Nakkiperunamuusi #155

 

Nakkiperunamuusi

18.11.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 24.11.22 / -

Paino, hinta, kilohinta
700 g, 6,69 €, 9,58 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Muusi on muusia.

Maku
3 p
Muusi on muusia ja nakit on nakkeja.

Rakenne
4 p
Muusi on muusia ja nakit on nakkeja. Huomattavaa on, että tämä on oikeaa muusia, ei kuohkeaa-muusia, jota valitettavan usein on einesruoissa.

Pisteet yhteensä
10 p
Eihän tässä mitään vikaa ole, mutta miksi muusia? Kyllä muusi kannattaa tehdä itse jos sitä haluaa. Nakkeja voi sitten pätkiä siihen sekaan jos siltä tuntuu. Tämä vaikuttaa vähän väkisin keksityltä ratkaisulta, mutta ehkä joku tätäkin tarvitsee.

Pizza fresco salami piccante #154

 

Pizza fresco salami piccante

15.11.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
HKScan Finland Oy  / 28.11.22 / -

Paino, hinta, kilohinta
150 g, 2,75 €, 18,33 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Einespitsaksi varsin hyvän näköinen. Pakkaus on läpinäkyvä, joten se on sitä miltä se näyttää.

Maku
3 p
Tulinen jälkimaku, joka ei kestä kovin kauaa. Sanoisin, että varsin hyvä maku ja salamipitsanomainen. Chiliähän se tulisuus on. Tuntuu olevan nyt kovasti muotia tämä chili.

Rakenne
2 p
Pohja on aivan tolkuttoman kimmoisaa. Aivan pyyhekumia. Veitsellä ja haarukalla syöminen on todella vaikeaa. Ehkä on tarkoitus syödä suoraan reunasta haukaten? Salamisiivu (2 kpl) on yllättävän paksu, joka on tietysti hyvä asia. Juustossa ainakin on reilusti rasvaa, joka on havaittavissa kuvaa katsomalla.

Pisteet yhteensä
8 p
Tämä tuli kyytiin ihan vahingossa kun etsin muuta kaupasta. Kääreen mukaan on aitoa hapanjuuritaikinaa. Ei hyvä, sillä taikinassa on sitkoa 500% liikaa. Lisäaineita on tietysti melkoinen kimara, mutta se ei ollut yllätys. Suurin ongelma on se, että koko on pieni, eikä tällä lähde nälkä. Tai jos ostaa kolme kappaletta, mutta silloin hintakin on kolminkertainen.

Pasta pepperoni #153

Pasta pepperoni
(tomaattinen pepperonipasta)

11.11.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
HKScan Finland Oy / 15.11.22 / -

Paino, hinta, kilohinta
320 g, 3,99 €, 12,47 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Sotkun näköistä - ainakin rasiassa. Ehkä näyttäisi paremmalta lautasella, mutta pakkauksen tarjoiluehdotuksen mukaiseksi annosta ei saa ellei makaroneja pese soosista.

Maku
3 p
Vahva tomaattinen ja mausteinen maku. Ilmeisesti sellainen kuin sen pitääkin olla?

Rakenne
2 p
Sekasotku. Suurin vika on makaronit, jotka ovat kovia. Ovatko ne raakoja vai kuuluuko niiden olla tällaisia? En tykkää. Ehkä asiaan vaikuttaa myös se, että en ole pastafani.

Pisteet yhteensä
7 p
Suoraan sanottuna en odottanut kovin erikoista eineskokemusta. Eikä se sitä ollut, eli eikös tämä silloin vastannut odotuksia? Ehkä sopii pastaharrastajalle, mutta ei säväyttänyt minua.

Red thai curry kanaruukku #152

 

Red thai curry kanaruukku

30.10.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Saarioinen / 07.11 / L2902

Paino, hinta, kilohinta
300 g, 3,49 €, 11,63 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Näyttää aavistuksen epämääräiseltä. Vai eikö näytäkin? Näyttää se.

Maku
4 p
Melkolailla odotetun makuin eli selvästi mausteinen, mutta ei tulinen. Chili maistuu sopivasti, Oikeastaan tämä on melko hyvä. Annan siis 4 pistettä, koska tämä on omassa sarjassaan varsin hyvää,

Rakenne
2 p
Kovin tahna/riisimäinen. Itse olisin laittanut vähemmän muunnettua tärkkelystä ja jättänyt ainekset selvästi erottuvimmiksi.

Pisteet yhteensä
8 p
Tämä on peruseines eli nälkä lähtee vähäksi aikaa, mutta tuskin tästä mikään suosikki tulee. Ei ainakaan itselleni. Erikoisin valmistusaine on anjovisuute. Mistä se on valmistettu? Puristettu anjoviksien perkuujätteistä?

Lasagne bolognese #151

Lasagne bolognese

27.10.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 7.11. / -

Paino, hinta, kilohinta
600 g, 7,25 €, 12,08 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Varsin normaalin näköinen lasagneköntti. Ei hivele silmää, mutta tältä se näyttää.

Maku
3 p
Joku mauste maistuu (en ole vielä luntannut tuoteselosteesta). Muuten maku on sitä mitä sen olettaakin olevan.

Rakenne
4 p
Lasagneksi varsin kiinteää, vai pitääkö sanoa, että hiukan kuivaa? No ei kuivaa, mutta jämäkän oloista. Ei lainkaan löysää lillua kuten monesti tuppaa niissä pienemmissä lasagne-eineksissä on.

Pisteet yhteensä
10 p
Kokkikartano ei petä. Nälkäisen varma valinta. Mausteita on melkoinen kimara kun kaikki raaka-aineissakin mukana olevat luetellaan: mustapippuri, maustepippuri, laakerinlehti, suola, sokeri, punaviinijauhe, paprikajauhe, lipstikka, tinjami, muskottipähkinä, valkopippuri ja oregano. E-aineita on vain yksi.

Kermainen kanakiusaus #150

Kermainen kanakiusaus

14.10.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Atria / 15.10. / -

Paino, hinta, kilohinta
550 g, 4,59 €, 8,36 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Normi keskivertopisteet kiusaukselle. Kuten olen monta kertaa todennut, kiusaus on kiusausta, eikä se voi tämän ihmeellisemmältä näyttää. Toki pakkauksen kuvassa on hieman väriä sekä vihreänä ja ruskettuneena. Mutta minä otan kuvan aina tuunaamattomasta annoksesta.

Maku
3 p
Kiusauksen maku. Pippuri maistuu, mutta ei liikaa.

Rakenne
2 p
Tanhamainen ellei jopa aavistus liisteriä. Mättöä tämä on, eli voi pistellä lusikalla tai haarukalla.

Pisteet yhteensä
8 p
Suurin ongelma tässä eineksessä on se, että tämä ei ole sitä mitä rasian päällä sanotaan. Tämä ei ole kanakiusausta vaan Kermainen broilerinlihavalmistekiusaus. Siitä en nyt tässä marmata, että kanaa tässä ei ole vaan broileria. Useilla einesvalmistajilla on kana sitä ja kana tätä, mutta käytännössä ne ovat kaikki broileria. Mutta siitä marmatan, että broileria on 18% ja loppu valmisteesta on perunatärkkelystä, perunakuittua, kaliumklodiria, hiivauutetta, sokeria, stabilointiainetta, valkopippuria ja hapettumisenestoainetta. Huom. nämä ainekset ovat siis pelkästään broilerinlihavalmisteessa. Tämän lisäksi on siis perunaa ja muita aineita lisäaineineen.

Voi vain kuvitella millaisista teurasjätteen perskeistä nämä lihan osaset on kaavittu kasaan.

Riistakäristys perunamuusilla ja puolukkahillolla #149

Riistakäristys perunamuusilla ja puolukkahillolla

11.10.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Potpower Oy / 13.10.2022 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 4,99 €, 14,26 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Roiskaisun tai ripottelun näköinen ja rasia näyttää todella vajaalta. Olisi pitänyt punnita, että onko sisältöä varmasti ilmoitettu määrä.

Maku
3 p
Maku on mieto, mutta ok. Puolukkahillo on aivan liian makeaa. Jos silmät kiinni maistaisi, luulisi mansikkahilloksi.

Rakenne
3 p
Muusi on aavistuksen kuohkeaa (Joka on siis huono juttu. Oikeaan muusiin ei ole sotkettu ilmaa kuohkeutusta varten.) Käristysliha on normaalia käristyslihaa.

Pisteet yhteensä
8 p
Liha on uusi-seelantilaista saksanhirveä. Tämä ei siis ole poronkäristystä. Hassua, että maapallon toiselta puolelta kannattaa rahdata hirveä tätä varten. Toki on muistettava se, että poron liha on käsittämättömän kallista.

Rasiassa on Tonin tarina siitä miten hän keksi alloittaa valmistamaan riistakäristyksiä hänen äitinsä herkullisella reseptillä. Nyyh mikä tarina. Oliko Tonin äidillä reseptissään saksanhirveä, E440 ja E202 -aineita?

Kebab with rice #148

 

Kebab with rice
(nautakebabia, riisiä ja kasviksia kebab- ja valkosipulikastikkeessa)

10.10.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Artia /16.10.2022 / -

Paino, hinta, kilohinta
350 g, 3,89 €, 11,11 €/kg

Ulkonäkö
2 p
Kebab vielä menettelisi, mutta kastike näyttää kamalalta. Annos ja pakkauksessa oleva kuvat ovat epäsamanlaiset.

Maku
2 p
Yllättävän mauton. Oikeastaan se on hyvä, sillä maku ei ole herkullinen. Maku on melko epämääräinen. Eikä valkosipuli maistu, vaikka kastikkeessa sitä pitäisi olla.

Rakenne
2 p
Mössöisen tahmainen rakenne.

Pisteet yhteensä
8 p
Kokonaisuutena aivan hirveä. Liha näytti vähän kebabilta, mutta ei maistunut eikä tuntunut. Todella epämääräinen koostumus. Ja mitä tuoteseloste kertookaan? Melkoinen kimara lisäaineita: muunnettu maissitärkkelys, maltodekstriini, sitruunahappo, muunnettu maissitärkkelys (toisen kerran), maltodekstriini (toisen kerran), dekstroosi, E450 ja E301. Mausteita on lukumääräisesti paljon, mutta ilmeisesti ei kuitenkaan paljon grammoina.
En suosittele. Kebabit kannattaa hakea grilliltä!

Jauhelihakiusaus #147

 

Jauhelihakiusaus

2.10.2022

Valmistaja / viimeinen käyttöpäivä / valmistuserä
Kokkikartano / 5.10.2022 / -

Paino, hinta, kilohinta
700 g, 6,49 €, 9,27 €/kg

Ulkonäkö
3 p
Kiuaus on kiusausta. Tasan neutraalit pisteet, sillä ei tämä voi muulta näyttää. No onhan tätä kieltämättä aika läjän näköinen, mutta kuten jossain taisin todeta, pihvit verrataan pihveihin ja kiusaukset kiusauksiin.

Maku
3 p
Maku on ok, mutta kiusauksen maku on ... no te tiedätte. Tankkaamiseen tämä on tarkoitettu, eikä herkutteluun.

Rakenne
3 p
Vähän löysää, eli vetistä. Melkein helpompi syödä lusikalla kuin haarukalla.

Pisteet yhteensä
9 p
Perusmättö! Nälkä lähtee. Huomattavaa on tämän eineksen valmistukseen käytetyt aineet: peruna, kerma, naudanliha, sipuli, voi, suola, mauste- ja mustapippuri. Ei muuta. Tämä on siis täysin kotiruokaan verrattavaa tavaraa. Ei ainuttakaan E-ainetta ei edes aukikirjoitettuna. Rakenne kohdassa kerroin tämän olevan hieman löysää. Se johtunee siitä, että valmistuksessa ei ole käytetty muunnettua tärkkelystä. Ei sille voi mitään, mutta Kokkikartano saa taas pointsit!