Ahvenanmaan kalapihvit #267

 

Ahvenanmaan kalapihvit hollandaise ja herneperunamuusi

Herkkuindeksi 18 %

24.9.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
PNM-Chipster / 25.09.24 / -

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 4,99 €, 15,59 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Värittömän näköinen. Kalapihvit olivat sisältä punertavia, joka oli positiivista. Yleensä kalapihvit ovat tasaisen harmaita.

Maku
3 p
Kalapihveissä oli hieman normaalia enemmän makua. Muusi on muusia ja kastike....

Rakenne
3 p
Muusi on muusia. Kalapihvit eivät ole ihan täysin pelkkää mössä, eli parhaimmat kalapihvit jotka ole syönyt. Kalapihvien ystävät taatusti pitävät.
Tässä kohtaa huomasin, että en huomannut hollandaise-kastiketta missään. Sitä pitäisi olla 13%, mutta epäilen vahvasti, että näin ei ollut. Näkyykö alemmassa kuvassa sitä? Ehkä vähän ylemmän kalapihvin taustalla? Vai onko kastike muusin ja kalapihvien välisellä alueella. Olisi pitänyt punnita annos, mutta äkkäsin sen liian myöhään. Jos kastiketta oli se oli niin vähämakuista, että luulin sitä muusiksi (tästä johtuen makupisteitä vain 2).

Pisteet yhteensä
8 p
Valtavirrasta erottuva pakkaus. Eikä tuotteessakaan ole periaatteessa mitään vikaa, paitsi tietysti kilohinta.

Rosso carbonara #266

 

Rosso carbonara

Herkkuindeksi 10 %

23.9.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Mestari Forman / 26.09.24 / LOT256 09:49

Paino, hinta, kilohinta
330 g, 4,99 €, 15,12 €/kg

Ulkonäkö
1 p
Ei voi mittään, mutta minulle tulee väkisin tästä mieleen eräs loiseläin. Eihän se annoksen vika ole, mutta näin se vaan on valitettavasti.

Maku
3 p
Varsin mieto maku. Carbonara tarkoittaa pastaa jossa on pekonia, munaa ja juustoa. Tarkasti maiskutellen vähän sen suuntaista makua löytyy. Tämä pasta carbonara on mitä ilmeisemmin juuri sellaista kuin sen oletetaankin olevan maultaan.

Rakenne
2 p
Niljakkaan tuntuinen ja aivan mahdottoman vaikea syödä niin, että mitään ei tipahda rinnuksille tai syliin. Lusikka ja sakset on parempi työkalusetti kuin haarukka.


Pisteet yhteensä
6 p
Kuten jo varmaan arvasitkin tämä ei ole minun suosikkianokseni. Ei auta vaikka tuunaisi miten.
Positiivista on reiluhko koko. Nälkähän tällä lähtee, kun ei turhia mieti vaan lapioi menemään.

Broileria ja pastaa sirtuunakastikkeessa #265

 

Broileria ja pastaa sitruunakastikkeessa

Herkkuindeksi 14 %

22.9.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 02.10. / 11:47

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 4,19 €, 13,97 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Ankean ja mitäänsanomattoman näköinen. Keltaiset pallukat ovat maissia.

Maku
2 p
Sitruuna ei maistu lainkaan. Oikeastaan ei maistu miltään muulta paitsi lievästi kermalta.

Rakenne
3 p
Perusneutraalit kolme pistettä, sillä tämä on mitä tyypillisin pasta-eineksen edustaja. Lihan niin pienenä silppuna, että siitä ei varmoja näkö eikä makuhavaintoja. Pastajutuissa suurimpia ongempia on sottainen syöminen. Pitkät nauhat jäävät roikkumaan ja roiskumaan kun ne ensin vaivoin on saanut haarukkaan mukaan. Siksipä tykkään enemmän lyhyemmistä eli makaroneista.

Pisteet yhteensä
7 p
Mauton ja mitäänsanomaton annos, joka vaatii huolellista ateriointia, jottei sottaa itseään. Ei jatkoon.

Kanakebab riisillä #264

Kanakebab riisillä

Herkkuindeksi 41 %

19.9.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Juustoportti / 01/10/24 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 4,69 €, 13,4 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Ensinnäkin tuote vastaa aika hyvin holkissa olevaa kuvaa (soosipuolta on toki kuvaan kohotettu tai muuten aseteltu). Kaikki on aseteltu rasiaan nätisti, eikä roiskaisemalla. Mutta varsin tavanomainen ja värittömän näköinen.

Maku
3 p
Kebab on hyvää. Mausteista, mutta niinhän sen pitääkin olla. Riisi on riisin makuista ja vihreä pepperoni-chili maistuu juuri sille mille sen olettaakin maistuvan.

Rakenne
4 p
Kebab on sopivaa. Riisi ei ole täysin kuivaa, eli sitä pystyy joten kuten haarukoimaan ilman kastiketta, jota on liian vähän.

Pisteet yhteensä
10 p
Peruseines perusnälkään. Ei hetkauta puoleen tai toiseen, eli sopiva nälän karkottamiseen. Kebabin määrää kun vähän lisäisi ja riisin määrää vähentäsi, niin paranisi selvästi.

3 juustoa & aprikoosi #263

3 juustoa & aprikoosi

Herkkuindeksi 5 %
15.9.2024

Valmistaja / parasta ennen / valmistuserä
Orkla food Sverige AB / 04-01-2025 / 12:00

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 4,39 €, 14,63 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Kuvassa tämä näyttää kaksiulotteiselta - ja se pitää paikkaansa. Pitsa on myös luonnossa erittäin tasainen. Tyypillinen lajinsa ilmentymä. Pakkauksen kuva näyttää sunnilleen samalta kuin itse tuote.

Maku
2 p
Juusto maistuu päällimmäisenä. Seassa on hieman makeutta, joka on ilmeisesti sitä aprikoosia (kyllä on hillo-muodossa).  Olisin ensin kuvitellut aprikoosin olevan täysin poissuljettu juttu pitsassa. Ei sentään. Ehkä muistuttaa maultaan hieman makeita BBQ-kastikkeita. Kokonaisuutena kuitenkin tylsän makuinen pitsa.

Rakenne
2 p
Ohjeen mukaan pitsaa pitää paistaa 11 min tai kunnes juusto on sulanut. Paistoin 10 min. Pohja on reunoiltaan täysin kuiva ja koppura.  Myös keskialueella pohja on liian kuiva.
Täyteessä ei näytä olevan muuta kuin juustoa.

Pisteet yhteensä
7 p
Vaatimaton pitsa. Kaiken lisäksi pieni, joten nälkä ei lähde.
Kiviuunia ihmettelen yhä. Vaikuttaako kivi aineena eri tavalla pitsan paistumiseen kuin joku muu pohja. Lisäksi mainitaan pohjan olevan ohuen ohut. Ehkä kannattaisi tehdä pohjasta hieman paksumpi, niin se ei olisi niin kuivakka.
Tämä pitsa on siis esipaistettu - tai ainakin pohja on esipaistettu. Minä paistoin sen emaloidulla pellillä.
Yllättävää on se, että valmistuksessa ei ole käytetty ainuttakaan lisäainetta.

Nakit & muusi #262

Nakit & muusi

Herkkuindeksi 35 %

12.9.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Juustoportti / 18/924/ -

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 3,99 €,12,45 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Saattoi olla, että rasia teki voltin kotiinkuljetuksen aikana ja siksi sisältö on vähän vinon näköinen. Tosin - muusi ja nakit ei kovin kummoiselta voi näyttää. Rasian pohjalla on jotain liemimäistä...

Maku
3 p
Normaali makuelämys. Muusi on muusia, nakit on ok ja kurkkusalaatti on sekin ok. Selvää mättöä.

Rakenne
3 p
Muusi on muusia eikä kuohkeaa, joka on hyvä. Kuohkea muusi, joka nykyään tuntuu olevan muotia, on muusia, johon on sekoitettu ilmaa. Näin annos saadaan näyttämään isommalta kuin se todellisuudessa on. Tavallaan vähän huijaamista, samoin kuin suoraan pakastimesta lusikoitavat kuohkeat jäätelöt. Tässä muusi on siis oikeaa muusia.

Nakit on nakkeja. Tässä kohtaa rakennepisteitä olisi tullut 4, mutta rasian pohjalla oli vettä (tai jotain muuta nestettä) ja sen seassa vähän kurkkusalaattia. Outo koostumus. Kurkkusalaattiin on käytetty kolmea eri sakeuttamisainetta ja siitä huolimatta kurkkusalaatti lillui rasian pohjaa pitkin melko vaakasuorassa asennossa. Olisko käynyt niin, että em. apuaineet olivat sattumalta jääneet pois tästä yksilöstä?

Pisteet yhteensä
8 p
Perusmättö, jolta ei muuta odotettukaan.

Kanapannu #261

Kanapannu

Herkkuindeksi 24%

11.9.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
? / 17.9.2024 / R002 12:49

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 5,49 €, 17,16 €/kg

Ulkonäkö
4 p
Esimmäinen huomio on se, että tarjoiluehdotuksen kuva vastaa aika hyvin itse tuotetta. Väriä on ihan kivasti. Toki sisältö on hyvin näkyvissä ennen avaamista, joten on jännä juttu, että sisällöstä on näinkin selvä kuva pakkauksen päällä.

Maku
3 p
Salaattipuoli on melko lailla pelkkää salaatin lehteä. Ilman kastiketta se on puisevaa. Periaatehan on, että nämä syödään sellaisenaan ilman mitään lisukkeita tai tuunaamista.
Vasen puoli eli se kana-puoli on maultaan hyvä. Kana (siis broileri) on ok ja paahdetut kasvikset ovat hyviä.

Rakenne
4 p
Salaatti on salaattia. Paahdetut kasvikset hyviä samoin liha.

Pisteet yhteensä
11 p
Salaattiannokseksi ihan hyvä, joskin kilohinta on kallis. Vasen puoli kävi ennen syömistä mikrossa, joka selvästi on hyvä ohje. Ilmeisesti tämän voi syödä myös kokonaan kylmänä.

Valmistajaa ei ole merkitty. Holkissa oleva 'hetki' logo antaa viitteitä kenen valmistama tämä saattaisi olla.

Makkarakeitto #260

Makkarakeitto

Herkkuindeksi 28 %

5.9.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Juustoportti / 17/09/24 /-

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 2,49 €, 8,3 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Holkin kuvassa sattumat ovat näkyvillä, mutta kuten ylläolevasta kuvasta näkyy, näkyy kovin vähän mitään.

Maku
2 p
Makkakeitolta maistuu - mutta ei mitenkään erikoinen kokemus. Ei edes tavallinen kokemus. Suolaa on liikaa (minä en käytä lisättyä suolaa missään, joten maistan helposti liian suolaisuuden). Kasvikset mauttomia

Rakenne
1 p
Lientä on aivan liian paljon suhteessa muuhun. Kaikki kiinteät ainekset ovat melko pieninä paloina - turhan pieninä.

Pisteet yhteensä
5 p
Tosi vaisu esitys. Vesipitoisuus oli varmaan luokkaa 50%, joten nälkä tällä ei ainakaan lähde.
Tuoteseloste kertoo, että tässä on savuaromia. Minkähän takia? Tämä ei maistunut savulle ja mielestäni makkarakeiton ei pidäkään maistua savulle.
Plussaa on kilohinta, joka johtaa näinkin korkeaan herkkuindeksiin.

Kirjolohipihvit tillikastikkeella #259

 

Kirjolohipihvit tillikastikkeella

Herkkuindeksi 41 %

4.9.2024

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Atria / 16.09.24 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 3,99 €, 11,4 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Tämä olisi ollut kolmen pisteen eines ulkonäön suhteen, jos holkissa oleva kuva ei olisi niin harhaanjohtava. Eines näyttää einekseltä (todella epäsiistiltä toki), mutta tarjoiluehdotuksen kuva on niin kovasti erilainen, että rangaistukseksi vähensin yhden pisteen.

Maku
3 p
Maussa ei suurempia ihmeellisyyksiä. Kastike on hyvän makuista, mutta toisaalta kirjolohipihvit ovat kovin laimean makuiset.

Rakenne
3 p
Vihannekset ovat kypsiä ja pehmeitä. Hyvä juttu! Voiko kalamassasta puristettuja pyöreitä kappaleita kutsua pihveiksi? Ehkä olisi parempi sanoa niitä puristeiksi. Melko mössöisiä.

Pisteet yhteensä
8 p
Nälkäänsä tätä syö, vaikka yleisvaikutelma oli vähän vaisu. Ei sinänsä mitään suurta vikaa, mutta viikon päästä en muista tästä mitään.