Moniviljapuuro #210

Moniviljapuuro

Herkkuindeksi 54 %

2.10.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Saarioinen / 14.10. / L2683

Paino, hinta, kilohinta
270 g, 1,89 €, 7 €/kg

Ulkonäkö
1 p
Puuro ylipäätään ei ole ilo silmälle, mutta tämä jos mikä on masentuneen näköinen.

Maku
3 p
Täysin neutraalinen keskinkertaisen normaalit 3 pistettä. Puuron makuhan tulee sokerista, voisilmästä, hillosta, soseesta tai marjoista ja olempa kuullut tapauksesta, jossa puuron sekaan laitetaan Nutellaa - nam.

Rakenne
2 p
Liian sosemainen. Hiutaleisuus puuttuu lähes kokonaan. Pehmeää tämä toki on, mutta aivan kuin olisi laitettu tehosekoittimella tai jollain jauhimella ihan sileäksi. Makuasia? Ehkä, mutta minä tykkäisin siitä, että hieman tuntuu puuromaista olemusta.

Pisteet yhteensä
6 p
Mikropuuro on outo ilmestys. Miksi puuro pitää ostaa eineksenä, kun sen tekeminen ei kovin monimutkainen prosessi ole ja puuron keittäminen onnistuu useimmissa tapauksissa. Vaikka tämä on edullisimmasta päästä einesgedressä, itse keitetyn puuron hinta on kymmenesosa tästä - edellyttäen tietysti, että ei ole huippukalliin määräaikaisen sähkösopimuksen vankina.

Porinasta huolimatta, aivan syömäkelpoista. Ja hei siellä lautasen äärellä: Ei ainuttakaan lisäainetta. 

Huomaa, että herkkuindeksi on näinkin korkea, mutta se johtuu käytännössä suhteellisen edullisesta kilohinnasta indeksin laskennassa käytettyyn perushintaan (10€/kg) verrattuna.

Chicken pasta with lemon butter #209

Chicken pasta with lemon butter

Herkkuindeksi 27 %

30.9.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Atria / 10.1.23 / -

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 4,15€, 12,99 €/kg

Ulkonäkö
2 p
En oikein osaa sanoa, mitä odotin. Vaan eipä tainut osata odottaa tämä Chicken pastakaan miltä ulkomaailma näyttää, sillä säikähti kannen avaamista niin, että valahti ihan kalman kalpeaksi.

Maku
2 p
Täysin mauton. Chicken vähän maistuu, mutta lemon ei yhtään.

Rakenne
4 p
Selkeät ainekset. Liha on lihaa ja makaronit makaronia. Soosin määrä on maltillinen ja mikä tärkeintä ei ole tanhamainen.

Pisteet yhteensä
8 p
Perusmättö. Kahdeksaa lisäainetta. Erikseen on mainittu, että lihan kasvatuksessa ei ole käytetty antibiootteja. Hyvä niin, mutta se on melko merkityksetön tieto kun ajatellaan mitä kaikkea muuta haitallista annoksessa on. Vaikka broilerit (ei siis kanat) olisi lääkitty abtibiooteilla, sen jäämät kalpenisivat selvästi stabilointi- ja happamuudensäätöaineille.

Tähän kun laittaa vähän tuunausta, niin nälkäänsä tätä lapioi suuhun. 

Ai niin. Annoksen nimi on suomeksi Kanaa ja pastaa sitruuna-voikastikkeella. Miksihän se englanninkielinen nimi pitää painaa reilusti kookkaammalla fontilla holkin päälle?

Kanachipotle #208

Kanachipotle

Herkkuindeksi 18 %

16.9.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Fresh Servant Oy / 19.9.2023 / -

Paino, hinta, kilohinta
240 g, 4,35 €, 18,13 €/kg

Ulkonäkö
4 p
Sehän on salaatti!

Maku
3 p
Maku on melko mieto, mutta eihän tässä olekaan mitään voimakkaanmakuista. Sanoin näin melkoisen kokeneena einesten syöjänä tämän olevan maun puolesta täysin keskiverto. Ei yllätyksiä, eli maistunee todennäköisesti melkein kaikille.

Rakenne
4 p
Suippokaali on hyvä valinta tähän. Yleensä näiden lounassalaattien ongelma on se, että salaatinlehdet ovat kuin joku olisi istunut niiden päälle. Siitäkin huolimatta, että rasiassa on erilaisia muovisia lokeroita ja väliseiniä. Yhtään pidempään kuljetettaessa ainekset menevät väkisin linttaan. Mutta ei tässä. Suippokaali on pitänyt pintanta ja annos on kuohkea - jos salaatista voi sitä ilmaisua käyttää. Sitä paitsi suippokaali maistuu hyvälle ja siinä on hyvä suutuntuma.


Pisteet yhteensä
11 p
Itse salaattiosassa on 9 ainetta, joista kaksi on lisäainetta ja yksi on suola. Suola! Missä suola on salaatissa? Mihin suolaa tarvitaan salaatissa?

Sitten on salaatinkastike. Maun puolesta menetteli, rakenne oli hieman muovimainen. Salaatinkastikkeessa on 46 NELJÄKYMMENTÄKUUSI eri ainesta. Tämä taitaa olla ennätys. Mukana on tuttuja muunnettuja tärkkelyksiä ja E-aineita on puolen tusinaa. Chipotlejalapenoa on 1,5% kastikkeesta. Koska kastiketta on 33g, tämän cipotien määrä koko annoksessa on 0,495 g. Siis alle puoli grammaa. Onko kyseinen chipotle kovinkin voimakasta kun sitä on näin mikromainen määrä ja koko annos on nimetty sen mukaan?

Hauskin tai eksoottisin lisäaine on pyökkisavustettu vesi. Miten vesi voi olla savustettua? En havainnut annoksessa pyökin makua. Olen työstänyt pyökkiä puutöissä, joten olen aistinut suussani pyökkipölyn maun ja oletan tietäväni miltä pyökki maistuu. Mutta että oikein savustettu pyökki...korjaan savustettu vesi 😂

Isompi kirjolohikeitto #207

 

 

Isompi kirjolohikeitto

Herkkuindeksi 83 %

14.9.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Saarioinen / 15.09. / L2403

Paino, hinta, kilohinta
400 g, 4,29 €, 10,73 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Rasvaista lientä rasiassa. Luin vasta ruokailun jälkeen, että keittoa olisi pitänyt sekoittaa lämmityksen aikana. Toki tämä näyttää sekoituksen jälkeen erilaiselta, mutta olen kuvannut kaikki Eineskunkun einekset suoraan lämmityksen ja pakkauksen avaamisen jälkeen. 

Sekoituksen jälkeen tämä lohikeitto on lohikeiton näköistä ja muistuttaa aika hyvin valokuvaa, joka on pahviholkin päällä. Tästä syystä kaikesta huolimatta neutraalit 3 pistettä, vaikka oheinen kuva ei järin herkulliseltä vaikuta.

Maku
5 p
Erittäin maistuvaa. Lohi maistuu hyvin.

Rakenne
4 p
Varsin hyvä rakenne. Ei liikaa lientä, vaan reilusti muuta ainetta. Ei liian rasvaisen oloista, vaikka valokuvasta niin saattaisi päätellä (kuten edellä kirjoitin, kuva on otettu ennen sekoittamista).Täydet viisi pistettä olisi tullut, jos kalaa olisi ollut vähän enemmän.

Pisteet yhteensä
12 p
Positiivinen yllätys. Oikein hyvä maku ja hintakin on kohtuullinen.

Lihapullia ja pastaa tomaattikastikkeessa #206

Lihapullia ja pastaa tomaattikastikkeessa

Herkkuindeksi 35 %

12.9.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano/ 15.09. / 13,97

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 4,19 €, 13,97 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Hieman epäilyttävän näköinen. Makaronikiekurat ovat melko suuria rasian kokoon nähden ja se varmaan vääristää näkymää.Tasan kolme lihapullaa.

Maku
3 p
Lihapullat hieman mauttomia. Tomaattikastike on tomaattista.

Rakenne
4 p
Selkeä rakenne. Olisin antanut 5 pistettä, jos lihapullien massaa ei olisi jauhettu aivan niin hienoksi kuin nyt. Pullat ovat isoa ja olisi niitä siitä huolimatta mahtunut mukaan vielä neljäs.

Pisteet yhteensä
9 p
Hieman väkisin keksityn tuntuinen. Lihapullat ja muusi on voittamaton yhdistelmä, ja toisaalta makaronin eli pastan kera olisi passannut paremmin jauhelihakastike.

Se on jälleen todettava Kokkikartanon plussaksi, että tässä eineksessä ei ole käytetty ainuttakaan lisäainetta (ei edes aukikirjoitettuna) eikä mitään muunnettuja aineita.

Pork belly bites & smashed potatoes #205

Pork belly bites & smashed potatoes

Herkkuindeksi 8%

9.9.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Mattila bros. / 11.09.23 / -

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 5,99 €, 19,97 €/kg

Ulkonäkö
4 p
Annoin yhden lisäpisteen siitä, että annos näyttää melkolailla saman näköiseltä kuin tarjoiluehdotuksessa. Punasipulista tulee kivasti vähän väriä annokseen. Rasia on kovin vajaan näköinen, vaikka sisältöä on 300 g (en punninnut).

Maku
3 p
Sipuli ok. Liha ja sen soosi ovat melko miedon makuista, joka sekin on tässä tapauksessa ok. Muusi on mielenkiintoisen makuista. Sen maku ei selvinnyt minulle.

Rakenne
4 p
Muusi on muusia eikä sosetta, joka on hyvä juttu. Liha on mureaa, eli sen puolesta ei valittamista. Punasipulia on kovin niukasti. Mutta mutta...

Pisteet yhteensä
11 p
...mutta valmistus- ja lisäaineiden määrä on hengästyttävän suuri. Kaikkiaan ainesosia on käytetty 62 kpl, joista lisäaineita on 16 (kuusitoista kappaletta). Mukana on lisäksi tamaria eli japanilaista soijakastiketta. Huh huh. Ihmetellä täytyy mausteiden ja muiden stabilointiaineiden määrää, kun maku kaiken kaikkiaan on varsin maltillinen ellei peräti mieto. Jotain on valmistusprosessissa pielessä, jos kaikkia käytettyä aineita todella tarvitaan.

Entäs nimi? Sianliha vatsa suupalat & murskatut perunat. Hoh hoijaa sentään.

Suurin vika on tajuton kilohinta, joka tiputtaa herkkuindeksin vaatimattomaksi.

Pinaattitäytteinen kalarulla & Skånen perunaa #204

Herukkuindeksi 6%

Pinaattitäytteinen kalarulla & Skånen perunaa

11.8.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
HOK-Elanto Liiketoiminta Oy / 14.8.2023 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 6,99 €, 19,97 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Reilun näköinen satsi ja pökäle, mutta väriä tämä kaipaisi. Ei kuitenkaan epämääräinen, vaan selvästi syötäväksi tarkoitettu.

Maku
3 p
Yleismaku on mauton. Pinaatti ei juurikaan maistu kalan sisällä, mutta kuorrute (vai onko se leivitettä) maistuu. Perunat ovat miedon makuisia. Tosin en ole koskaan aiemmin syönyt Skånen perunoita, joten en tiedä mille niiden pitäisi maistua.

Rakenne
4 p
Hyvä ja selkeä rakenne. Kala on selvästi kalaa, eikä mitään puristemössöä. Perunat ovat perunoita soosintapaisen seassa. Hyvä näin.

Pisteet yhteensä
10 p
Oikein käypäinen eines, jolla lähtee nälkä. Muutamia kysymyksiä annos kuitenkin herättää:

- Kuka tai mkä on valmistaja. Rasiaan on merkitty "valmistaja/av HOK-Elanto Liiketoiminta Oy" Mitä tarkoittaa tuo /av? Rasia, kansi ja kannen ulkoasu muistuttavat tätä ja tätä, ja näissä tapauksissa valmistaja on S-Herkkukeittiö

- Mitä ovat aidot raaka-aineet, joita tuotteen kerrotaan sisältävän. Tuoteselosteessa ei ole yhtään aito-ainetta, ainoastaan normaaleja aineita, muunnettuja aineita ja lisäaineita.

- Miten ihmeessä tämä on hinnoiteltu? Aivan järkyttävän kallis kilohinta sisältöön nähden. En missään tapauksessa olisi "normaaliolosuhteissa" ostanut tätä, mutta Eineskunkku-blogin pitäminen on harrastus ja harrastukset maksavat sen minkä maksavat.

Kana-feta -salaatti #203

Herkkuindeksi -2%

Kana-Feta -salaatti

10.8.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Mäkitalon farmi/ 10.8.23 / -

Paino, hinta, kilohinta
250 g, 4,59 €, 18,36 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Normisalaatin näköinen. Aavistus punaista sävyä tulee kaalista joka piristää näkymää.

Maku
3 p
Salaatti on salaattia ja feta on fetaa. Siinä ne tärkeimmät. Eli ei yllätyksiä, mutta aivan syötävää,

Rakenne
2 p
Salaatinkastike tuntuu jo pussista ulos puristettaessa erittäin muoviselta. Se on erittäin paksua ja epäluonnollisen oloista. Plussaa on se, että pussissa on kunnon repäisykohta ja sen saa märilläkin sormilla auki.

Kannessa lukee 'Tuplasti kanaa! Tupla'. Tuplasti mihin verrattuna? Kana on aivan pientä murenta, eli todennäköisesti koneellisen raavinnan rippeitä.

Pisteet yhteensä
8 p
Kokeilin puuhaarukkaa. Piikit ovat tylsät ja niillä on vaikea saada kyytiin tavaraa. Haarukka on niin karhea, että mukana pitäisi olla huulirasva, että ainekset saa ilman ähellystä irti haarukasta (kun ne ensin on siihen saanut).

Tuoteseloste hukkui. Repäisin kannen talteen kun huomasin, että siellä on pohjassa jotain tekstiä. Luulin sen olevan tuoteselosteen, mutta siellä olikin vain valmistajan omakehua. Jos tuoteseloste oli rasian pohjassa, se meni lukematta roskiin ja joku ehti viedä roskapussin ulos ennen kuin huomasin asian. Tarkat faktat sisällöstä jäivät saamatta. Yhden fakfan kuitenkin sain talteen ja se on kilohinta, joka on aivan käsittämätön tällaiselle perus-salaatille.

Juustopasta salaatti #202

 

Herkkuindeksi 16%

Juustopasta salaatti

9.8.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Fresh servant Oy / 11.8.2023 / -

Paino, hinta, kilohinta
200 g, 2,99 €, 14,95 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Ei näytä kummoiselta, tai ei tässä mitään varsinaista vikaa ole. Ripaus punaista tai oranssia ei tekisi haittaa. Huomattavaa on se, että rasia on suurimmalti osaltaan tyhjää täynnä.

Maku
3 p
Maku on ihan ok, mutta yllätyksetön. Juustokuutiot (gouda) ei ole nihkeitä, vaan tuntuvat ja maistuvat hyviltä.

Rakenne
2 p
Salaatinlehdet on painuneet kasaan. Muutenkin lässähtänyt vaikutelma

Pisteet yhteensä
8 p
Suurin ongelma on se, että tämä ei vielä nälkää. Annos on pieni ja hentoisen tuntuinen. Punnitsin rasian ennen ja jälkeen. Sisällön paino oli 209 g, eli yli ilmoitetun. Kilohinta on melkoinen ja se tietysti alentaa herkkuindeksiä. Yllättävään on lisäaineiden määrä, kahdeksaa eri sottia, kun ottaa huomioon tuotteen simppelin rakenteen, joka on suurimmaksi osaksi salaatilehtiä.

Helppo tapa säästää, on nikkaroida tämmöinen salaatti itse.