Lihapyörykät ja yrttipasta napolilaisittain #31

 

Lihapyörykät ja yrttipasta napolilaisittain

28.5.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Saarioinen / 02.06 / A15 L1321 09:17

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 4,99 €, 15,59 €/kg

Ulkonäkö
4 p
Monipuolisen näköinen ja selvästi erottuvat samat ainekset, jotka tarjoiluehdotuskuvasta.

Maku
2 p
Maistuu käytännössä vain tomaatille ja lihapullat ovat mauttomia.Yllättävää, sillä lukuisia mausteita on käytetty valmistuksessa.

Rakenne
3 p
Lihapullat ovat lihapullia ja makaroni makaronia. Kasvikset on kasviksia ja saisivat olla hieman pehmeämpiä. Kastike eli soosi on kuin tomaattimurskaa. Pitääkö sen olla Napolissa näin? En tiedä.

Pisteet yhteensä
9 p
Hieman liian erikoinen sekoitus. Kilohinta on selvästi korkeampi kuin einesten juntti-sarjassa - noh tämähän on luokiteltu 'Italiaa lautasella' -ateriaksi.

Ainesosista löytyy mielenkiintoinen virke: "Luonnonmukaisesti tuotettujen ainesosien kokonaisprosenttiosuus maatalousperäisten ainesosien kokonaismäärästä 14%". Onko tämä hyvä vai huono juttu? Luomupitoisuus on joka tapauksessa melko pieni. Ja entä ei-maatalousperäiset aineet?

Lasagne #30

Lasagne

27.5.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Saarioinen / 31.5. / L1311

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 2,35 €, 7,83 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Näyttää tuntemattoman planeetan pinnalta. Tosin eihän lasagne kovin kummoista ole muutenkaan. Jos tämän saisi vivuttua kokonaisena ulos rasiasta, annos muistuttaisi kohtalaisesti tarjoiluehdotuskuvaa. Eli toisin sanoen: Ei tämä tämän ihmeellisemmältä voi näyttää.

Maku
3 p
Maistuu ihan lasagnelta. Ei valittamista maun suhteen.

Rakenne
3 p
Hieman löysähkö rakenne. Tähän vaikuttaa varmaan se, kuinka kauan annosta lämmittää mikrossa.

Pisteet yhteensä
8 p
Perusmättö, joka ei yllätä eikä petä. Varma valinta nälkäiselle ja hinta-laatusuhde kohdallaan.

Nakkikastike muusilla #29

Nakkikastike muusilla

27.5.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Atria /29.5.21 / -

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 1,85 €, 6,16 €/kg

Ulkonäkö
1 p
Huhhuh. eipä paljon lupaa tämä näky.  Nakinpaloja siinä on ja muusia myös - tai näin oletan.

Maku
3 p
Maku yllätti positiivisesti. Kastike maistuu melkein siltä kuin sen olettaa maistuvan

Rakenne
2 p
Muusi on löysää. Helpompi syödä lusikalla koko hoito.

Pisteet yhteensä
6 p
Jos on kova nälkä, niin pakkohan tätä on nälkäänsä syödä. Kun katsoo tämän tuotteen kilohintaa, ensin näyttää, että se on edullinen. Totuus kuitenkin paljastuu ainesosaluettelosta. Tämän tuotteen valmistuksessa on käytetty halvimpia mahdollisia synteettisiä elintarvikkeiden apuaineita eikä oikeita raaka-aineita: muunnettu maissitärkkelys, maltodestriini, dekstroosi, karamellisoitu sokeri, stabilointiaine E450, savuaromi, dekstroosi (toisen kerran), hapettumisenestoaine E301 ja natriumnitraatti.
Jos stabilointiaine jättäisiin pois, niin hyppäisivätkö nakit pois kaukalosta? Tämä annos makaa niin rentona sijoillaan, että aivan varmasti nakit on puudutettu stabilointiaineella.

Turhaan minä tässä valitan. Kun ostin tämän halpis-eineksen tiesin, että sotkua ja sörsseliä on luvassa. Halvalla saa harvoin laatua. Tämä on tullut jo selväksi.

Kermainen pekoni-kinkkupasta #28

Kermainen pekoni-kinkkupasta

22.5.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Atria /31.5.21 / -

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 1,69 €,  5,63 €/kg

Ulkonäkö
1 p
Aikamoinen klimppiläjä.

Maku
3 p
Perusmättö.

Rakenne
3 p
Klimppinen rakenne. Makaroni erottuu, mutta soosi on klimmpistä tahnaa.

Pisteet yhteensä
7 p
Hinta-laatusuhde heikohko. Tämä on huomattavasti huonompi kuin Kokkikartanon vastaava.

Ylikypsää possua punaviinikastikkeella #27

 

Ylikypsää possua punaviinikastikkeella

25.5.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Atria / 27.05 / 5367

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 5,19 €,  14,82 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Nojoo, peruseineksen näköinen. Eli ei mikään hirmun houkuttava juttu, mutta on nähty paljon pahempiakin. Tarjoiluehdotuskuva ei muistuta annosta. Yllättävän paljon tyhjää tilaa rasiassa.

Maku
3 p
Punaviinikastike on hyvän makuista, vaikka en viineistä mitään ymmärräkkään. Eli hukkaan meni viini. Ainesosaluettelossa lukee, että on käytetty myös sinihomejuustoa. Onneksi sitä on niin vähän, että se ei maistu. Home missään muodossa ei ole ihmisravintoa.

Rakenne
2 p
Vihannekset aivan raakoja. Olkoot kuinka aldantteja tahansa, mutta minä haluan, että porkkanat ja lantut ovat pehmeitä. Potut menettelee.

Pisteet yhteensä
8 p
Tässä tuotteessa on yläotsikkona 'Artesaani'. Tarkistin mitä Wikipedia kertoo artesaanista: Artesaani (käsi- ja taideteollisuusalan perustutkinto) on ammatillisessa oppilaitoksessa suoritettava käsi- ja taideteollisuusalan toisen asteen tutkinto. Artesaaniksi valmistuneet työskentelevät erilaisissa käsityön, tuotannon ja palvelun ammateissa tai itsenäisinä ammatinharjoittajina. Artesaaniksi opiskelevat suuntautuvat opinnoissaan tiettyyn käsi- tai taideteollisuuden alaan, esimerkiksi tekstiilien tai vaatetuksen suunnitteluun, korujen valmistukseen tai huonekalujen valmistukseen. Artesaani-nimikkeen alla toimiikin poikkeuksellisen laaja määrä eri tehtäviin suuntautuneita ammattilaisia.

Kysymykseni on; miten artesaani liittyy tähän täysin teollisesti valmistettuun einekseen? Valmistusaineista löytyy mm. seuraavia käsintehtyjä aineksia: muunnettu maissitärkkelys, hiivauute, karamellisoitu sokeri, emulgointiaine lesitiini, hydrolysoitu maissiproteiini ja muunnettu maissitärkkelys (toisen kerran).
Ehkä artesaani on tarvittu siihen, että pakkauksen pahvikääreen on saatu leikattua jännästi vinoon.

Yhtä kaikki hinta-laatusuhde on heikko.

Thaimaalainen Kana Curry #26

Thaimaalainen Kana Curry

22.5.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
HK / 01.06 / -

Paino, hinta, kilohinta
290 g, 2,49 €,  8,59 /kg

Ulkonäkö
3 p
Ei paha. Annos jopa muistuttaa tarjoiluehdotuksen kuvaa. No on se vähän läjän näköinen, mutta kivasti värikäs.

Maku
3 p
Ei paha. Curry maistuu kuten oli odotettavissa. Ihan normi juttu siis.

Rakenne
3 p
Ei paha. Riisi on riisi ja kastike on kastiketta ja muut siihen päälle. Ei uutta einesrintamalta.

Pisteet yhteensä
9 p
Varma valinta jos ei muuta keksi. Valmistuksessa on käytetty neljää E-ainetta ja muunnettua tärkkelystä ja melkoista armeijaa mausteita. En tiedä thaimaalaisesta keittiöstä tai sapuskasta mitään, ja luulempa, että en tiedä siitä tämän eineksen syötyäni yhtään sen enempää.

Pekonipasta #25

 

Kermainen pekonipasta

20.5.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 25.5. / 22:19F1

Paino, hinta, kilohinta
300 g,  3,49 €,  10,63  €/kg

Ulkonäkö
3 p
Taas sama juttu. Pasta näyttää pastalta ja pekonipasta näyttää samanlaiselta. Annos näkyy 1:1 muovikääreessä olevan "ikkunan" läpi. Eikä sitä paitsi ole ihan pelkän liisterin näköistä kuten pastoilla tuppaa olemaan. Eli neutraalit kolme pistettä.

Maku
5 p
Erittäin maistuvaa ja kuten pakkauksessa sanotaan: runsaasti kunnon pekonia.

Rakenne
4 p
Oikein hyvän tuntuista. Makaronit eivät ole aivan mössöä. Ovatko ne peräti al-denteä? En tiedä, mutta tätä syön hyvillä mielin. Tälle olisi ehkä voinut antaa rakenteesta täydet 5 pistettä, sillä pasta-annoksena tämä on aivan kärkikaartia. Mutta henkilökohtaisesti pidän monesta muusta ruoasta enemmän kuin pastasta, siksi nipistän yhden pisteen pois.

Pisteet yhteensä
12 p
Täyttä kamaa, eli rahalle tulee vastinetta. Nälkä lähtee ja maistuu hyvälle. Mitä muuta nälkäinen voi toivoa. Suosittelen. Ainoa ihmetys on ainesosaluettelosta löytyvä kananmunanlysotsyymi E1105. Mitä ihmettä se on?
Erittäin hyvä hinta-laatusuhde.

Riisipuuro #24

 

 

Riisipuuro

20.5.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Saarioinen / 02.06 / L1311

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 2,15 €,  7,17 €/kg

Ulkonäkö
4 p
Nyt on edessä taas tämän pistetyksen periaatteiden pohdinta. Pitääkö pisteet antaa yleensä sen mukaan miltä eines vaikuttaa, vai pitääkö sitä verrata vastaavaan ei-einekseen? On ruokia, jotka eivät näytä paljon miltään vaikka ne muuten olisivat kuinka hyviä, ruokaisia, ravitsevia tai terveellisiä. Kinkkukiusaus, hernekeitto ja pinaattilettu näyttävät aina melkein samalta. Sama juttu riisipuuron kanssa. Riisipuuro näyttää riisipuurolta. Huomaa, että alemmassa kuvassa riisipuuroa ei ole vielä sekoitettu. Se on siis pinnaltaan melkein tasaista. Kun lusikan upottaa puuroon ja tekee sekoitusliikkeen, tämä näyttää aivan oikealta riisipuurolta.

Maku
4 p
Maku on riisipuuron ja hyvän sellaisen.

Rakenne
4 p
Aivan kuin riisipuuroa. Pisteitä on siis annettu 4 kpl koska tämä on tavalliseen itse kattilassa keitettyyn riisipuuroon verrattuna täysin samanlaista. Riisipuurohan ei ole mikään näyttävyyden huippu ylipäätään, joten tingitään yksi piste pois maksimista. 

Pisteet yhteensä
12 p
Jos pitäisi valita yksi eines, joka on mahdollisimman lähellä vastaavaa ei-einestä, se olisi tämä riisipuuro. Ulkonäkö, maku ja rakenne ovat 1:1 itse tehdyn riisipuuron mukaiset.
Entä valmistusaineet? Maito, riisi, kerma ja suola. Siis ei mitään lisä- tai apuaineita. Ei muunnettua tärkkelystä, ei säilöntäaineita. Todella yksinkertainen resepti ja siksi tämä onkin einesten kärkikaartia.

Valkosipulikermaperunat #23

 

Valkosipulikermaperunat

16.5.2021

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Saarioinen / 16.5.21 / L1201 15:01

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 1,98 €,  6,19 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Miltä valkosipulikermaperunoiden kuuluisi näyttää - kas siinäpä kysymys? Tältä niiden pitää näyttää, eivätkä ne paljon muulta voi näyttää. Pisteitä on siis pakko antaa 2 p, vaikka annos sinänsä ei kovin erikoiselta tai herkulliselta näytä. Hieman häiritsee perunoiden välissä oleva keltainen rään näköinen töhnä. Se on ilmeisesti muunnettua gluteenitonta vehnätärkkelystä (tai kermaa).

Maku
3 p
Valkosipuli maistuu reilusti. Eli jos pidät valkosipulista, pidät näistä perunoista ja päinvastoin. Perunat ovat maistuvia.

Rakenne
3 p
Perunat ovat sopivan pehmeitä, mutta eivät kuitenkaan mössöisiä. Eli sen puoleen asia on ok.

Pisteet yhteensä
8 p
Luokittelen tämän sarjaan: perusmättö. Nälkä lähtee ja tämän voi lapioida kitusiinsa silmät ummessa. Annos paranee huomattavasti, jos sitä tuunaa hieman jollain värikkäällä.