maanantai 5. syyskuuta 2022

Pinsa Romana Prosciutto #138



Pinsa Romana Prosciutto
(
mozzarellajuustoa ja kinkkua sisältävä pinsa)

22.8.2022

Valmistaja / parasta ennen / valmistuserä
Italforno slr / 06/07/23 / -

Paino, hinta, kilohinta
410 g, 4,95 €, 12,07 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Ei pyöreä, mutta muuten ihan normaalin pitsan näköinen. Mutta hetkinen - tämä ei olekaan pitsa.

Maku
3 p
Vähän ehkä mieto maultaan, mutta Uotista lainaten Eii huaano.

Rakenne
2 p
Pohja on todella paksu, mutta kevyt eli kuohkea. Reunaa, joka rapeaakin rapeampaa on paljon ja varsinaisia täytteitä on vähänlaisesti. Tuoteselosteen mukaan tuotteessa on 65% pelkkää pohjaa. Vaikka tämä tuote näyttää isolta, syötävää ei ole niin paljon kuin luulisi.

Pisteet yhteensä
8 p
Kyllä tämän söi, mutta tuntuu ihan siltä, että nälkää tämä ei pidä kovin kauaa. Paketissa kerrotaan tämän olevan mozzarellajuustoa ja kinkkua sisältävä pinsa. Pinsa on Rooman valtakunnasta peräisin oleva paistos. Eroaa pitsasta paksulla ja kuohkealla pohjalla. Syödessä ajattelinkin pohjan muistuttavan rieskaa. Olin oikeassa. Kaikesta huolimatta tämä on arvosteltu pakastepitsana ja blogin tunnisteisiin tämä on merkitty pakastepitsana.
Olen varma, että muinaiset roomalaiset eivät käyttäneet omien pinsojensa teossa happamuudensäätöaineita, maltodekstriiniä, savuaromia yms. aitoja käsintehtyjä valmistusaineita.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti