Nuudeli thai coconut cyrry kana #159

 

Nuudeli thai coconut cyrry kana

27.11.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Lunden Food OÜ / 5.12.2022 / -

Paino, hinta, kilohinta
280 g, 2,99 €, 10,68 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Siinä ne rasiassa ovat ja vihreitä papuja on laitettu keskelle tuomaan väriä.

Maku
4 p
Maistuu hyvältä. Makujen kimara, mutta yllättävän hyvää ollakseen näin "eksoottinen" annos.

Rakenne
5 p
Rakenne on hyvä. Ei liisteriä eikä tahnaa, vaan ainekset erottuvat ja kanapalakin löytyy seasta. Ei lillu liemi, eli rakenteen osalta onnistunut annos.

Pisteet yhteensä
12 p
Tämä oli positiivinen yllätys. Näissä vastaavalla tavalla nimetyissä annoksissa tulee vastaa ihan mitä sattuu ja siksi odotukset eivät olleet kovin korkealla. Niin se vaan muuttui ennakkoarvelu.

Valmistusaineena on käytetty galangaa, joka on inkiväärin sukuisen kasvin juuri. Aina oppii uutta kun eineksiä syö.

Nuudeli kimchi possu #158

 

Nimi

30.11.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Lunden Food OÜ / 5.12.2022 / -

Paino, hinta, kilohinta
280 g, 2,99 €, 10,68 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Ulkonäössä ei ole moitittavaa. Kääre on osittain läpinäkyvä, joten annos näkyy hieman kun tarkkaan katsoo.

Maku
2 p
Maku on tulinen ja niin tulinen, että mikään muu ei maistu. Ei maistu vielä vähän syömisen jälkeenkään. HUH - aivan liian mausteista minun makuuni.

Rakenne
4 p
Yllättävän selkeä rakenne. Ei tahmea, eikä löysä, vaan ainekset erottuvat hyvin toisistaan. Nuudelit on nuudeleita, eli niissä ei ihmeteltävää, mutta muut aineet ovat mielenkiintoisia.

Pisteet yhteensä
9 p
Hauska yksityiskohta on eineksen pinnalla olevat kaksi vihreää pitkulaista "juttua". Äkkiä katsomalla ne näyttävät kokonaisilta jalapenoilta, mutta eipäs olekaan. Ne ovat litteitä herneen palkoja. Aika kiva yllätys.

Valmistusaineissa on mielenkiintoisia aineita: aspergillus oryzae sieni, alkoholi, valkosipulimehu, dekstroosi, psyllium, hydrolisoitu kasviproteiini ja näiden lisäksi tietysti E-aineita ja oikeat raaka-aineet. Olisi kiva jututtaa sellaista henkilöä, joka näitä einesreseptejä tekee. Meneeko se näin: "Hmm tämä on aika hyvää jo, mutta vielä ripaus hydrolisoitua psylliumia ja nokere dekstroosia niin a'vot."

Perunalaatikko #157

 

Nimi

29.11.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Atria / 01.12.F / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 2,29 €, 6,54 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Annan 2 pistettä, koska tätä ei voi arvostella ulkonäön perusteella. Perunalaatikko on perunalaatikkoa.

Maku
2 p
Joku aavistuksen omainen sivumaku. Ei paha, mutta mielestäni jättäisin sen pois.

Rakenne
4 p
Neljä pistettä, siksi että tämä on juuri sellaista kuin perunalaatikon tulee olla. Huomaa, että lämmitin tämän mikrossa ja siksi se pysyy rasia-muodossaan. Jos sen lämmittäisi uunissa se tietenkin laskeutuisia alas.

Pisteet yhteensä
8 p
Tämä on niitä eineksiä josta joko tykkää tai ei tykkää. Muita vaihtoehtoja ei ole. Mielestäni varsin ok eines.

Rasiassa lukee 'perunalaatikko'. Missään ei ole mainintaa, että tämä olisi ilmellettyä (jota se olekaan), tai joulu-jotain perunalaatikkoa. Ainoa vihje on kannen koristelu. Ehkä perunalaatikko on mielletty niin jouluruuaksi, että sitä ei tarvitse erikseen mainiata.

Valmistusaineet: vesi, perunahiutale, siirappi, maitojauhe, voi, sokeri, jodioitu suola. Siinä se, ei ainuttakaan lisäainetta. Ihmeellistä, sillä edellinen eines (#156) sisälsi niin aivan tolkuttomasti.

Jännä yksityiskohta on se, että nämä alumiinivuokaan pakatut einekset on peitetty pahvikannella, joka ei ole ilmatiiviisti kiinnitetty. Outoa, että jotkut einekset voi pakata näin, ja suurin osa on suljettu umpimuoviin.

Lihapyöryköitä ja perunasosetta #156

 

Lihapyöryköitä ja perunasosetta

26.11.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
HKScan / 13.12.22 / -

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 2,25 €, 7,5 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Eipä ole häävin näköinen ilmestys. Kaikki lilluu jossain nesteessä. Painetta rasian annostussuuttimessa kannattaa hieman pienentää.

Maku
2 p
Muusi on mautonta. Miten perunamuusi voikin olla mautonta? Hupsis. Eihän tämä olekaan muusia vaan perunasosetta. Ehkä tämä on soseena ihan ok? Lihapullissa on makua, mutta jotenkin se on outo. Ei paha, mutta kovin epä-lihapullamainen.

Rakenne
2 p
Ulkonäöstä voi päätellä jo rakenteen, joka on löysä. Lihapullat varsinkin ovat aivan lötöjä ja jotenkin jauhomaisia.

Pisteet yhteensä
6 p
Pakkaus on ihan siistin näköinen kuten tarjoiluehdotuskin. Totuus on sotkuisempi. Yksi ongelma on se, että rasia on muovipussissa. Kun sen lämmittää mikrossa, kosteutta tulee rasian pohjaan. Rasian alle on pakko laittaa lautanen, muuten rasia sotkee pöydän. 

Lisäaineita on noin kymmentä eri sorttia, osa E-koodilla ja osa auki kirjoitettuna. Ei jatkoon!

Nakkiperunamuusi #155

 

Nakkiperunamuusi

18.11.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 24.11.22 / -

Paino, hinta, kilohinta
700 g, 6,69 €, 9,58 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Muusi on muusia.

Maku
3 p
Muusi on muusia ja nakit on nakkeja.

Rakenne
4 p
Muusi on muusia ja nakit on nakkeja. Huomattavaa on, että tämä on oikeaa muusia, ei kuohkeaa-muusia, jota valitettavan usein on einesruoissa.

Pisteet yhteensä
10 p
Eihän tässä mitään vikaa ole, mutta miksi muusia? Kyllä muusi kannattaa tehdä itse jos sitä haluaa. Nakkeja voi sitten pätkiä siihen sekaan jos siltä tuntuu. Tämä vaikuttaa vähän väkisin keksityltä ratkaisulta, mutta ehkä joku tätäkin tarvitsee.

Pizza fresco salami piccante #154

 

Pizza fresco salami piccante

15.11.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
HKScan Finland Oy  / 28.11.22 / -

Paino, hinta, kilohinta
150 g, 2,75 €, 18,33 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Einespitsaksi varsin hyvän näköinen. Pakkaus on läpinäkyvä, joten se on sitä miltä se näyttää.

Maku
3 p
Tulinen jälkimaku, joka ei kestä kovin kauaa. Sanoisin, että varsin hyvä maku ja salamipitsanomainen. Chiliähän se tulisuus on. Tuntuu olevan nyt kovasti muotia tämä chili.

Rakenne
2 p
Pohja on aivan tolkuttoman kimmoisaa. Aivan pyyhekumia. Veitsellä ja haarukalla syöminen on todella vaikeaa. Ehkä on tarkoitus syödä suoraan reunasta haukaten? Salamisiivu (2 kpl) on yllättävän paksu, joka on tietysti hyvä asia. Juustossa ainakin on reilusti rasvaa, joka on havaittavissa kuvaa katsomalla.

Pisteet yhteensä
8 p
Tämä tuli kyytiin ihan vahingossa kun etsin muuta kaupasta. Kääreen mukaan on aitoa hapanjuuritaikinaa. Ei hyvä, sillä taikinassa on sitkoa 500% liikaa. Lisäaineita on tietysti melkoinen kimara, mutta se ei ollut yllätys. Suurin ongelma on se, että koko on pieni, eikä tällä lähde nälkä. Tai jos ostaa kolme kappaletta, mutta silloin hintakin on kolminkertainen.

Pasta pepperoni #153

Pasta pepperoni
(tomaattinen pepperonipasta)

11.11.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
HKScan Finland Oy / 15.11.22 / -

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 3,99 €, 12,47 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Sotkun näköistä - ainakin rasiassa. Ehkä näyttäisi paremmalta lautasella, mutta pakkauksen tarjoiluehdotuksen mukaiseksi annosta ei saa ellei makaroneja pese soosista.

Maku
3 p
Vahva tomaattinen ja mausteinen maku. Ilmeisesti sellainen kuin sen pitääkin olla?

Rakenne
2 p
Sekasotku. Suurin vika on makaronit, jotka ovat kovia. Ovatko ne raakoja vai kuuluuko niiden olla tällaisia? En tykkää. Ehkä asiaan vaikuttaa myös se, että en ole pastafani.

Pisteet yhteensä
7 p
Suoraan sanottuna en odottanut kovin erikoista eineskokemusta. Eikä se sitä ollut, eli eikös tämä silloin vastannut odotuksia? Ehkä sopii pastaharrastajalle, mutta ei säväyttänyt minua.

Red thai curry kanaruukku #152

 

Red thai curry kanaruukku

30.10.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Saarioinen / 07.11 / L2902

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 3,49 €, 11,63 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Näyttää aavistuksen epämääräiseltä. Vai eikö näytäkin? Näyttää se.

Maku
4 p
Melkolailla odotetun makuin eli selvästi mausteinen, mutta ei tulinen. Chili maistuu sopivasti, Oikeastaan tämä on melko hyvä. Annan siis 4 pistettä, koska tämä on omassa sarjassaan varsin hyvää,

Rakenne
2 p
Kovin tahna/riisimäinen. Itse olisin laittanut vähemmän muunnettua tärkkelystä ja jättänyt ainekset selvästi erottuvimmiksi.

Pisteet yhteensä
8 p
Tämä on peruseines eli nälkä lähtee vähäksi aikaa, mutta tuskin tästä mikään suosikki tulee. Ei ainakaan itselleni. Erikoisin valmistusaine on anjovisuute. Mistä se on valmistettu? Puristettu anjoviksien perkuujätteistä?

Lasagne bolognese #151

Lasagne bolognese

27.10.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 7.11. / -

Paino, hinta, kilohinta
600 g, 7,25 €, 12,08 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Varsin normaalin näköinen lasagneköntti. Ei hivele silmää, mutta tältä se näyttää.

Maku
3 p
Joku mauste maistuu (en ole vielä luntannut tuoteselosteesta). Muuten maku on sitä mitä sen olettaakin olevan.

Rakenne
4 p
Lasagneksi varsin kiinteää, vai pitääkö sanoa, että hiukan kuivaa? No ei kuivaa, mutta jämäkän oloista. Ei lainkaan löysää lillua kuten monesti tuppaa niissä pienemmissä lasagne-eineksissä on.

Pisteet yhteensä
10 p
Kokkikartano ei petä. Nälkäisen varma valinta. Mausteita on melkoinen kimara kun kaikki raaka-aineissakin mukana olevat luetellaan: mustapippuri, maustepippuri, laakerinlehti, suola, sokeri, punaviinijauhe, paprikajauhe, lipstikka, tinjami, muskottipähkinä, valkopippuri ja oregano. E-aineita on vain yksi.