Artesaani härkää puolukka-pippurikastikkeella #164

Artesaani härkää puolukka-pippurikastikkeella

26.1.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Atria / 30.1.2013 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 4,99 €, 14,28 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Ei muistuta tarjoiluehdotuksen eli pakkauksen kuvaa. Rasia näyttää yllättävän vajaalta. Ehkä se johtuu kotiinkuljetuksen aikaisesta tärinästä/asennosta? Tässä vaiheessa kasvissuikaleet näyttävät vielä varsin syötäviltä.

Maku
4 p
Kermaperunat ovat melko miedon makuisia. Kastike on erittäin hyvän makuista. Se oli makeahkoa enkä maistanut siinä puolukkaa, mutta hyvää se on silti.

Rakenne
4 p
Perunat ok. Kasvikset ovat kovia, eli ilmeisesti se on taas tämä al dente -muotijuttu. Anteeksi kauhian paljon kaikki artesaanit, mutta en voi sille mitään. Minun mielestä keitettyjen kasvisten pitää olla pehmeitä. Menkööt vitamiinit ja menkööt hivenaineet, mutta kova kova keitetty porkkana vaikuttaa keskentekoiselta. Liha on ok. Se on täysin kypsää, joka on minun mieleen. Enemmän sitä toki saisi olla.

Pisteet yhteensä
11 p
Keskivertoa parempi eines. Painoakin on 350 g, yleisemmän 300 g sijaan, mutta silti annos vaikutti pienehköltä. Oliko minulla niin kova nälkä?

XL Arizona meat rolls #163

XL Arizona meat rolls
(Tuliset lohkoperunat ja jauhelihapuikot cheddarkastikkeessa)

1.1.2023

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Atria / 08.01.23 / -

Paino, hinta, kilohinta4
450 g, 5,09 €, 11,31 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Melkoiset pötkäleet! Ihailkaa niitä.

Maku
3 p
Kaikki mahdolliset maut peittyvät tulisuuden alle. En tiedä mille tämä maistui, sillä ainoastaan jalapeno maistui.

Rakenne
4 p
Pottuosasto on karusta ulkonäöstään huolimatta varsin syötävä. Jauhelihapötköt ovat tiukkaa tavaraa - ehkä hieman liiankin tiukkaa.

Pisteet yhteensä
9 p
Jos pitäisi nimetä Äijäannos, tämä olisi sellainen. Ei mitään höpötyksiä, vaan selvää mättöä. Kyllä tätä nälkäänsä syö.

Kanawallenberg #162

 

Kanawallenberg
(Kasviksia, paahdettua perunaa, broilerijauhelihapihviä ja kastiketta)

31.12.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Mestari Forsman / 8.1.2023 / -

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 6,89 €, 21,53 €/kg

Ulkonäkö
5 p
Einestä ei tämän houkuttelevammaksi voi saada. Kääre peittää vain osan pakkauksesta, joten annosta voi kurkistella jo kaupassa.

Maku
3 p
Kastike on hyvän makuista. Pihvit vai mitkä lie ovat miedon makuiset.

Rakenne
4 p
Ainekset on tosiaan aseteltu huolellisesti rasiaan. Tätä ei ole tuutattu minkään suuttimen läpi. Ehkä tässä on tosiaankin nähtävissä pakkauksessa mainittu käden jälki. Perunat ovat mielenkiintoisen kuohkeita. Ilmeisesti paahtaminen tekee ne tällaisiksi. Pihvit ovat hötöisiä. Hauska yksityiskohta ovat porkkanat, jotka on sorvattu pallomaisiksi.

Pisteet yhteensä
12 p
Tämä kuuluu ehdottomasti einesten kärkikaartiin. Pari puutetta on kuitenkin havaittavissa. Ensimmäinen on se, että tämä ei vie nälkää. Jos on tarkoitus tehdä muuta kuin istua paikallaan, tällä ei pitkälle pötkitä. Toinen on kilohinta, joka on hirvittävän ja naurettavan rajamailla.

Kanaa Kookoskermassa #161

 
Kanaa kookoskermassa
(Kaffir lime & lemongrass)

30.12.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
HKScan Finland Oy / 1.1.2023 / -

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 4,79 €, 14,99 €/kg

Ulkonäkö
1 p
Unohdin ottaa toisen kuvan, mutta voin vannoa, että annos näytti hirveältä. Sameassa liemessä lilluu jotain. Tunnustan, että ei houkuta ja kookoskerma eineksessä ei sekään herätä luottamusta.

Maku
4 p
Maku oli yllättävän hyvä. Vähän liian suolaista, mutta se johtunee siitä, että en käytä suolaa missään.

Rakenne
3 p
Sekasotkua. Kanapalat ovat isoja ja niitä on useampia.

Pisteet yhteensä
8 p
Tämähän oli oikeastaan ihan hyvä. Olin epäluuloinen, mutta turhaan. Jos kookos ei maistu sinulle, eipä hätää, sillä sen makua ei erota. Jos pakkauksessa ei olisi kerrottu kookoskermasta, ei sitä olisi osannut arvata.

Valmistusaineissa on normaali määrä lisäaineita eli kuusi kpl. Suolapitoisuus on vain 1%, joka on yllättävän vähän vaikka suola maistui.