Kirjolohipihvit tillikastikkeella #259

 

Kirjolohipihvit tillikastikkeella

Herkkuindeksi 41 %

4.9.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Atria / 16.09.24 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 3,99 €, 11,4 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Tämä olisi ollut kolmen pisteen eines ulkonäön suhteen, jos holkissa oleva kuva ei olisi niin harhaanjohtava. Eines näyttää einekseltä (todella epäsiistiltä toki), mutta tarjoiluehdotuksen kuva on niin kovasti erilainen, että rangaistukseksi vähensin yhden pisteen.

Maku
3 p
Maussa ei suurempia ihmeellisyyksiä. Kastike on hyvän makuista, mutta toisaalta kirjolohipihvit ovat kovin laimean makuiset.

Rakenne
3 p
Vihannekset ovat kypsiä ja pehmeitä. Hyvä juttu! Voiko kalamassasta puristettuja pyöreitä kappaleita kutsua pihveiksi? Ehkä olisi parempi sanoa niitä puristeiksi. Melko mössöisiä.

Pisteet yhteensä
8 p
Nälkäänsä tätä syö, vaikka yleisvaikutelma oli vähän vaisu. Ei sinänsä mitään suurta vikaa, mutta viikon päästä en muista tästä mitään.

Kiovan kana ja muusi #258

 

Kiovan kana ja muusi

Herkkuindeksi 66 %

22.8.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 19.08.2024 / 08.17 KF9

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 4,99 €, 14,26 €/kg

Ulkonäkö
4 p
Asiallisen näköinen. Herneet ovat erittäin vihreitä ja ainoa mikä tuo väriä.

Maku
5 p
Kaikki maut kohdallaan.

Rakenne
4 p
Muusi on hyvää, ei liian kuohkeaa. Kanan kuorrute on hyvä, mutta itse liha on todella pehmeää. Sanon, että liian pehmeää. Suutuntuma jää siis hieman liian pehmoiseksi.

Pisteet yhteensä
13 p
Kokkikartano on varma valinta. Lisäaineita 0 kpl.  Maut on kohdallaan eli tätä syö hyvillä mielin. Herkkuindeksiä laskee se, että kilohinta on kalliimmanpuoleinen.

Lohta ja paahdettua perunaa #257

Lohta ja paahdettua perunaa

Herkkuindeksi 17 %

17.72024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 14.07.2024 / 16:06 KF8

Paino, hinta, kilohinta
360 g, 5,89 €, 16,36 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Melko normaalin näköinen setti. Perunat ovat kuorimattomia. Se ei ole plussa eikä miinus, totesinpa vain. Kaikki näkyy ostajaehdokkaalle jo kaupassa.

Maku
3 p
Lime-jogurttikastike on lime-jogurttikastikkeena varmaan ihan ok, mutta minun suussani se maisituu muovilta.
Perunat ja muut kasvikset ovat niitä.
Kalan oletin olevan sellainen kalapuikkotyyppinen, kas kun siinä on leivitys päällä. Kala olikin positiivinen yllätys, sillä lohi oli punertavaa kalaa ja maistui hyvälle.

Rakenne
3 p
Kala on hyvää, mutta kasvikset ovat liian kovia. Ei auta selittelyt ja vastaväitteet, kyllä ne ovat aavistuksen kovahkoja ja minun tulkintani mukaan kyse on silloin raaoista kasviksista.

Pisteet yhteensä
9 p
Lievähkö pettymys. Jos kasviksia kypsennettäisiin hieman enemmän ja limejogurttikastikkeen tilalle vaihdettaisiin jotain muuta, niin annos paranisi selvästi.

Ei ainuttakaan lisäainetta, ei edes aukikirjoitettuna. Lisäaineita ei ole edes lime-jogurttikastikkeessa. Miten Kokkikartano onnistuu siinä? Joku toinen valmistaja olisi tarvinut kastikkeeseen helposti viittä eri E-ainetta.

Tämän tyyppinen pahvirasia on hankala avata ilman, että rasia menee linttaan.

Riista-wallenberg & juuresmuusi #256

 

Riista-wallenberg & juuresmuusi

Herkkuindeksi 14 %

14.7.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Oy Anton & Anton Ab / 130724 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 7,99 €, 22,83 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Synkän näköinen olemus, eikä se johdu hieman alivalottuneesta kuvasta. Asettelu on tyypillinen eineslatinkin, ei soossi oli truutattu rasiaan ja muut aineet lätkäisty siihen päälle. Tähän hintaan kuuluisin panostaa myös hieman ulkonäköön.

Maku
5 p
Juuresmuusi oli hyvää. Aavistuksen makeaa, mutta jo kolmannen haarukallisen jälkeen se maistui oikein hyvältä, kun makuun "tottui".
Jauhelihapihvi oli todella hyvän makuinen.
Puolukat olivat kovin makeita. Minulle olisi riittänyt vähempi sokeri, koska syön omat puolukat ilman sokeria. Mutta yhtä kaikki, oikein hyvä maku kokonaisuus.

Rakenne
4 p
Juuresmuusi aavistuksen liian löysää. Jauhelihapihvi napakka.

Pisteet yhteensä
11 p
Kokonaisuutena oikein hyvä eines.
Tuoteselosteessa pihvin kerrotaan sisältävän metsäkauriin lihaa 25% ja loput aineet pihvissä ovat: kerma, kanamuna, suola, mustapippuri, muskottipähkinä, tinjami, neilikka. Tästä on pakko puuttua jotain, sillä eivät kerma, kananmuna ja mausteet voi millään muiodostaa 75% pihvistä. Prosentit ovat juuri näin, sillä toisaalla lukee, että pihvi muodostaa 30% koko annoksen painosta.

Wallenberg-nimi tulee siitä, että tämä jauhelihapihvi on nimetty ruotsalaisen ökysuvun Wallenbergien mukaan.

Valitettavasti en voi ostaa tätä uudestaan. Syy: järkyttävä kilohinta.

Tomaatti vuohenjuustokeitto #255

Kuva jäi epäteräväksi, enkä huomannut sitä kuvatessa. Keitto on äärettömän pehmeän näköistä, niin automaattitarkennus ei saanut siitä otetta.

Tomaatti vuohenjuustokeitto

Herkkuindeksi 52 %

20.6.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kasvis Galleria Oy / 29.06.24 / -

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 2,09 €, 6,97 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Tasaisen voimakkaan väristä. Näyttää melkein maalilta.

Maku
2 p
Maistuu erittäin suolaiselta. Tomaatin makua? Hyvin vähän. Vuohenjuustoa? Sehän on voimakkaan makuista, eli se tässä varmaan maistuu. Päällimmäisenä on kuitenkin suolaisuus, joka on liian voimakasta.

Rakenne
3 p
Tasaisen pehmeää eikä sattumia. Tasaisen pehmeänä keittona ihan ok.

Pisteet yhteensä
7 p
Jos pitää vuohenjuustosta, tomaatista ja suolasta, tämä todennäköisesti maistuu. Muuten aika mitäänsanomaton.
Suolapitoisuus on 0,84%, joka on yllättävän vähän. Suolan maku tulee siis jostain muusta.

Mummon lihapullat #254

Mummon lihapullat

Herkkuindeksi 88 %

18.6.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
HK Scan Finland / 22.6.2024 / -

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 2,79 €, 9,3 €/kg

Ulkonäkö
4 p
Näyttävät lihapullilta. Vain kolme pistettä koska lihapullat eivät ylipäätään ole kovin kummoisen näköisiä. Ensin annoin kolme pistettä, mutta korjasin sen neljäksi siksi, että pullissa on havaittavissa selvää erilaisuutta. Se on hyvä, sillä eineslihapullat ovat yleensä täysin samanlaisia - kuin sorvista tulleita. Pakkauksen kuva (tosi pieni) vastaa pakkauksen sisältöä.

Maku
4 p
Hyvän makuisia. Ihan kuin olisi itse tehtyjä. Ei ollenkaan teollisten pullien makuisia.

Rakenne
5 p
Lihapullien rakenne on todella hyvä. Suutuntuma on hyvä, eikä lainkaan tyypillinen einespullamainen tasainen mössö. Kyllä - todella lihapullamaisia.

Pisteet yhteensä
13 p
Todella positiivinen yllätys. Eipä olisi uskonut, että eineslihapullat voivat olla näin hyviä. Lihapitoisuus peräti 61% ja vain yhtä lisäainetta. Ilmankos!

Taikinajuuri & kiviarinauuni pizza #253

Taikinajuuri & kiviarinauuni pizza

Herkkuindeksi 14 %

7.6.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
HK Scan Finland / 11/06/24 / -

Paino, hinta, kilohinta
230 g, 2,95 €, 12,83 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Pitsalta se näyttää, mutta ei mitenkään erikoiselta. Muovikääre on läpinäkyvä, joten pitsa näkyy jo ennen ostamista.

Maku
2 p
Melko mauton...korjaan todella mauton. Kebab ei maistu lainkaan, ei juusto, joku chilimäinen mauste maistuu vähän.

Rakenne
2 p
Kumimainen pohja. Päälliset pysyvät paikallaan, mutta se on laiha lohtu. Kebabit, jotka on sentään tehty suomalaisesta naudasta, ovat todella pieniä palasia. Pitäisikö niitä sanoa hipuiksi?

Pisteet yhteensä
7 p
Kuraläppätasoa. Voisi olettaa, että kääreessä mainitut juuret ja kiviset arinat vaikuttaisivat jotenkin pitsan laatuun tai herkullisuuteen. Eivät vaikuta. Saan itse tehtyä parempaa pitsaa ilman juurta ja ilman kivistä arinaa.

Muunnettu tärkkelys, dekstroosi, stabilointiaine, dektstroori uudestaan, savuaromi, väriaine, paakkuuntumisenestoaine ja säilöntäaine. Siinä varsin normaali E-aineskimara tämän tasoisessa eineksessä.

Kaiken kruunaa normaalia pienempi koko. Nälkä jäi. En suosittele.

Romesco rigatoni #252

Romesco rigatoni

Herkkuindeksi 0 %

5.6.2024

Valmistaja / parasta ennen / valmistuserä
Rebel eats / 4.6.2024/ -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 6,99 €, 19,97 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Jännän näköinen, joskin värimaailma on vaatimaton. Se on näissä Rebelin eineksissä hyvä, että kansi on läpinäkyvä, niin sisältö on tarkasteltavissa ennakolta.

Maku
2 p
Ei paha, mutta ei hyväkään. Söin kahta haarukallista viimeiseen asti ja sitten hoksasin miettiä: "Miltä tämä maistuu?" Ei miltään. Jos vertaa edelliseen saman valmistajan einekseen, tämä oli täysin mauton.

Rakenne
3 p
Rigatonnit ovat isoja onttoja päältä uritettuja makaroneja. Sitten oli oranssia tahmaista kastiketta ja sitä oli liikaa. Jotain linssien tapaisia oli. Muusta en osaa sanoa. Kerron kohta kun olen tutustunut tuoteselosteeseen.

Pisteet yhteensä
8 p
Tämä haarukoi/lusikoi suuhunsa ihan nälkään, mutta kilohinta kertoo sen, että missään tapauksessa en osta uudestaan.

Kun temmoin pakkausta auki huomasin, että pohjassa on joku tarina. Se on myös englanniksi kuten holkin (eli pahvikääreen) etupuolen teksti. Tästä voi päätellä, että tämä on tosiaankin vientituote. Laki määrää tuoteselosteen suomeksi ja ruotsiksi, mutta muuten tekstillä voi kosiskella hipstereitä tai ketä tahansa ruokatrendin huipulla seilaavaa coolia einestäjää. En lukenut vaan siirryin suoraan tuoteselosteeseen.

Tämä oli mm. härkäpapuvalmistetta, vegaanista kananmakuista fondia sekä mausteita. Yllättävä tieto oli lisäaineiden määrä: tasan yhtä lajia. Yhtä hyvin se voisi olla luokkaa 20 kappaletta, kuten esim. tässä tapauksessa.

Superspydari #251

Superspydari

Herkkuindeksi 0 %

4.6.2024

Valmistaja / parasta ennen / valmistuserä
Rebl eats / 1.6.2024 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 6,99 €, 19,97 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Mielenkiintoinen. En tiedä onko tämä ulkonäöllisesti hyvä vai huono, joten suhtaudun siihen täysin uteliaasti.

Maku
2 p
Valmistusaineiden (joita en tätä kirjoittaessani ole vielä luntannut) makuja ei juuri erotu voimakkaan maustamisen takia. Mausteiden polte tuntuu suussa vielä puoli tuntia atreioinnin jälkeen, ja senpä takia vähensin makupisteitä yhdellä.

Rakenne
3 p
Selkeä rakenne, joskin omituinen. Perunaa? Hernettä? Juustoa? Leikattua nurmikkoa? Ei kuitenkaan tahmeaa tai lilluvaan kastiketta, joka on hyvä juttu.

Pisteet yhteensä
8 p
Luin ensin: Supersydäri. Spydäri? Stadin slangia? Spora on raitiovaunu, sen tiedän. Jos lennosta pitäisi arvata mikä spydäri on, veikkaisin oksennusta. Mutta sitä tämä tuskin on.

Sitten faktaa: Perunaa, tofua (ahaa - ne mauttomat kuutiot olivat tofua), pinaattia, kikhernettä, kaalia, sipulia jne. Chiliä on myös ja senhän siellä polttelee liikaa. Neljää apuainetta.

Ilmeisesti Suomeen saapuneet USAlaiset Natojoukot ruokitaan tällä? Kääreen päällysteksti on kokonaan englaniksi. Outoa, sillä tuoteseloste on kuitenkin suomeksi ja ruotsiksi.

Olkoon mitä hyvänsä, mutta kilohinta on järjetön tämän tasoisesta annoksesta.