoa? Ei kuitenkaan tahmeaa tai lilluvaan kastiketta, joka on hyvä juttu.

Pisteet yhteensä
8 p
Luin ensin: Supersydäri. Spydäri? Stadin slangia? Spora on raitiovaunu, sen tiedän. Jos lennosta pitäisi arvata mikä spydäri on, veikkaisin oksennusta. Mutta sitä tämä tuskin on.

Sitten faktaa: Perunaa, tofua (ahaa - ne mauttomat kuutiot olivat tofua), pinaattia, kikhernettä, kaalia, sipulia jne. Chiliä on myös ja senhän siellä polttelee liikaa. Neljää apuainetta.

Ilmeisesti Suomeen saapuneet USAlaiset Natojoukot ruokitaan tällä? Kääreen päällysteksti on kokonaan englaniksi. Outoa, sillä tuoteseloste on kuitenkin suomeksi ja ruotsiksi.

Olkoon mitä hyvänsä, mutta kilohinta on järjetön tämän tasoisesta annoksesta.

Birria y Arroz #250

Birria y Arroz
Possu ja riisiä Guajillochilikastikkeessa

Herkkuindeksi 16 %

23.5.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
? / 23.5.24 / -

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 4,99 €, 15,59 €/kg

Ulkonäkö
1 p
Ei lupaa paljoa - oikeastaan ei lupaa mitään.

Maku
3 p
Chili maistuu voimakkaasti kastikkeessa. Guojillosta en osaa sanoa sitä enkä tätä, koska ei ole mitään käsitystä mitä se on ja miltä sen pitäisi maistua (en siis tässä vaiheessa ole vielä tutkinut tuoteselostetta). Keltainen olio on varsin miedon makuista.

Rakenne
3 p
Yllätys yllätys: riisi on riisiä. Lihakastike on ok. Mutta mikä on tuo keltainen aavistuksen vaahtomainen, mutta ei kuitenkaan epämiellyttävä läjä? Onko se guojilloa?

Pisteet yhteensä
8 p

Hahaa - se keltainen olemus oli maissipyreetä, joka koostui maissista, vedestä, kermasta, maissitärkkelyksestä ja suolasta.

Myönteistä on, että tämä eines ei sisällä lisäaineita, jos suolaa ei lasketa sellaiseksi. Hieman kannattaisi panostaa rasian täyttösuuttimien säätöön ja pakkauksen teksteihin, niin menisi ehkä paremmin kaupaksi.

Valmistajaa ei ole ilmoitettu, vain valmistuttaja.