Pullat ja pasta #291

Pullat & pasta

Herkkuindeksi 54 %

26.2.2025

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
HK Foods Finland Oy / 06.03.2025 / 13:53 7406

Paino, hinta, kilohinta
430 g, 3,69 €, 8,58 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Konstailematon ulkonäkö, joka pilkottaa aavistuksen läpinäkyvän muovin alta. Holkissa on tarjoiluehdotuksessa kuva, jossa on kaksi lihapullaa, puolikas tomaatti ja ilmeisesti persiljan hapsu. Mihin makaronit ja kastike on tarkoitus laittaa?

Maku
2 p
Melko vaisu makuelämys. Ei siis lainkaan paha. Soosissa maistuu vähän tomaatti, pullat ovat mauttomia ja makaronihan itsessään ei juuri miltään maistu.

Rakenne
4 p
Lihapullat ovat melko pieniä, mutta muuten ok. Selkeä rakenne.

Pisteet yhteensä
9 p
Tämän eineksen paras anti on se, että tätä on riittävästi. Painoa on peräti 430 g ja nälkäänhän tätä lapioidaan. Hintalaatu-suhde on oikein hyvä.

Viljaisa sitrus-kana #290

Viljaisa sitrus-kana

Herkkuindeksi 4 %

25.2.2025

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Fresh Servant Oy / 27.02.2025 / R001 - 14:28

Paino, hinta, kilohinta
280 g, 3,99 €, 14,25 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Jotain on pieneksi silputtuna rasiassa.

Maku
2 p
Sirtuuna maistuu totta tosiaan. Sitruuna ei periaatteessa ole huono juttu, mutta se on, että mikään muu ei maistu.

Rakenne
2 p
Epämääräinen pläjäys. Lämmitin annoksen, kuten ohjeessa sanottiin, mutta ehkä olisi ollut parempi kylmänä. Himpun verran vetinen.

Pisteet yhteensä
6 p
Lintu vai kala? Tästä eineksestä ei saa selvää. Näyttää salaatilta ja rasiakin on salaattirasia, mutta ei ole suutuntumaltaan salaattia. Se, että kaikki valmistusaineet on hakattu ihan pieniksi, kielii ehkä siitä, että tähän on käytetty kaiken maailman jämiä. Sehän ei sinänsä ole huono juttu (joku Eineskunkun kommentoija tätä asiaa kauan sitten jankutti pitkään - poistin sen ketjun, koska meni asian viereen) enkä ole toista väittänytkään. Mutta valmistuksen hintaa siinä sorvataan alemmas väkisin. Sekin on ymmärrettävää, mutta tulos on joka tapauksessa se, että en tykännyt. Lisäaineita ja mausteita on runsaasti.

Eli vielä kerran: Minä en hahmottanut mikä tämä satsi oli. Vähän kuin pyttistä, mutta ei sinne päinkään.

Kermainen sienikastike & riisi ripauksella harissaa #289

Kermainen sienikastike & riisi ripauksella harissaa

Herkkuindeksi 34 %

16.2.2025.2025

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Baba Foods Oy / ? / ?

Paino, hinta, kilohinta
330 g, 4,99 €, 15,12 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Tässä sitä taas ollaan. Jotain on roiskaistu rasiaan ja pikapuolin sotku pitäisi saada syötyä. Holkin kuvassa erottuu selvästi viipaloituja herkkusieniä, mutta ostamassani rasiassa on maantien reunasta kaavittua [piip].

Maku
4 p
Maukasta.

Rakenne
3 p
Soosi on soosia, mutta yllättävää - ja positiivisesti - on se, että riisi on mukavan tuntuista eikä kuivaa kuten yleensä eineksissä.

Pisteet yhteensä
8 p
Viimeinen käyttöpäivä ja valmistuserä tiedot menivät repäistävän muovikannen mukana roskiin, jos merkinnät olivat siinä. Muualta niitä en löytänyt.

Sitten ryhdytään tutkimaan tarkemmin mitä harissa on ja mitä muuta tämä pitää sisällään:
Harissa on siis chilitahnaa, jonka esi-isät ovat Lähi-idän suunnasta kotoisin. Chiliä en ollut maistavina. Muuten melko normi setti. Seitsemän lisäainetta ja siihen päälle sekalainen seurakunta mausteita.

Maku ja lusikoitavuus ihan ok, mutta kilohintaa on sisältöön nähden 50% liikaa.

Salami pasta #288

Salami pasta

Herkkuindeksi 52 %

14.2.2025

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Atria / 18.02.2025 / 615341

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 3,99 €, 12,47 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Perusmätön näköinen. Ei mikään silmänilo, mutta pienellä tuunauksella saa väriä pintaan.

Maku
3 p
Perusmätön makuinen. Ei paha, mutta ei mitenkään erikoinen.

Rakenne
5 p
Oikein hyvä koostumus. Ei liian kuiva, ei liian tahmea tai niljakas (joka pastajutuissa on melko yleistä), ei vetinen, ei liian rapea (ei tässä tuotesegmentissä yleensäkään), ei liian tiivis. Siis kerrassaan mehevän ja ruokaisan tuntuinen.

Pisteet yhteensä
10 p
Tämähän oli yllättävän hyvä. Ja jos tämän syö nälkäänsä, tämä on oikein hyvä. Rasvapitoisuus 6,2%, joka on yllättävän vähäinen.

Pizza pekoni-pepperoni #287

Pizza pekoni-pepperoni

Herkkuindeksi 31 %

12.2.2025

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
HK Foods Finland Oy, / 25/02/25 / -

Paino, hinta, kilohinta
230 g, 2,95 €, 12,83 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Näyttää peruskuraläpältä. Toki on muistettava se, että ulkonäkö on arvosteltu suhteessa saman tuoteryhmän tuotteisiin. Juusto on erittäin valuvan näköistä.

Maku
4 p
Maku on mehevä. Toki on muistettava se, että maku on arvosteltu suhteessa saman tuoteryhmän tuotteisiin. Eli pitsana tämä on oikein hyvän makuinen. VAROITUS: Jos et pidä rasvaisen pekonin mausta, sinun ei kannata ostaa tätä.

Rakenne
1 p
Ihan järkyttävän sitkeä pohja. Niin kumimainen olemus, että pohjaa pitää pureskella ihan tosissaan. Valitan usein, että pohja ja varsinkin reunat ovat liian kuivat ja koppurat. Tässä ei sitä ole havaittavissa lainkaan. Pohja on kuin polkupyörän sisäkumia.

Pisteet yhteensä
7 p
Erikoinen eines, joka on pumpattu täyteen lisäaineita. Herkkuindeksi on kuitenkin melko kohtuullinen. Se johtuu hyvistä makupisteistä ja kilohinnasta, joka on vain pari euroa yli perushintatason 10 €/kg. Itse en osta tätä uudestaan, mutta ehkä joku toinen ostaa.

Taikinajuuri & kiviarinauuni 🤭

Kebab luumutomaattikastikeessa & riisiä #286

Kebab luumutomaattikastikeessa & riisiä

Herkkuindeksi 9 %

10.2.2025

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
HOK-Elanto Liiketoiminta Oy / 14.02.2025 / -

Paino, hinta, kilohinta
370 g, 6,99 €, 18,89 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Riisiä ainakin näyttää ensi silmäyksellä olevan riittävästi. Pakkaus on osittain läpinäkyvä, joten kebabbeja voi ihailla jo kaupassa. Lime-jogurttikastike on vielä avaamatta.

Maku
3 p
Eipä erikoista jääkaapin katveessa. Riisi on riisiä eli täysin mautonta. Pikkukastikepussukan sisältö on kirpeähkö. Kebabbi on kebabbia. Luumutomaattia en havainnut missään - en näkö- enkä makuaisteilla.

Rakenne
4 p
Annan rakenteesta ruhtinaalliset neljä pointsia. Riisi on riisiä ja sillä hyvä. Kebab on kebabbia. Siitäkään ei mitään rakenteen puolesta mitään erikoista.

Pisteet yhteensä
9 p
Aika perusjuttu tämäkin. Ensin näytti, että rasia on melkein kokonaan täynnä riisiä, mutta onneksi kebabbia oli hieman piilossa riisin alla.

Lime-jogurttikastikepussukan jättäisin pois ja laittaisin tilalle jotain punaista tai vihreää.

Nälkä lähtee, mutta hintaahan tälle tulee ruhtinaallisesti.

Hävitin rasia vahingossa, ennen kuin kirjoitin tätä, joten tarkemmat tiedot meni menojaan. Lime-gogurttikastikepussi kuitenkin jäi keikkumaan tistipöydän reunalle. Sen sisältö on seuraava:

maito
rapsiöljy
vesi
SINAPPI:
  vesi
  sokeri
  sinapinsiemen
  etikka
  jodioitu suola
  rypsiöljy
  valkopippuri
sokeri
suola
punaviinietikka
kananmunankeltuainen
limetäysmehutiiviste 0,9%
persilja
chili
mustapippuri
maltodekstriini
ksantaanikumi
guarkumi
kaliumsorbaatti
natriumbentsoaatti

Jännä juttu, että S-ryhmän sivulla oleva tuoteseloste ei ole aivan sama kuin pussukassa oleva.
Painoa kastikkeella on 20 g. Siitä limemehun pitoisuus on 0,9%, eli limemehua on 180 mg. Entä paljonko tuossa mehussa on sitä itseään eli limeä? Nämä on just niitä aitoja raaka-aineita, joista pakkauksen päällä kerrotaan.

Kinkku&pesto pizza #285

Kinkku&pesto pizza

Herkkuindeksi 31 %

9.2.2025

Valmistaja / parasta ennen / valmistuserä
Orkla Foods Sverige AB / 25-01-2025 / 12:21

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 4,39 €,13,72 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Oho - tämähän näyttää aika hyvältä. Pakkauksen kuva on tietysti pykälää parempi, mutta pitsasegmentissä tämä on oikein hyvän näköinen.

Maku
3 p
Tosi maukkaan makuinen. Sanoisin jopa tämän olevan mehukkas. Maun puolesta positiivinen yllätys.

Rakenne
3 p
Keskikohta on hyvä, mutta reuna on kivikovan kuivan käppyrä. Paistoin kokeeksi 20 astetta viileämmässä kuin ohjeessa on sanottu ja pari minuuttia alle minimiajan. Ei auttanut. Reuna menee ihan koppuraksi, kuten parakastepitsoissa tuppaa menemään. Pohja on lisäksi vähän liian ohut.

Pisteet yhteensä
9 p
Oikein hyvä ja maistuva pakastepitsa.

Uunista tullessa rasva lillui keskellä pitsaa melkein samalla tavalla kuin Kouvolassa 1990-luvulla ravintola Harrietin legendaarisessa salamipitsassa. Ilmankos pitsa oli niin mehevän tuntuinen. Rasavapitoisuus oli kuitenkin vain 12%, eli ei sen enempää.

Spagetti vegebolognese #284

Spagetti vegebolognese

Herkkuindeksi 39 %

8.2.2025

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Saarioinen / 17.02 / A15 L0275

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 2,99 €, 9,34 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Odotetun näköinen.

Maku
2 p
Spagetti on spagettia. Kastike on ihan ok, mutta vaisun makuista.

Rakenne
3 p
Spagetti on spagettia.
Kastike on aikalailla sellaista kuin pitääkin.

Pisteet yhteensä
7 p
Peruseines. Ei säväytä, eikä yllätä. Nälkään tätä syödään ja sillä sipuli (jota tässä on tuntematon määrä).

Kuka on keksinyt spagetin? Spagetti on samaa kamaa kuin sarvimakaroni, mutta juutaksen hankalaa ja sotkuista syödä. Vaikka olet kuinka huolellinen tahansa, yksi kastikkeinen spagettikiekura lujahtaa rinnuksille.

Ei sisällä lisäaineita, jos sellaisiksi ei lueta melassia, sitruskuitua, maissitärkkelystä tai erilaisia proteiinivälituotteita.

Hinta-laatusuhde on oikein hyvä.

Sipulipihvi muusilla #283

Sipulipihvi muusilla

Herkkuindeksi 6 %
7.2.2025

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Atria / 15.2.25 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 3,99 €, 11,4 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Melko karsean näköinen. No - ei auta - pakko tämä on syödä kun tuli ostettua.

Maku
1 p
Muusi on mautonta.
Kastike maistuu palaneelta.
Sipulit ovat täysin mauttomia.
Pihvi on mauton
Uuuuuhhhh.

Rakenne
2 p
Kastike on aivan lirua, aivan kuin ruskeaa vettä.
Sipulit, joita on todella vähän, ovat niin lössöjä, että niitä ei tunnistaisi sipuleiksi jos sitä ei pakkauksessa kerrottaisi.
Pihvit, joita on siis kaksi kappaletta, ovan niin lähellä tallukanpohjaa kuin laki sallii.
Muusi on jotenkin siedettävää, vaikka eipä sekään hääppöinen kokemus ole.

Pisteet yhteensä
5 p
Kuten viisi pistettä kertoo, tämä on todella surkea eines kaikilla mittareilla mitattuna.

Tämä sipulipihvi-eines on ns. klassikko ja on ollut markkinoilla niin kauan kuin muistan ja jopa holkissa on teksti 'klassikko'. Mutta yllättävää on, että minä en ole arvostellut tätä aiemmin. Olen varma, että olen tällaisen joskus nauttinut. Ehkä kokemus oli silloinkin niin järkyttävä, että arvostelu jäi tekemättä.

Tämä eines kuuluu juuri siihen sarjaan, jota einekset julkisessa ja yksityisessä keskustelussa täysin tyrmäävät kulinaristit tarkoittanevat. Perusteluinahan on mm. einesten epäterveellisyys. Suolapitoisuus on 0,93%, rasvaa 9,3%, josta tyydyttynyttä 3,8 % ja kymmenen lisäainetta. Numeroiden mukaan melko normi juttu einessektorilla, mutta tässä(kin) tapauksessa kokonaisuus on vähemmän kuin osiensa summa.

Ei jatkoon!

Lempeä jauheliha ja kasvikset #282

 

Lempeä jauheliha ja kasvikset

Herkkuindeksi 16 %

5.2.2025

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
? / 08.02.25 / 11:32

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 4,79 €, 15,97 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Karu ilmestys, josta ei voi päätellä mitään. Tarjoiluehdotuksen kuva on kovasti suurennettu ja rajattu, että sekään ei kerro mitään.

Maku
3 p
Maku on ihan jees. Muistuttaa jollakin tavalla tavallista jauhelihakastiketta. Aavistus makeutta maistettavissa.

Rakenne
3 p
Mössöinen, mutta kuitenkin ihan syötävä. Menee yhtä hyvin lusikalla kuin haarukalla.

Pisteet yhteensä
8 p
Perusmättö, jonka ongelma on kilohinta.

Valmistuttaja on ilmoitettu, mutta ei valmistajaa. Se on outoa, sillä tämä on kotimainen Hyvää Suomesta- merkillä merkitty valmiste.

Valmistusaineita lukumääräisesti paljon ja lisäaineita kymmenkunta kpl. Sekin on vähän outoa, koska tämä ei tämän ihmeellisempi ole.

Mausteinen kana ja kasvikset #281

 

Mausteinen kana ja kasvikset

Herkkuindeksi 8 %

3.2.2025

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
? / 10.02.25 / 16:40

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 4,79 €, 15,97 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Näyttää kaukaa katsoen porkkalaatikolta. Yllä olevassa kuvassa erottuu selvästi suurimoita. Kääreen tarjoiluehdotuskuva on kovasti suurennettu, joten siitä ei saa selvää mistä on kyse.

Maku
3 p
Tasaisen makeahko ja mausteinen, mutta mieto. Mikään mauste ei erotu ja maku jää vähän epäselväksi.

Rakenne
2 p
Mössöinen. Helppo lusikoida, mutta suutuntuma on melko mitään sanomaton.

Pisteet yhteensä
7 p
Saman tyylinen annos kuin edellinen saman sarjan eines #280. Mausteita vähemmäksi niin paranee - siis lukumäärää. Muilta osin aika lailla samat kommentit tuossa edellisessä.

Nyt hokasin sen, että tämä on voittanut Menestysreseptikilpailun. En katsonut ohjelmaa telkkarista. Sen tiedän että Sukula oli tuomarina. Jos tämä ja #280 ovat voittajia, niin mitä mahtoivat olla ne, jotka eivät pärjänneet?

Metsäsienet ja juusto #280

 

Metsäsienet ja juusto (päivitetty 3.2.25 numeroarvoja)

Herkkuindeksi 0 %

1.2.2025

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
? / 09.02.25 / 05:01

Paino, hinta, kilohinta
280 g, 4,79 €, 17.11 €/kg (Päivitetty 3.2. oli laskuvirhe)

Ulkonäkö
1 p
Jos en itse olisi tätä ostanut kaupasta vajaata kahta tuntia ennen syömistä, olisin epällyt tuotteen olevan pilaantunut. Muistuttaa kattilaan viikko sitten unohtunutta kaurapuuroa.

Maku
2 p
Sieni maistuu selvästi, sitä en osaa sanoa maun mukaan, että mikä sieni. Aavistuksen makeahko.

Rakenne
2 p
Aivan kuin liimaa. Tämä on tahmein syömäni eines. Edes itse keitetty liisteripuuro ei ole näin tahmaista. Ainoastaan intin vääpelinräkä peittoaa tämän. Tahmeudestaan huolimatta helppo mättää kitusiin.

Pisteet yhteensä
5 p
Kinnarin tila lukee joka paikassa, mutta se ei kuintenkaan ole valmistaja. Vuosiluku 1667 pakkauksen päällä ilmeisesti kertoo tämän herkun olevan peräisin tuolta vuodelta? Nooh...vitsi vitsi. Sukutilan vuosilukuhan se on. Eineksen kerrotaan olevan myös 'rehti'. Tuota tuota? Mikä on rehti eines? Tämä on rehti ruokablogi, joka on tehty oman pään aineksista - vai?

Käsittämätön määrä valmistusaineita ja lisäaineita suhteessa siihen miten vaatimaton lopputulos on.

Suurin miinus on kallis kilohinta.

Herkkuindeksi on reilusti negatiivinen, mutta olen pyöristänyt negatiiviset lukemat aina nollaksi. Herkkuindeksin lakentakaavaa pitäisi muuttaa jotenkin niin, että arvot asettuisivat pakosti välille 0-100. En vain keksinyt miten sen kaavan muodostaisin täten. Lisäksi kilohinnan keskikohdaksi on laitettu 10 €/kg. Hinnathan nousevat kaiken aikaa, eli em. rajahintaa olisi nostettava jonkun indeksin mukaan, että uusien ja vanhempien eineksien keskinäinen vertailu olisi samanarvoista. Kaavasta tuli sellainen kuin tuli. Se ei ehkä ole paras mahdollinen, mutta suuntaa antava edes.