Butter Chicken & basmatiriisi #305

Butter Chicken & basmatiriisi

Herkkuindeksi 15 %

25.6.2025

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
av Evertaste Oy / ? / -

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 5,99€, 18,72 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Riisille piste, soosi on hirveän näköistä.

Maku
4 p
Oikein hyvän makuista. Kastikkeessa on reilusti makeutta, mutta kummasti se ei tunnu liian häiritsevältä.

Rakenne
3 p
Riisi on mukavan kosteaa. Kun riisin kauhoo kastikekaukaloon tulee sitä mukavan tuntuista. Lihapaloja on kovin vähän, mutta ne ovat tosi mureita. Yllättävän pienen tuntuinen annos, vaikka paikaa 20 g enemmän kuin einesten "peruspaino" 300 g.

Pisteet yhteensä
9 p
Kilohinta on kallis - aivan liian kallis suhteessa sisältöön.

Valmistus- ja lisäaineita käsittämättömän runsaslukuinen joukko. Kun katsoo ja maistelee sisältöä aineiden lukumäärä hämmästyttää entistä enemmän.

Parasta ennen päiväystä en löytänyt mistään - ei edes muovikalvossa tai muovirasian pohjassa.

Pakko marmattaa tuottee nimestä. Jos ruotsia äidinkielenään puhuva ostaa tämän hän saa tuotteen: "Butter chiken med basmatiris". Kyllä hän tuosta ymmärtänee mistä on kyse. Tunnen henkilön joka ei osaa englantia yhtään sanaa. Hänelle tuotteen nimi on "puutte hikke pasmariisi" tai jotain sinne päin. Entäpä englantia puhuva henkilö? Hän ymmärtää voikanan, mutta mitä on riiiisi? Kuka näitä nimiä keksii? Joku voi toki sanoa, että tämä on perinteinen tai klassinen tai hyvin tunnettu tai yleisesti tiedetty butterkana. Voi se olla, mutta finengelskaa se silti on, jossa ei järkeä! Butter chicken on suomeksi voikanaa ja resepti on molemmissa tapauksissa sama.

Yrttinen uunifetapasta #304

Yrttinen uunifetapasta

Herkkuindeksi 10 %

22.6.2025

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Jalostaja / 28.6.2025 / -

Paino, hinta, kilohinta
250 g, 4,29 €, 17,16 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Näyttää kalpeammalta kuin pakkauksessa olevassa kuvassa. Tosin aika odotetun kaltainen.

Maku
3 p
Odotetun kaltaiset maut. Oliivi on oliivi ja feta on feta. Makaronit itsessään ovan mauttomia, mutta yrttikastikkeesta tulee ihan kivasti makua.

Rakenne
3 p
Peruskamaa rakenteen puolesta. Ainoa mistä en välitä ovat puolikuivatut tomaatit. Mikähän niiden idea on? Kuivaaminen on jäänyt kesken?

Pisteet yhteensä
8 p
Pakkauksessa lukee: "Ihanan tavallinen uutuus". Sitähän tämä on, eli tässä ei ole mitään erikoista.
Tämä on melkein samaa kamaa mitä itse teen salaattina sillä erolla, että käytän tavallisia tomaatteja, lisään myös salaatinlehtiä ehkä käytä glukoosia ja hiivauutetta.
Kilohinta on melko kallis sisältöön nähden.

Kinkku-Herkkusienipitsa #303

 

Kinkku-Herkkusienipitsa

Herkkuindeksi 74 %

4.6.2025

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Margherita Srl -Via dell'industria / 04/06/2025 / LC250607

Paino, hinta, kilohinta
400 g, 4,49 €, 11,23 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Vähän sekavan näköinen, mutta tunnistettavissa kuitenkin selvästi pitsaksi.

Maku
4 p
Yksinkertaisesti sanottuna hyvän makuinen. Mikään maku ei pomppaa kielelle, mutta varsin tasapainoinen olemus.

Rakenne
5 p
Einespitsassa voi olla hyvä pohja. Reunus näyttää paksulta ja sitä se on, mutta se ei ole yhtään kuiva koppura eikä toisaalta taikinaisen tahmainen. Todella hyvä rakenne. Miksi kaikki pitsat eivät ole tällaisia?

Pisteet yhteensä
12 p
En suuremmin välitä herkkusienistä, mutta silti tämä pitsa ajaa asiansa erinomaisesti. Ehkä erinomaisuus johtuu siitä, että tämä on valmistettu Italiassa?

Olen syönyt saman valmistajan toisenlaisen pitsan (löytyy numerolla #269), joka näytti vähän samanlaiselta, mutta oli todella surkea. Mistä näistä tietää, ihan arpapeliä tämä einesten kanssa touhuaminen. 

Savulohipasta #302

Savulohiruukku

Herkkuindeksi 26 %

18.5.2025

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Saarioinen / 20.05. / L1195

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 3,49 €, 11,63 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Eipä ole kummoisen näköistä. Se on hyvä juttu, että pakkauksen kuva on otettu pakkauksen sisällöstä. Tarjoiluehdotuksen kuva on hauska. Persiljatupsut, sitruunalohkot ja oranssit kuutiot leijuvat ilmassa. Mitä lie se tarkoittaa?

Maku
2 p
Perusruukkumättö. Lohi maistuu jonkin verran, mutta muuten melko vaisu kokemus.

Rakenne
3 p
Tyypillinen ruukkuannos.

Pisteet yhteensä
7 p
Ei yllätä eikä säväytä. Sitä tältä tuskin odotetaankaan. Helppo kauhoa suuhun ja sitten menoksi.

Bulgogi possu & riisi #301

Bulgogi possu & riisi

Herkkuindeksi 0 %

30.4.2025

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Evertaste Oy / 29.4.2025/ -

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 5,99 €, 19,97 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Ensi vilkaisulta liha näytti raa'alta - sitä se ei toki ollut. Majoneesi näyttää muovilta - sitä se toki oli.

Maku
1 p
En pysty sanomaan miltä tämä maistui, sillä tulisuutta oli aivan liikaa minulle. Käytännössä hetken maistoin jotain ja sitten oli pelkkää poltetta, joka jatkui vielä jonkin aikaa ateroinnin jälkeen.

Rakenne
4 p
Riisi oli mukavan tuntuista, ei irtonaista murua eikä toisaalta puuroa, vaan sopivan kosteaa. Liha ok ja soosi meni kun riisin sotki siihen. Miinus tuli majoneesista, joka oli - kuten pikkupussimajoneesit yleensä - todella synteettisen oloista.

Pisteet yhteensä
7 p
Luin ensin pakkauksesta bulldog possu, eli koiraa ja sikaa. Jospa tämä korealaisannos onkin alkuperämaassaan valmistettu koirasta? 

Wikipedia kertoo seuraavaa: "Bulgogi on korealainen ruokalaji. Se tarkoittaa kirjaimellisesti "tulta" ja "lihaa", ja sillä on lähes tuhatvuotinen historia. Vuonna 2011 se valittiin 23. sijalle CNN Gon maailman 50 herkullisimman ruoan äänestyksessä. Bulgogi on marinoitua ja grillattua naudanlihaa; naudanlihan sijasta voidaan kuitenkin käyttää kanaa tai porsastakin."

Ihan mieletön lukumäärä valmistusaineita. Jos makuna on tulisuus, ovatko kaikki mausteet todella tarpeen? Jos tinjamin tai laakerinlehden jättäisi pois, vaikuttaisiko se makuun lainkaan?

Herkkuindeksi meni alle nollan, koska makupisteet jäivät minimiin ja kilohinta on järkyttävän suuri.

Fisu senttipizza #300

Fisu senttipizza

Herkkuindeksi 0 %

30.4.2025

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Härmä Food Oy / 30.4.2025 / B4 16

Paino, hinta, kilohinta
280 g, 3,59 €, 12,82 €/kg

Ulkonäkö
1 p
Se ei ole neliö, se ei ole ympyrä, se ei ole puoliympyrä, se ei liiku.... Jos en itse olisi onkinut tätä paria päivää aiemmin kaupan eineshyllystä, olisi vaikeaa arvata mikä tämä on lajiaan. Näyttää vähän samalta kuin ylösalaisin käännetty lattianpesuläpyskä (mikä lie sen oikea nimi), jolla sutailin paskaista varaston lattiaa.

Entä tuotteen pakkaus? Ilmoitan tässä julkisesti, että olen valmiina käytettäväksi graafiseen suunnitteluun asiallista korvausta vastaan. Minulla on yli 15 vuoden kokemus graafisesta suunnittelusta, jona aikana olen tehnyt mm. lehtien kansikuvia, mainosgrafiikaa nettisivuille ja paperille, logoja, kirjojen kuvitusta ja kansikuvia. Pystyn siis tekemään myyvemmän pakkauksen kuin kuvassa oleva.

Maku
2 p
Tonnikala maistuu. Päätän makuraportoinnin tähän. En ole vielä katsonut tuoteselostetta, mutta kassakuitisssa tämän otuksen nimi on Senttipitsa tonnikala. Fisu on jotain murretta, joka tarkoittaa kalaa. Joku logiikka tässäkin on, mutta kirjoitan tätä lauantai aamuna puoli kuuden maissa aamulla, joten ihan ei raksuta vielä täysillä...

Rakenne
0 p
Annan ensimmäistä kertaa rakenteesta NOLLA pistettä, vaikka asteikko alkaa ykkösestä. Yleensä marmatan siitä, että pitsan pohja on liian rapea tai liian kuiva tai liian ohut. Tällä kertaa niin ei ole. Pohjassa on paksuutta eikä se ole kuiva tai rapea. Ei ollenkaan. Pohja on kumia. Ei sentään - kumi on sitkeää ja mahdotonta pureksia pieniksi. Hötöistä se on kuin kuivettunut uretaanivaahto, mutta ei sentään, vaahto on kiinteää ja tämä pohja hyllyy kuin aladoobi. Pitsapohja on pehmeän kuohkean sitkas kuin linttaan yön ajan nukuttu tunkkainen tyyny.

Aivan järkyttävä pitsapohja. Jos tätä lukee joku Riitan Herkun tai Härmä Foodin (Riitta on valmistuttaja ja Härmä on valmista) henkilökuntaan kuuluva, niin olkaa hyvät ja ottaakaa yhteyttä ja kertokaa miten tämä on tehty ja mikä tässä ylipäätään on idiksenä.

"Härmä Food" 😂 Toimii vain Suomessa. Mutta paree olis Härmän Einee tai Härmän Safkaa tai Härmän Särvin. Toki voi olla, että Härmästä lähtee tuotteita ulkomaille niin pitää olla tuo Food. Mutta miten ulkomaaneläville selitetään tuossa A-kirjaimen päällä olevat kaksi pientä pistettä? Pliis ei finengelskaa.

Pisteet yhteensä
3 p
Ensimmäisen haarukallisen ajatus oli: "Ei saatana, pitääkö tämä syödä kokonaan?" Kyllä pitää koska olen itse tämä omilla rahoillani ostanut. Suu auki ja silmät kiinni täältä tulee haarukka. Selvisin. 

Ja lopuksi vielä faktaa siitä, mitä tämä läpyskä pitää sisällään:

vehnäjauho
   vehnäjauho
   askorbiinihappo
   entsyymiohramallasjauho
vesi
rypsiöljy
hiiva
sokeri
leivinjauhe
suola
mozzarellajuusto
maito- ja kasvirasvavalmiste
   juusto
   palmuöljy
   vehnätärkkelys
   suola
tonnikala
tomaattikastike
  vesi
  rypsiöljy
  mausteet
      tomaatti
      sipuli
      valkosipuli
      oregano
      mustapippuri
      basilika
   sokeri
   suola
   modifioitu tärkkelys E4122
   aromit
   happamuudensäätöaine E330
   aromivahvenne E621
   säilöntäaineet E202, E211
   sakeuttamisaine E412
   väri E160c

En tiedä menikö listan sisennykset ihan oikein, koska alkuperäisestä tekstistä puuttu yksi oikean puoleinen hakasulku, mutta sillä tuskin on suurta merkitystä lopputuloksen suhteen.

Välimeren kasvispasta #299

Välimeren kasvispasta

Herkkuindeksi 26 %

14.4.2025

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 28.04.25 / c2 17:11

Paino, hinta, kilohinta
650 g, 7,65 €, 11,77 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Muistuttaa etäisesti makaronilaatikkoa, mutta on värikkäämpää. Melko normaalin eineksen ulkonäkö, eli kaksi pistettä ulkonäöstä. Muuta tästä ei osaa sanoa.

Maku
2 p
Tomaatti maistuu voimakkaasti. Muuta tästä ei osaa sanoa tai oikeastaan muu tässä ei maistu.

Rakenne
3 p
Yllättävän irtonainen rakenne. Soosia on vähän jos lainkaan ja makaronit ovat irrallaan toisistaan. Seassa on jotain punertavaa ja sattumia, joita en tunnista. Välimerestä ei tule mieleen oikein mitään, mutta onko niin, että välimerellinen tarkoittaa jotain nilviäisiä, jotka elävät meressä? Tämä on kuitenkin kasvis-versio, joten etanoita, katkarapuja ja muita mustekalan sukuisia otuksia tässä ei ole. En siis tätä kirjoittaessani ole vielä tutkinut tuoteselostetta.

Pisteet yhteensä
8 p
Aika perusjuttu, vaikka tässä on ilmeisesti tavoiteltu eksoottisempaa eineselämystä. Ei säväytä ellei tuunaa omalle maulle sopivammaksi.

Seloste kertoo seuraavaa:"Tomaattimurska, vesi, pasta, parsakaali, paprika, sipuli, tomaatti, rapsiöljy, tomaattipyre, oliivi (oliivi, suola, auringonkukkaöljy, paprika, appelsiinin kuori, yrtit), munakoiso, kesäkurpitsa, oliiviöljy, jodioitu suola, sokeri, maissitärkkelys, valkosipuli, basilika, fenkoli, mustapippuri sekä mahdollisesti soijaa ja sinappia.

Niin...siis välimerestä, enpä tiedä.  Tämäkin tuota vahvistaa taas käsitystäni: keskimäärin valmistusaineiden lukumäärä on kääteinen eineksen hyvyyteen.

Jauhelihaperunamuusi #298

 

Jauhelihaperunamuusi

Herkkuindeksi 20 %

23.5.2025

Valmistaja / viime inen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 07.05. / 11:26

Paino, hinta, kilohinta
300g, 3,69 €, 12,3 €/kg

Ulkonäkö
1 p
Uuuuh...

Maku
2 p
Maistuu muusille ja jauhelihalle, eikä yhtään miltään muulta. Jostain syystä minusta on outoa, että ne on sekoitettu valmiiksi keskenään. Pidän enemmän siitä, että muusi on muusina ja kastike on kastikkeena. Luulen tämän johtuvan siitä, että minulla on ikävä kokemus peruskouluajoilta lihaperunasoselaatikosta, josta en siis pidä vieläkään.

Rakenne
3 p
Miten tämä pitäisi rakenteen mukaan pisteyttää. Muusi tuntuu oikealta muusilta, mutta siinäpä se melkein sitten onkin. Annan siis neutraalit kolme pistettä, koska tämä on muusia.

Pisteet yhteensä
6 p
Jos pitäisi valita vuoden tylsin eines, niin tämä olisi taatusti kärkikolmikossa. Tässä ei ole mitään ideaa ja näyttää ihan kamalalta. Perunaa on 61%, eli tuleehan tässä perunalle aika hyvä kilohinta.

Double pepperoni #297

Double pepperoni cheddar & mozzarella

Herkkuindeksi 34 %

27.3.2025

Valmistaja / parasta ennen / valmistuserä
Dr.Oetker Norge AS/ 12/2025 / 310125 05 20:09 3

Paino, hinta, kilohinta
565 g, 5,80 €, 10,27 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Peruspakastepitsan näköinen ja yleissävyltään melko punertava ja ankea.

Maku
2 p
Todella suolainen. Pepperoni kyllä maistuu, mutta juotavaa tarvitaan useampi mukillinen. Muuten aika yksiulotteinen makuolemus. Suolapitoisuus on 1,3%, joka on aika normilukema, mutta tuntuu aivan toisenlaiselta.

Rakenne
3 p
Pohja on todella paksu, siis paksumpi kuin joissakin pannupitsoissa. Pohja on yllättävän hyvä. Ei sitkeä, ei kova, ei liian rapea eikä tahmaisen pehmeä. Pohja on siis oikeastaan todella hyvä.

Pepperoni siivut ovat normi pepperonisiivuja ja niistä ei sen enempää kerrottavaa.

Ongelma on rasvaisuus. Pitsan päällä lilluu rasvaa niin, että lautasen alle on laitettava suoja ja rasva valuu haarukan vartta pitkin hihaan. Rasvapitoisuus on 12%, joka sekään ei ole mullistavan suuri. Ehkä rasvamolekyylit kavitoivat uunissa ja nousivat kaikki pitsan pinnalle tehden siitä rasvaisen tuntuisen?

Pisteet yhteensä
8 p
Ensimmäisen kerran kävi einespitsan kohdalla niin, että en jaksanut syödä sitä kerralla kokonaan. Tällä pitsalla on painon lisäksi myös kokoa. Muuten aika normi pakakastepitsa.